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2026年08月30日 更新
手冲式咖啡(Filter Coffee)
手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注
初试Mahlkonig Vario磨豆机有感
朋友从美国带回一台Mahlkonig Vario,时间仓促试了几杯,确实蛮不错!Grind on Demand让我这种天性比较大大咧咧、经验判断为王的coffee lover有些不太适应。更让我想起了当年IBM的广告词,西方人这种定量钻研的精神真是叫人佩服,愣是把咖啡往理性的深渊里推
咖啡文化 手动滴漏咖啡的诞生故事
1908年德国的某一家庭主妇,从她可靠的点子,诞生出风靡全球的滴漏咖啡方式。在当时是以土耳其式,就是将水与咖啡一同煮沸,等咖啡沉淀之后再饮用。因为咖啡渣而感到相当不便的她呢,在铜碗的底部穿洞,并撕了一页儿纸的笔记本,像吸墨纸一样铺着,将咖啡渣
K250 filtersK250咖啡滤网 咖啡零件介绍
在国外网站上找到了K250 filters这个产品,试探性的给公司的销售发了邮件,不成想很快得到回复,并且得到了详细的介绍。大家可能觉得250这个词,在国内还是比较怪的,我也告诉了厂家,250在中国是很有毛病的意思,厂家解释说这个250的意思是指在每平方英寸有
KANTAN DRIP -Kalita最新产品 便携一次性滴滤杯
KANTAN means easy in Japanese, and these little single-cup single-use drippers live up to their name! Remove one KANTAN DRIP from the package, fold down each side, pop open the filter basket, and add between 12 to 16 grams of your favorite
咖啡的冲煮法何者最好?
一般常见到的咖啡冲煮法有冲滤式咖啡 ( FILTER), 法国压咖啡 ( FRENCH PRESS ), 虹吸壶 ( SYPHON), 摩卡壶 ( MOCHA), 义式煮法 ( ESSPRESSO) 炖煮法 这几种 , 一般在日式的咖啡馆中 , 以冲滤式的煮法为主 , 而虹吸式的煮法是一般咖啡店中最为常见的 , 而摩卡










































