热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡磨出来酸_了解更多有关咖啡磨出来酸的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡磨出来酸的内容

搜索 咖啡磨出来酸 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡磨出来酸的内容。

现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几细度数值

咖啡机

现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几细度数值

现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几细度数值粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜

2016-11-22 咖啡机我要分享

咖啡粉怎么喝？咖啡豆可以直接吃吗？直接吃咖啡豆的利弊？

咖啡知识

　咖啡粉怎么喝？咖啡豆可以直接吃吗？直接吃咖啡豆的利弊？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙以后都可以直接食用，但是直接食用并不能将咖啡原有的特点很好地表现出来，只有将咖啡豆磨成粉后再泡冲，才能将不同产地不同品种的咖啡特点品鉴出来。其中咖啡豆里含有

2018-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识精品咖啡豆研磨术语

咖啡知识

咖啡常识精品咖啡豆研磨术语

丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果沖泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有沖泡好最好尽快喝完的说法。咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中

2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆研磨术语

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆研磨术语

学咖啡咖啡豆研磨术语丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果沖泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有沖泡好最好尽快喝完的说法。咖啡因：

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨术语学咖啡咖啡豆研磨术语

精品咖啡学

咖啡豆研磨术语学咖啡咖啡豆研磨术语

丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果沖泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有沖泡好最好尽快喝完的说法。咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分

2016-12-20 磨豆机我要分享

咖啡的萃取咖啡粉量是多少

咖啡

咖啡的萃取咖啡粉量是多少

咖啡萃取粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因萃取不足，而残留在咖啡渣内，形

2016-11-09 咖啡我要分享

有持久水果味的精品咖啡牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点介绍

蓝山咖啡豆

有持久水果味的精品咖啡牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点介绍

市售的咖啡一般都是咖啡豆，要喝的时候再现磨。坨坨妈家里没有磨咖啡的机器，所以买的时候让卖家磨好了再包装的，这样省去了每次都要磨豆的麻烦。纸袋包装的咖啡开封后不宜保存，咖啡豆很容易受潮，受潮后的咖啡豆煮出来就会口感变酸，所以最好是找一个类似

2016-08-11 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡初学者必看咖啡基础知识

咖啡知识

咖啡初学者必看咖啡基础知识

三大咖啡品种特征阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约为百分之一的咖啡因，一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自于阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，生长条件至少高于海

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度

咖啡磨豆机要调到多少刻度-意式磨豆机怎么调刻度粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分

2016-12-19 磨豆机我要分享

咖啡磨豆机怎么调刻度做咖啡需要那些设备

磨豆机

咖啡磨豆机怎么调刻度做咖啡需要那些设备

咖啡磨豆机怎么调刻度做咖啡需要那些设备粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的

2017-01-15 磨豆机我要分享

咖啡知识咖啡豆研磨术语

咖啡知识

咖啡知识咖啡豆研磨术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆研磨术语

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡豆研磨术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-11-19 咖啡知识我要分享

法压壶现磨咖啡和水的比例粗细介绍

咖啡

法压壶现磨咖啡和水的比例粗细介绍

法压壶现磨咖啡和水的比例粗细介绍【使用简单，清洗便利】「任何人都可以在三十秒内学会如何用法国压煮出一杯香浓咖啡。」配合优质的深焙咖啡豆表现尤其出色，只要 1.磨粉倒进去，2.冲热水，3.浸泡两分钟，4.压下压杆倒出来，便可轻易享受一杯好咖啡! 法

2016-11-21 咖啡我要分享

精品咖啡常识咖啡豆研磨术语

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆研磨术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机怎么调刻度猫屎咖啡豆怎么处理

磨豆机

咖啡磨豆机怎么调刻度猫屎咖啡豆怎么处理

咖啡磨豆机怎么调刻度猫屎咖啡豆怎么处理粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的

2017-01-16 磨豆机我要分享

精品咖啡学谈谈咖啡豆研磨术语

咖啡知识

精品咖啡学谈谈咖啡豆研磨术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨的术语咖啡的专用名词

咖啡知识

咖啡豆研磨的术语咖啡的专用名词

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-03-04 咖啡知识我要分享

现磨咖啡等于新鲜咖啡？NO！现磨咖啡豆哪种好喝_现磨咖啡豆推荐

咖啡粉

现磨咖啡等于新鲜咖啡？NO！现磨咖啡豆哪种好喝_现磨咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相对于速溶咖啡和便利店的灌装咖啡，现磨咖啡可以称的上是新鲜出炉的咖啡，但这仅仅是在制作流程上，并不是说咖啡本身。要成就一杯新鲜的咖啡，最重要的是咖啡豆本身是否新鲜，

2018-09-03 咖啡粉我要分享

咖啡豆研磨专用词咖啡豆磨粉的术语

咖啡知识

咖啡豆研磨专用词咖啡豆磨粉的术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-03-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨术语咖啡豆磨粉的专业词语

咖啡知识

咖啡豆研磨术语咖啡豆磨粉的专业词语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分术语咖啡豆磨粉的术语

精品咖啡学

咖啡豆的成分术语咖啡豆磨粉的术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-10-13 精品咖啡学我要分享

咖啡豆研磨术语咖啡豆磨粉的专用词语

咖啡知识

咖啡豆研磨术语咖啡豆磨粉的专用词语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-03-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆基础常识咖啡豆研磨术语

咖啡知识

精品咖啡豆基础常识咖啡豆研磨术语

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡粉粗细对手冲咖啡的影响常见研磨粗细图

咖啡

咖啡粉粗细对手冲咖啡的影响常见研磨粗细图

咖啡粉粗细对手冲咖啡的影响常见研磨粗细图粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因

2016-11-23 咖啡我要分享

咖啡豆研磨术语如何研磨咖啡咖啡豆研磨的粗细程度对咖啡的影响

咖啡知识

咖啡豆研磨术语如何研磨咖啡咖啡豆研磨的粗细程度对咖啡的影响

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2016-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?-手摇咖啡豆研磨机

咖啡

咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?-手摇咖啡豆研磨机

咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?-手摇咖啡豆研磨机粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但

2016-11-14 咖啡我要分享

如何选咖啡豆咖啡豆阿拉比卡怎么保存什么值得买咖啡豆选购教程

阿拉比卡

如何选咖啡豆咖啡豆阿拉比卡怎么保存什么值得买咖啡豆选购教程

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡豆选购教程咖啡豆品牌和种类指南阿拉比卡咖啡豆什么值得买

阿拉比卡

咖啡豆选购教程咖啡豆品牌和种类指南阿拉比卡咖啡豆什么值得买

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

如何选购新鲜的咖啡豆?咖啡豆购买小技巧？最科学的咖啡豆购买指

阿拉比卡

如何选购新鲜的咖啡豆?咖啡豆购买小技巧？最科学的咖啡豆购买指

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

手冲咖啡制作步骤手冲咖啡豆怎么挑选？手冲咖啡粉磨到什么程度

咖啡技术

手冲咖啡制作步骤手冲咖啡豆怎么挑选？手冲咖啡粉磨到什么程度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家冲咖啡，其实一点也不难。最难的，是要舍弃追求方便的即食习惯。精品咖啡强调酸苦平衡，味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡，凉了愈精彩。至于85分以上的，除了清澈明亮，更

2018-07-29 咖啡技术我要分享

咖啡豆品牌推荐阿拉比卡咖啡豆咖啡豆挑选全攻略选购注意事项

阿拉比卡

咖啡豆品牌推荐阿拉比卡咖啡豆咖啡豆挑选全攻略选购注意事项

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡豆选购网购时代教您如何挑选咖啡豆中国咖啡网推荐阿拉比卡

阿拉比卡

咖啡豆选购网购时代教您如何挑选咖啡豆中国咖啡网推荐阿拉比卡

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡豆和咖啡粉选购和保存应该注意什么咖啡豆的购买与保存亚洲豆

阿拉比卡

咖啡豆和咖啡粉选购和保存应该注意什么咖啡豆的购买与保存亚洲豆

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡豆的保存和密封罐的选取咖啡豆怎么做咖啡咖啡豆的保质期

阿拉比卡

咖啡豆的保存和密封罐的选取咖啡豆怎么做咖啡咖啡豆的保质期

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡豆选购及保鲜教你几招咖啡豆有效保鲜的方法咖啡豆选购全攻略

阿拉比卡

咖啡豆选购及保鲜教你几招咖啡豆有效保鲜的方法咖啡豆选购全攻略

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡如何买到自己称心如意的好咖啡豆怎样能买到好的咖啡豆

阿拉比卡

阿拉比卡如何买到自己称心如意的好咖啡豆怎样能买到好的咖啡豆

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

买咖啡豆还是咖啡粉还在买磨好的咖啡粉?最科学的咖啡豆购买保存

阿拉比卡

买咖啡豆还是咖啡粉还在买磨好的咖啡粉?最科学的咖啡豆购买保存

虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

研磨对影响咖啡的风味因素很大？能否以“数字”的形式去调研磨度

咖啡知识

研磨对影响咖啡的风味因素很大？能否以“数字”的形式去调研磨度

影响咖啡风味的主要因素真的来源自研磨度吗？如果你想学咖啡，第一个躲不过的环节便是意式浓缩（Espresso）的萃取，我们听说过，一杯完美的Espresso应该拥有丰富的香气、满意的body、干净和平衡的滋味等等特征。我们还听过，而要想制作一杯完美的Espresso

2019-04-19 咖啡知识我要分享

一般的咖啡粉能手冲吗？手冲咖啡如何选择咖啡粉？

咖啡粉

一般的咖啡粉能手冲吗？手冲咖啡如何选择咖啡粉？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家冲咖啡，其实一点也不难。最难的，是要舍弃追求方便的即食习惯。从深炒精品咖啡豆开始精品咖啡强调酸苦平衡，味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡，凉了愈精彩。至于85分以

2018-07-12 咖啡粉我要分享

咖啡豆的正确研磨方法咖啡豆研磨技巧

咖啡知识

咖啡豆的正确研磨方法咖啡豆研磨技巧

研磨度应与萃取时间成正比咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间长短以及萃出率高低。咖啡磨得愈细，粉层愈密实，有较多的咖啡粉粒与热水接触，萃取阻力加大，愈易延长萃取时间，并提升萃出率，很容易萃取过度。反之，咖啡磨得越粗，粉层空隙愈大，有较少的

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨刻度怎么调节如何使用哪种比较好

咖啡豆

咖啡豆研磨刻度怎么调节如何使用哪种比较好

咖啡豆研磨刻度怎么调节如何使用哪种比较好粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量

2016-11-14 咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆怎么磨选购咖啡豆最全指南?咖啡小白如何购买咖啡

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆怎么磨选购咖啡豆最全指南?咖啡小白如何购买咖啡

阿拉比卡咖啡豆怎么磨阿拉比卡咖啡豆怎么磨呢？主要可以通过两种方法进行，一种是传统的手动磨，另一种是可以用磨豆机器磨，二者各有各的优点。手动磨阿拉比卡咖啡豆：手动磨出来的阿拉比卡咖啡豆，粉颗粒均匀，可以较好的保持原有的风味。但是磨粉速度太

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

手冲咖啡要不要筛除细粉？多大颗粒的咖啡粉才是极细粉？细粉有什么作用？

咖啡知识

手冲咖啡要不要筛除细粉？多大颗粒的咖啡粉才是极细粉？细粉有什么作用？

直到冲煮出现堵塞的那一刻起，人们才回想起被细粉支配的恐惧！「截流」，之所以能够成为众所周知的一个规避苦味的操作，这跟细粉可脱不了一点关系。当细粉在冲煮时引发了堵塞现象以后，如果没有及时进行截流，那么，

2024-06-29 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡粉粗细度标准用量区别介绍

虹吸壶器具

虹吸壶咖啡粉粗细度标准用量区别介绍

粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因萃取不足，而残留在咖啡渣内，形同浪费。

2016-10-20 虹吸壶器具我要分享

咖啡好喝的关键磨粉咖啡怎么确定粗细程度

咖啡小知识

咖啡好喝的关键磨粉咖啡怎么确定粗细程度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡怎么冲会没那么酸通过冲煮提高或降低咖啡的酸质

单品咖啡冲煮器具

手冲咖啡怎么冲会没那么酸通过冲煮提高或降低咖啡的酸质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1调整冲煮参数来控制酸质水是咖啡最主要的成分，但水仍须跟咖啡结合才能创造风味，代表「如何」结合水跟咖啡影响着冲煮出来的口感。混合水及咖啡称为萃取，咖啡豆的风味及芳香物

2019-07-21 单品咖啡冲煮器具我要分享

星巴克咖啡豆研磨时多少度是分别指什么

咖啡豆

星巴克咖啡豆研磨时多少度是分别指什么

星巴克咖啡豆研磨时多少度是分别指什么咖啡的香气和味道，是在烘焙后才产生的。在烘焙过程中，咖啡生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，含有香气的油脂慢慢释放出来。此外，生豆中原本含有的大量绿原酸，随著烘焙的过程会逐渐消失，释放出好

2017-02-04 咖啡豆我要分享

手冲咖啡咖啡粉的粗细会对咖啡的萃取有什么影响。

咖啡知识

手冲咖啡咖啡粉的粗细会对咖啡的萃取有什么影响。

咖啡研磨粗细与咖啡最终的口感有着极为密切的关系，一名专业的咖啡师在制作咖啡前一定要知道咖啡粉研磨粗细对咖啡萃取的影响，通过调节咖啡研磨粗细合理控制咖啡出品质量。当你使用的机器冲煮的时间越短，咖啡粉就必须扩张更多的表面积来和水接触，这时所

2018-05-29 咖啡知识我要分享

喝咖啡适量提神醒脑助高考

咖啡庄园

喝咖啡适量提神醒脑助高考

日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦，却有一种特殊的香气，是西方人的主要饮料之一。它原产于非洲热带地区

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡