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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于澎湃咖啡豆的内容

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精品咖啡学冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡知识

精品咖啡学冰咖啡和热咖啡风味之源

如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应

2014-10-21 咖啡知识我要分享

冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡技术

冰咖啡和热咖啡风味之源

如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛

2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡知识

咖啡基础常识冰咖啡和热咖啡风味之源

通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2014-12-02 咖啡知识我要分享

冰咖啡和热咖啡的咖啡风味区别在哪里

咖啡知识

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通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2015-02-26 咖啡知识我要分享

冰咖啡和热咖啡风味最佳的温度是几多？

咖啡知识

冰咖啡和热咖啡风味最佳的温度是几多？

通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡常识冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡知识

咖啡常识冰咖啡和热咖啡风味之源

可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以

2015-05-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡品味精致的咖啡香味

咖啡文化

手冲咖啡品味精致的咖啡香味

手工泡咖啡这件事，总让我觉得有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

动手冲咖啡：体验令人敬畏的仪式感

咖啡文化

动手冲咖啡：体验令人敬畏的仪式感

动手冲咖啡：体验令人敬畏的仪式感手工泡咖啡这件事，总让我觉得有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。或许这样说吧，一杯上好的手冲咖啡教给我的，是关于慢慢的精致这件事。将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量，倒进磨豆机里，机芯运

动手冲咖啡

2014-09-10 咖啡文化我要分享

手冲咖啡品味精致的咖啡香味

咖啡知识

手冲咖啡品味精致的咖啡香味

酒食花器咖啡行走日常是为七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡这件事，总让我觉得有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。......或许这样说吧，一杯上好的手冲咖啡教给我的，是关于慢慢的精致这件事。将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量，

2015-06-10 咖啡知识我要分享

自己手工冲泡咖啡手冲咖啡的乐趣

手冲咖啡

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2015-03-11 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡的魅力在家自己手工冲泡咖啡

手冲咖啡

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2015-02-04 手冲咖啡我要分享

咖啡常识手冲咖啡品味精致的咖啡香味

手冲咖啡

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2014-11-21 手冲咖啡我要分享

咖啡精品学手冲咖啡品味精致的咖啡香味

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化手冲咖啡品味精致的咖啡香味

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识手冲咖啡品味精致的咖啡香味

手冲咖啡

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自己手工冲泡咖啡是一件有风情的事

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

自己手工冲泡咖啡是一件有风情的事

咖啡资讯

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2014-08-08 咖啡资讯我要分享

单品咖啡手冲手冲咖啡品味精致的咖啡香味

手冲咖啡

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2014-12-29 手冲咖啡我要分享

制作咖啡自己手工冲泡咖啡是一件有风情的事

咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

手冲咖啡品味精致的咖啡香味单品咖啡的常识

手冲咖啡

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2015-10-14 手冲咖啡我要分享

女子咖啡店拍照不点单被收钱事件后续:商家退款女子删照

咖啡八卦信息

女子咖啡店拍照不点单被收钱事件后续:商家退款女子删照

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）进店未点单，离店却被收费50元？近日，发生在广西柳州的女子在咖啡店只拍照不点单遭索50元拍照费一事在微博热传，引发热议。 2月18日，柳州市工商行政管理局鱼峰区分局前进工商所

2019-02-19 咖啡八卦信息我要分享

光明是什么品牌为啥要开咖啡店？咖啡市场行业发展趋势跨界的咖啡品牌有哪些

特别报导

光明是什么品牌为啥要开咖啡店？咖啡市场行业发展趋势跨界的咖啡品牌有哪些

咖啡行业从来不缺新的“搅局者”——咖啡市场即将迎来新的玩家。据澎湃新闻报道，明年3月中下旬，光明将在西藏北路大悦城对面开设首家咖啡店。在第四届进博会中，上海老字号品牌光明集团以迷你咖啡店形式在进博会推

2021-11-06 特别报导我要分享

玻利维亚咖啡烘焙程度风味介绍

咖啡庄园

玻利维亚咖啡烘焙程度风味介绍

咖啡是一项平衡之道。比如深度烘焙的，温度可以稍低，而浅烘焙的，温度就要高些，才能把咖啡中的风味释出。梁朝雄说，一般的精品豆，也就是庄园豆，通常要用90℃以下的水冲泡，否则水温太烫，咖啡中的杂味也统统被释放，风味过于混杂，反而不佳。梁朝雄的咖

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡“慢慢的精致”

咖啡资讯

手冲咖啡“慢慢的精致”

将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量，倒进磨豆机里，机芯运转，豆香瞬间就在空气里肆意开了我喜欢在清晨磨豆冲咖啡，细嘴壶的水流缓慢而优美，好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事，有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。每

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识手冲咖啡“慢慢的精致”

手冲咖啡

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2014-12-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡提现“慢慢的精致” 咖啡生活

咖啡文化

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2015-05-12 咖啡文化我要分享

上海解封！咖啡馆恢复烟火气息！

特别报导

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今天是一个普天同庆的日子，既是儿童节，也是上海重启之日。那个摩登、霓虹灯闪烁的上海，真正地充满了烟火气息。车辆川流不息的马路，心情激昂澎湃的人群，无不在为此刻的上海庆祝着。在六一到来的前一天，上海的人

2022-06-01 特别报导我要分享

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2015-03-24 咖啡文化我要分享

手冲咖啡的魅力精品咖啡冲煮技巧

手冲咖啡

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将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量，倒进磨豆机里，机芯运转，豆香瞬间就在空气里肆意开了我喜欢在清晨磨豆冲咖啡，细嘴壶的水流缓慢而优美，好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事，有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。每

2015-01-28 手冲咖啡我要分享

熊爪咖啡全国有多少家门店熊爪咖啡将在杭州开店！

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继熊爪咖啡永康路店、浦东等店后，熊爪咖啡继续加大开店力度。熊爪咖啡预计将在5月份在杭州开出第一家长三角分店，新店也将推出全新研发的瑰夏美式熊爪咖啡，除此之外，五五购物节期间将在虹桥国际咖啡港供游人免费尝鲜。对于即将开业的杭州新店，据澎湃新

2021-04-29 特别报导我要分享

上海也开邮局咖啡馆了咖啡好喝吗中国邮政转行做奶茶咖啡的原因

特别报导

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继中国邮政成立奶茶店后，上海也出现了一家邮局咖啡。据上海邮政公众号以及澎湃新闻报道：9月17日，上海迎来了首家卖咖啡的邮局，这也是沪上第一家售卖咖啡的邮政所。据介绍，上海邮政将位于武康大楼以西、淮海中

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡机（一）不要急著比较咖啡机，你必须优先考虑电和水的问题！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 振奋你的精神，敲响你的心跳，澎湃你的血液，驱动你的灵魂，占领你的躯体，完美你的现在！在欧洲，咖啡是补足精神的良方，往吧台一站，仰头，一饮而尽，结帐、出门！毫不拖泥带水，休闲时

2017-09-15 咖啡小知识我要分享

爱满人间，温暖上海！上海自闭症“孤独咖啡馆”重新营业！

上海

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据澎湃新闻报道，两周前，爱-咖啡自闭症实践基地被迫搬离静安公园8号楼的消息【遗憾 ! 孤独咖啡馆开业一个月好评如潮却要关门 , 这些自闭症孩子怎么办？】，牵动了全社会的关注

2018-05-20 上海我要分享

上海博物馆跨界开咖啡馆在哪里故宫官方咖啡馆角落咖啡火吗

特别报导

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在跨界这件事情上，研究的越是深入，就越能打开更有意思的视野。因为你不知道那一天某两个品牌就跨界玩到了一起。比如说，博物馆和咖啡馆。据消息称，上海博物馆跨界咖啡开了一家文创咖啡体验店。新开的这家咖啡馆名为博观悦

2021-06-30 特别报导我要分享

星巴克中国称咖啡致癌最新消息，一杯含量多少丙烯酰胺，影响有多

咖啡新闻

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这两天，一则有关美国加州法院裁定星巴克贴上可能致癌标签的消息在朋友圈刷屏。裁决的依据是，咖啡含大量丙烯酰胺，该物质易致癌。法院的裁决并不针对星巴克一家，而是针对整个咖啡行业。最新消息，3月31日晚，星巴克中国向澎湃新闻发来媒体声明称，对于法

2018-04-01 咖啡新闻我要分享

不想当老板的咖啡师不是好服务员！给创业咖啡师的五个小心得

咖啡馆经营

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手冲咖啡体验令人敬畏的仪式感

咖啡技术

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2014-07-07 咖啡技术我要分享

云南新城农场

咖啡资讯

云南新城农场

农场法人代表王国仕，注册资本778万元，资产总额1492万元，主要生产销售加工咖啡、胡椒、芒果、龙眼、香蕉等热带经济作物及水果。农场现有总人口2036人，土地总面积13125.58亩，其中咖啡面积4500亩，胡椒153亩，其它为热带水果面积。年产咖啡320吨，胡椒18

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡“慢慢的精致” 咖啡基础常识

咖啡知识

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据说一杯完美的手工咖啡需要冲泡者拥有5年以上的咖啡经验，技术娴熟，更能根据不同品种、水温、饮者的喜好，而调整冲泡方式，让咖啡始终在人们眼前呈现出完美的甘、酸、苦、醇、香的平衡。我喜欢在清晨磨豆冲咖啡，细嘴壶的水流缓慢而优美，好象轻轻拉开了

2015-08-12 咖啡知识我要分享

翡翠庄园瑰夏咖啡的冲调一杯多少钱价格风味特点

瑰夏咖啡

翡翠庄园瑰夏咖啡的冲调一杯多少钱价格风味特点

翡翠庄园瑰夏咖啡的冲调一杯多少钱价格风味特点瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和

2017-01-10 瑰夏咖啡我要分享

中美洲著名咖啡口感介绍

咖啡豆

中美洲著名咖啡口感介绍

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2014-07-02 咖啡豆我要分享

手冲咖啡——生活中的咖啡潜行者

手冲咖啡

手冲咖啡——生活中的咖啡潜行者

事实上，手冲咖啡对咖啡豆的质量要求很高。如果你喝惯了街头店里加糖加奶的快速咖啡，那么，你真的需要从这样一杯咖啡里来重新认识咖啡和咖啡文化的原本味道。王森咖啡甜点培训学校老师提示：应该在冲泡前才研磨咖啡豆，而每次买了新豆子，也尽量在两周内喝

2015-11-04 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡——生活中的咖啡“潜行者”

咖啡知识

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咖啡豆风味描述中美洲著名咖啡口感介绍

咖啡知识

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精品咖啡豆：中美洲著名的咖啡豆的分类口感的介绍

咖啡豆

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陈年曼特宁咖啡怎么做？曼特宁咖啡配什么糕点好一点？加奶吗？

印尼曼特宁咖啡豆

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新鲜采收的咖啡生豆与陈年旧豆有什么区别？

咖啡小知识

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2017-08-07 咖啡小知识我要分享

享受生活品尝咖啡读懂浪漫

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一杯香浓的好咖啡，可以让整个房间都瞬间充满温暖，而生活里的阴霾，也将因为那种被唤醒的精致生活，而变得不那么令人惆怅，真正地享受一杯咖啡，也要享受泡咖啡的过程。机械的魅力：虹吸式咖啡这个皇室一般的咖啡壶迷倒了不少人，有人说因为它能萃取出咖

2015-11-16 咖啡资讯我要分享

瑞幸饮品中喝出蠕动蛆虫！这次赔三张券？！

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2023-05-31 咖啡新闻我要分享

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2017-01-05 咖啡豆我要分享

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