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曼特宁配冰跟奶会好喝吗冰手冲咖啡怎么做冲煮分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁冰手冲冲煮分享曼特宁咖啡，产于印度尼西亚苏门答腊岛，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味，是世界上需求量最大的咖啡之一。曼特

2020-01-05 咖啡知识我要分享

怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧

奶泡

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怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋

2017-01-12 奶泡我要分享

喝咖啡请注意！喝咖啡的正确方式

咖啡知识

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如果所有準备工作都能做得很完美，我们会发现有很多咖啡都是在咖啡壶中在近於沸腾状态下长久烹煮。加入糖与奶会将咖啡中的苦味盖

2016-05-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花基础练习—圆

咖啡技术

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拉花步骤直接把奶泡倒入咖啡杯融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形继续倒奶直至满杯注意事项倒出来是热奶还是奶泡，热奶会将crema冲散，奶泡会跟espresso融合，喝起来时很不一样呢; 倒入牛奶时稳定吗?不论奶壶高低，水柱都应呈现接

2014-10-22 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的基本训练--拉圆

咖啡技术

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2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡拉花练习与实践拉花基础练习—圆

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础练习圆

咖啡知识

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础练习—拉圆

咖啡知识

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拉花基础练习拉圆拉花步骤 1、直接把奶泡倒入咖啡杯 2、融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 3、奶泡会在咖啡表面成形 4、继续倒奶直至满杯注意事项 1、倒出来是热奶还是奶泡，热奶会将crema冲散，奶泡会跟espresso融合，喝起来时很不一样呢; 2、倒入牛奶时

2014-09-05 咖啡知识我要分享

拉花基础练习—圆

咖啡技术

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2014-07-22 咖啡技术我要分享

＂圆＂- 拉花基础练习

咖啡技术

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花技巧＂圆＂- 拉花基础练习

咖啡拉花

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2014-10-30 咖啡拉花我要分享

关于咖啡打奶泡

咖啡知识

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打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡

2014-07-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡花式咖啡拉花基础练习—圆

咖啡拉花

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花技巧＂圆＂- 拉花基础练习

咖啡拉花

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2015-01-20 咖啡拉花我要分享

咖啡打奶泡步骤

咖啡知识

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步骤打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

咖啡拉花

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

意式精品咖啡拉花技巧打奶泡步骤

咖啡拉花

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2015-01-20 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花技巧详解打奶泡步骤

咖啡拉花

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2014-10-30 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础教程打奶泡的技巧

咖啡拉花

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2015-04-08 咖啡拉花我要分享

打奶泡的技术分享打奶泡的角度与奶泡的形成

咖啡拉花

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础完整教程咖啡咖啡深度

咖啡拉花

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咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡

2015-09-11 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花蒸汽管打奶泡

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

如何练习打奶泡新手入门知识介绍

奶泡

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2016-10-17 奶泡我要分享

拉花练习之圆

咖啡课程

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拉花 -- 咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。为何咖啡师能那么容易拉出一杯那么漂亮好喝的拉花咖啡，然而他们都是一步一步磨练而来的。所以当你在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌

2017-05-05 咖啡课程我要分享

咖啡课程：详细讲解打奶步骤以及细节

咖啡课程

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很多朋友用意式机器打奶的时候都会遇到很多问题，比如：奶泡太大，奶泡不绵密，奶泡分成等问题，今天我们来讲一下关于这些问题的原因! 首先，大家先看下图，单孔和双孔的蒸汽头建议打奶的时候与奶缸保持一定的倾斜度，这样是为了让奶更容易转动起来，三孔以

2017-05-10 咖啡课程我要分享

花式咖啡拉花常识拉花基础练习—拉水、圆

咖啡拉花

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目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧练习一以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了、看到倒入时有气泡吗，有

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花示范咖啡拉花的技巧及操作顺序介绍咖啡拉花原理步骤

咖啡拉花

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2019-03-01 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础教程(5) 拉花基础练习—拉水、圆

咖啡拉花

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2015-10-10 咖啡拉花我要分享

怎样冲一杯好的咖啡咖啡应该怎么冲

咖啡庄园

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还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

喝咖啡的理由

咖啡知识

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1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2.咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3.咖啡混浊，具有沧伤感; 4.咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 5.咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 6.咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 7.喝中国茶显得

2014-08-11 咖啡知识我要分享

喝咖啡的３０种理由

咖啡文化

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咖啡冲泡比例-咖啡粉简易冲泡方法图解

咖啡

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咖啡冲泡比例-咖啡粉简易冲泡方法图解爱尔兰咖啡以大麦酿造威士忌，开始自爱尔兰与苏格兰的凯尔特人。爱尔兰人最了解威士忌拥有一股独特而浓烈的熏香和淡淡的甜味，以威士忌调成的爱尔兰咖啡更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。将1/2盎司的威士忌用爱尔兰咖啡专

2016-12-29 咖啡我要分享

咖啡基础常识喝咖啡的30种理由

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的比例-咖啡粉的冲泡方法图解

手冲咖啡

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冲泡咖啡的比例-咖啡粉的冲泡方法图解操作步骤：1.折滤纸：拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。（滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，还分漂白过的和原浆滤纸，漂白过的滤纸纸浆味较小，我们选择漂白过的滤纸）拿出一张扇形

2016-12-29 手冲咖啡我要分享

炎炎夏日爱上花式冰咖啡——三款冰咖啡教程

咖啡资讯

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2017-09-08 咖啡资讯我要分享

喝咖啡最健康？选择喝茶还是喝咖啡

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一项最新研究将咖啡和茶的对于健康的益处列举了出来，茶有助于减少糖尿

2015-03-12 咖啡知识我要分享

喝茶与喝咖啡都有些什么好处？

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茶跟咖啡是世界上两大饮品，世界上大部分人都会喜欢把他们作为自己的日常饮品。一项最新研究将咖啡和茶的对于健康的益处列举了出来，茶有助于减少糖尿

2015-09-07 咖啡知识我要分享

喝什么好，咖啡还是茶？

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有些人早上起来不喝杯咖啡绝对没法清醒，有些人则选择喝杯茶来迎接新的一天。但是喝咖啡和茶的好处和坏处分别是什么呢，到底哪一款对我们更加有益? 一项最新研究将咖啡和茶的对于健康的益处列举了出来，茶有助于减少糖尿

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2015-05-28 咖啡资讯我要分享

牛奶、咖啡应该如何喝才最健康？

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口臭、火气大的人多是肝胆堵塞，而肝胆会堵塞最常见的两个原因是用油错误和血糖震荡。用油错误或用错方法，胆汁都会变得浓稠，胆汁是肝脏生产、储存在胆囊里。如果胆汁浓稠，它就很容易滞留。胆汁味道很难闻，滞留的胆汁味就会从口腔出来，那就是口臭。放屁

2017-02-27 咖啡资讯我要分享

如何通过声音判断奶泡打发的状态？

奶泡

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其实制作一个好的拿铁咖啡，需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗？而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢？其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔

2023-10-30 奶泡我要分享

意式拼配咖啡豆推荐什么烘焙度？意式咖啡豆怎么喝最香？

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2018-06-19 意式拼配豆我要分享

咖啡制作花式咖啡的制作配方

咖啡知识

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爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2014-09-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识花式咖啡的制作

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咖啡常识咖啡馆的花式咖啡制作配方

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花式咖啡的制作调制几款较简单清凉的花式咖啡

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味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得，今天我们就请他教我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。特调冰咖啡加了奶

2015-04-25 咖啡知识我要分享

美式咖啡是黑咖啡吗原来美式咖啡是不加奶的！美式咖啡减肥吗

美式咖啡

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2018-04-16 美式咖啡我要分享

花式咖啡的制作做各种意式咖啡的配料

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花式咖啡的制作简单清凉的花式咖啡制作方法

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花式咖啡的制作推荐几款简单易做的意式咖啡

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