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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 于七十年代出生的人来说，邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》： 美酒加咖啡 我只要喝一杯 想起了过去 又喝了第二杯 明知道爱

2019-02-01 咖啡文化

咖啡机研磨粗细度数值-意式咖啡粉粗细多少目摩卡壶就比较复杂，与使用的加热能源有关，如果是瓦斯炉，火候较猛，最好磨粗一点，以免萃取过度。建议採用电磁炉或酒精灯，火力比较好控制，否则摩卡壶很容易泡出苦涩浓

2026-07-15 咖啡粉

咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用咖

2014-09-27 咖啡文化

速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化；有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 （目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用咖啡豆的果皮等制作，混合

2016-09-28 咖啡知识

咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖

2014-12-05 咖啡知识

咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖

2015-02-03 咖啡知识

咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用咖

2015-06-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着大家生活习惯的改变，这两年的饮品爆品不是节日限定，也不是

2022-11-23 特别报导

咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖

2015-05-04 咖啡文化

小豆蔻咖啡 Kaffee Cardamom Scandinavina (北欧各国) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白兰地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2块 先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒，放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在

2014-09-05 咖啡知识

小豆蔻咖啡 Kaffee Cardamom Scandinavina (北欧各国) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白兰地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒 方糖 2块 先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒，放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在

2015-11-11 精品咖啡学

爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。 爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制

2014-11-25 咖啡知识

冬日不妨来一杯咖啡美酒，在蒸腾的香气里看美丽雪景，那将是多醉人的心情! 爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖

2014-10-22 咖啡知识

爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。 爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制

2015-05-21 咖啡知识

单品咖啡，黑咖啡通常是指由滤泡法制得的单品咖啡，更广义来说所有未添加其他成的纯粹咖啡皆可以称为黑咖啡。就是黑黑的那种，分为蓝山、巴西、曼特宁等等，在咖啡馆里面一般用摩卡咖啡壶（不锈钢或铝制，分上下两部分）、或玻璃的虹吸式咖啡壶（上下两个玻

2016-11-07 咖啡知识

在巴塞罗那Montsio街上，我找到了一家名叫四只猫的欧洲咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座欧洲咖啡馆的小门脸儿和拉蒙·卡萨斯（Ramon Casas）的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家欧洲咖啡馆的历史。

2014-07-11 咖啡馆经营

1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

2015-08-29 咖啡知识

1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

2015-08-06 咖啡知识

很多游客是为了毕加索而来。1899年，17岁的毕加索在这家欧洲咖啡馆里举办了他的第一次展览，他的画还被用作菜单的封面。实际上，这家欧洲咖啡馆和拉蒙卡萨斯关系更为密切，这位画家早年在巴黎学画，家境殷实，回到巴塞罗那后想按照巴黎黑猫酒馆(Le Chat Noir

2014-08-13 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡简述为什么喝咖啡会睡不着？相信很多人一开始接触咖啡，总怕咖啡会影响睡眠，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，

2025-12-29 咖啡知识