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2026年10月16日 更新
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朝令夕改!星巴克盖章活动规则混乱!

朝令夕改!星巴克盖章活动规则混乱!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在过去的国庆假期期间,部分连锁品牌与当地文旅部门合作,推出打卡盖章等活动。其中,星巴克在北京、广州、深圳等地推出限时盖章活动,令各地的集章迷心动不已。从社交平台

2024-10-10 咖啡新闻

了解如何从埃塞俄比亚进口咖啡 埃塞俄比亚顶级咖啡是什么品种

了解如何从埃塞俄比亚进口咖啡 埃塞俄比亚顶级咖啡是什么品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,埃塞俄比亚努力实行对外开放政策,推行市场经济和私有化政策收到显着成果。于咖啡而言,埃塞俄比亚咖啡种植在农业产品中占有重要地位,由于埃塞俄比亚政府大力推广咖啡,

2019-09-18 咖啡知识

牙买加蓝山咖啡瓦伦福德庄园精品咖啡豆种植情况简介

牙买加蓝山咖啡瓦伦福德庄园精品咖啡豆种植情况简介

收获时完全由人工采收,运输方面,牙买加则是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。而更为特别的是每一只木桶上都附有牙买加政府发放认可并盖章的证书,以证明其纯正的血统。 最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山顶,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带

2017-02-25 瓦伦福德庄园

Tims新店开在寺庙里,网友:上班不如上香

Tims新店开在寺庙里,网友:上班不如上香

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近Tims咖啡发布了新店开业,这次的新店还是开在寺庙里。这次新店是开在江苏省的南通西寺,是tims中国首家寺庙咖啡。为此,tims新店为产品制作了宣传语“回头

2023-10-22 咖啡新闻

【对比】粉锤平底好还是螺纹好?意式浓缩咖啡压粉力度多大?

【对比】粉锤平底好还是螺纹好?意式浓缩咖啡压粉力度多大?

在看咖啡师在制作意式浓缩咖啡的时候,咖啡师麻利地接下了咖啡粉,潇洒地在粉碗上来回拨动,随即掏出一个大盖章往粉碗中一盖,就迅速扣上冲煮头萃取咖啡了。 为什么在扣上冲煮头前要压一下呢? ①防止通道效应,使咖啡萃取更加均匀。 在布好粉后,咖啡粉颗粒

2021-08-11 咖啡知识

焙炒咖啡生产许可证审查细则

焙炒咖啡生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括:焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个,即焙炒咖啡。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有

2014-10-08 咖啡知识

咖啡烘焙 焙炒咖啡生产许可证审查细则

咖啡烘焙 焙炒咖啡生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括:焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个,即焙炒咖啡。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有

2014-12-29 咖啡技术

焙炒咖啡生产许可证审查细则

焙炒咖啡生产许可证审查细则

焙炒咖啡生产许可证审查细则 索 引 号:530800-006275-20081230-0009 发布机构:普洱市咖协 发文日期:2008-03-25 名 称:焙炒咖啡生产许可证审查细则 主 题 词:焙炒咖啡生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是

2015-05-29 咖啡烘焙

牙买加岛的极品咖啡战略

牙买加岛的极品咖啡战略

被称为“咖啡中的贵族”的蓝山咖啡,产于加勒比海的牙买加岛。该岛横贯山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其他咖啡望尘莫及的。

2014-07-11 咖啡资讯

蓝山咖啡被称为“咖啡中的贵族”

蓝山咖啡被称为“咖啡中的贵族”

被称为咖啡中的贵族的蓝山咖啡,产于加勒比海的牙买加岛。该岛横贯山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其他咖啡望尘莫及的。 蓝山咖啡能够保持今

2015-03-06 蓝山咖啡豆

咖啡常识 蓝山咖啡被称为“咖啡中的贵族”

咖啡常识 蓝山咖啡被称为“咖啡中的贵族”

被称为咖啡中的贵族的蓝山咖啡,产于加勒比海的牙买加岛。该岛横贯山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其他咖啡望尘莫及的。 蓝山咖啡能够保持今

2014-12-01 咖啡知识

牙买加蓝山咖啡 精品咖啡中的贵族

牙买加蓝山咖啡 精品咖啡中的贵族

被称为咖啡中的贵族的蓝山咖啡,产于加勒比海的牙买加岛。该岛横贯山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其他咖啡望尘莫及的。 蓝山咖啡能够保持今

2015-02-09 蓝山咖啡豆

咖啡豆常识 蓝山咖啡被称为“咖啡中的贵族”

咖啡豆常识 蓝山咖啡被称为“咖啡中的贵族”

被称为咖啡中的贵族的蓝山咖啡,产于加勒比海的牙买加岛。该岛横贯山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其他咖啡望尘莫及的。 蓝山咖啡能够保持今

2015-04-27 咖啡知识

酸、苦、甘、醇等味道的牙买加蓝山咖啡介绍精品咖啡豆瓦伦福德庄

酸、苦、甘、醇等味道的牙买加蓝山咖啡介绍精品咖啡豆瓦伦福德庄

最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山顶,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带来丰沛的水汽,令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其他任何地方,味道都大不一样。而牙买加岛上海拔较低山

2016-07-05 瓦伦福德庄园

风味浓郁,均衡,具有水果味和酸味的牙买加蓝山咖啡介绍

风味浓郁,均衡,具有水果味和酸味的牙买加蓝山咖啡介绍

蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山是位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带,有肥沃的新火山土壤,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大。最重要的是,每天午后,云雾笼罩整个山顶,不仅为咖啡树天然遮阳,还可以带来丰沛

2016-06-20 咖啡庄园

有着利于种植咖啡的肥沃的新火山土壤的牙买加咖啡产国

有着利于种植咖啡的肥沃的新火山土壤的牙买加咖啡产国

蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高的山峰,是著名的旅游胜地。蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带,有肥沃的新火山土壤,空气清新,没有污染,终年

2016-06-18 咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡口感风味特征介绍 精品咖啡

牙买加蓝山咖啡口感风味特征介绍 精品咖啡

牙买加境内有80%的面积被山地覆盖,这里山脉陡峭巍峨,咖啡树几乎全部长在崎岖的山坡上。因此在收获期采摘咖啡豆的过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时要选择恰到好处的成熟的咖啡豆,未成熟或熟透了的咖啡豆都会影响咖啡的质量。采摘后的

2016-06-27 咖啡庄园

云南蓝山咖啡风味描述研磨刻度产地区品种特点口感介绍

云南蓝山咖啡风味描述研磨刻度产地区品种特点口感介绍

云南蓝山咖啡风味描述研磨刻度产地区品种特点口感介绍 蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高的山峰,是著名的旅游胜地。蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖

2016-11-25 蓝山咖啡豆

执法局上门?蜜雪冰城入驻郑州BRT站台!

执法局上门?蜜雪冰城入驻郑州BRT站台!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,大河报等多家媒体报道,河南省郑州市“最热闹”的快速公交(BRT)站将新开一家蜜雪冰城门店。据了解,该店铺是郑州公交携手蜜雪冰城合作打造的BRT站台门店,首

2025-12-05 咖啡新闻

云南小粒咖啡哪个品牌好风味口感价格产地区庄园介绍

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云南蓝三咖啡 蓝山咖啡的加工制作过程也非常考究。加工、烘焙、包装等都有严格详细的标准,甚至具体到成长期需要使用什么有机肥料。收获时完全由人工采收,运输方面,牙买加则是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。而更为特别的是每一只木桶上都附有

2016-10-29 云南小粒咖啡花果山