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为什么咖啡闻起来比喝起来香?咖啡的香气的主要来源是什么
也许你不喜欢喝咖啡,但你无法拒绝咖啡的香气。有时候会有一些没喝过单品咖啡的客人来门店想要尝尝。通过前街的观察与客人的反馈,相对于品尝咖啡的味道,她们更喜欢刚研磨时的咖啡干香以及冲出来的咖啡液湿香。大多
喝不出咖啡风味怎么办?鼻后嗅觉是什么?手冲咖啡风味是闻出来的吗?
“为什么我喝不出咖啡的风味啊?”这是前街听过关于风味品鉴最多的问题。当然前街也分享过很多如何喝出咖啡风味的方法。但这篇文章就来探讨一下,咖啡风味究竟是喝出来还是闻出来的呢?从惯用的表达来看,咖啡风味是
盒马主打什么 为什么盒马跨界咖啡市场卖咖啡盒马咖啡哪个好喝?
最近这两年,咖啡赛道有点热闹。优衣库咖啡馆来了,寺庙咖啡馆来了,派出所咖啡来了,知乎咖啡来了,如今连盒马咖啡也来了。提起阿里旗下的盒马,大部分人最先想起的应该就是「盒马生鲜」吧,今日媒体报道了一则关于
何谓咖啡第三波 第三波精品咖啡浪潮的有什么特别之处
当前咖啡界最流行的莫过于精品咖啡了,精品手冲咖啡,完全呈现咖啡的独特产区产地风味特色,让咖啡的个性完全在口中绽放。单品咖啡也越来越受咖啡人士的喜爱。那为什么精品咖啡为什么这么流行了,它与速溶咖啡和意式
为什么最近的手冲咖啡容易萃取不足?水温要多少?
最近有多位购买豆子的朋友在某宝后台询问前街:“前街前街,你们豆子的品控最近是不是有点不对鸭?为什么冲出来的咖啡没有之前好喝了?”讲道理,烘豆师身上已经背有「豆子是不是烘深啦?」这个锅了,再来一个黑锅他