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一间始于19世纪的铁器店哈钦森被澳大利亚Biasol: Design Studio大刀阔斧的改造成一个现代化的餐厅和咖啡厅。设计师用浅色的美国橡木，瓷砖，混凝土饰面以及黑色钢构件打造出一个独特的用餐场所。 大LOGO--HutchCo醒目的印在餐厅挑檐的底部以及橱窗、还有入口

2015-07-24 咖啡馆

我们应该做到的： 1、在同所有的客人接触的过程中，应该表示尊敬、谦逊、礼貌、乐于助人和真诚， 2、在工作中，注意保持是的，我行、是的，我可以的态度 3、从你的脸上和声音当中可以感受到微笑 4、在同事之间推广团合作精神(互相合作) 5、保持高的卫生标准

2015-09-10 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家去咖啡店都愿意点什么呢，你点的咖啡里面到底是什么呢，下面给大家普及一小下。 玛琪雅朵：底层浓缩咖啡+上层奶泡 美式咖啡：底层浓缩咖啡+上层水 白咖啡：底层浓缩咖啡+上层牛奶 拿铁：底层浓

2017-09-08 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡店的数量越来越多，咖啡行业的火爆发展初见端倪。对于想要投资咖啡店的创业者来说，了解行业了解如何经营是投资开咖啡店必要的前期准备。要让你的咖啡店在众多的竞争对手中脱颖而出，

2017-05-18 咖啡馆经营

一、对一个咖啡加盟品牌来说，要想获得咖啡加盟商关注和加盟，离不开消费者的口碑和出色的盈利能力，而要做到这些，咖啡品质和环境是不得不出彩的一方面。比如：成都咖啡加盟的有些店，每天顾客不断，营业额过万，给顾客留下了非常深的印象。 二、要说起给顾

2016-12-12 咖啡资讯

说明： 这是一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法，和廉价的制作工具。即使你对咖啡毫不了解，你也同样可以制作出美味的咖啡。 我们需要，一个法压壶和适量咖啡粉。 如下图 第一步：研磨咖啡粉，既不太粗，也不太细，即可； 不必特

2016-05-05 咖啡知识

喝咖啡轻松减肥是怎么做到的 想喝咖啡减肥的人必须有自制力！ 咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了！ 举个例子，比如一杯摩卡的热量=一碗白饭？ 所以如果

2017-12-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 炭烧咖啡源自日本发明。被人们称为世界上最苦的咖啡。把炭烧咖啡进行重深度烘培。其味香，甘、醇、浓郁，苦味做到极限，使得炭烧咖啡喝起来苦却没有涩味，香浓却独立于其它咖啡之

2019-10-19 咖啡知识

总而言之品牌咖啡加盟店秉承精益求精的专注态度，让消费者更加舒适选择，从细节做起，增强顾客粘度。长期始终如一的品质完善，和实实在在的做事风范，成就了品牌咖啡在咖啡加盟行业上的核心竞争力，赢得良好口碑的过程一家新店要独自摸索出一套可行的管理办

2016-11-10 咖啡资讯

2014-08-30 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如何制作一杯好咖啡? 让记者大开眼界。每位选手要在15分钟内完成3种咖啡：Espresso(意式特浓咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡。这是世界咖啡大赛的统一要求。 卡布奇诺，很多人熟悉，是一种加入

2017-05-17 咖啡课程

特色是制胜点所谓的竞争力，也就是能够在激烈的竞争中做到脱颖而出，想要做到这一步，店面的产品就必须具有足够的特色，毕竟人们都有一颗好奇的心，满足于这方面的需求，也就能够轻易的做到迎合当下消费者的需求，并且还能有利于咖啡加盟店的长期发展。 MY Z

2016-11-08 咖啡资讯

团队优势：我们自建了专业化的店面经营指导队伍，能派专员上门指导开店，进行点对点的辅导，保证开店一次成功！ 我们将为加盟商面临的市场营销与竞争提供**的决策支持服务及解决方案，根据每个加盟店的不同情况， 将大喜事咖啡的经营理念与以往的实践经验相

2017-01-04 咖啡资讯

在经营咖啡加盟店时，经营者要学会借鉴并学习前人或专家的经验和意见外，还需要有着自己的创新和各方面思考，毕竟照搬经验不见得好用。除了这些之外，咖啡加盟店得以立足还要遵循七大要则，看看这些你都做到了吗? 1.地点决定一切 想要幸运找到极佳的物件，并

2017-05-05 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风靡美国旧金山的蓝瓶咖啡Blue Bottle，有咖啡界APPLE 的美称，这股风潮更蔓延至亚洲地区，距离我们近一点的日本亦有Blue Bottle 的据点，成为了咖啡迷去日本观光的朝圣店铺之一。但一定得飞得那么远

2017-08-16 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重容量，皆可使用。 单人份滤杯，使用上因滤杯底部摩擦力较小，需加速旋转叶片。

2018-01-08 咖啡器具

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 意大利人之所以能把咖啡做到极致，主要是处于以下几点： 1.意式烘焙并非当地市场主流 法式烘焙、维也纳烘焙和意式烘焙通常是深度烘焙咖啡的代言词，一说到深度烘焙，你也许会联想到星巴克

2017-07-13 咖啡馆

1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-07-23 知识

1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-08-06 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、增强身体敏捷度 咖啡因 也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。 二、降低得胆结石的机会 最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指

2019-02-18 咖啡知识

1、 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主

2016-05-30 咖啡资讯

1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2016-01-21 咖啡行业

每一个咖啡馆老板，都要面对这样一个选择 对于一杯咖啡，你希望做出来更好喝还是做起来更高效? 但是，二者能不能同时实现呢? 1 这台咖啡机在搞什么事情? 今年 6 月，在布达佩斯举办的 World of Coffee 上，一款咖啡机横空出世，号称要打破如今咖啡界全自动和

2017-07-27 咖啡机

由滇沪商务合作应运而生的上海自贸试验区咖啡交易中心，日前通过市商务委、市金融办、自贸试验区管委会等单位验收，近期将从线下走向线上面向全球进行交易和展示。 按照计划，上海自贸区咖啡交易中心设有咖啡电子交易平台、互联网+、中咖网交易平台、咖啡创

2016-08-22 咖啡资讯

卡布奇诺这个名称有别于其他的意式咖啡，听起来就充满了异域风情。而这就让许多涉咖未深的小白朋友在踏入咖啡店进行点单的时候，会因为菜单上的名字都太过陌生，优先选择在名字上充满特色的卡布奇诺。当然，这样选择

2024-08-10 意式咖啡

1. 被滚水、蒸气烫亲比中奖更容易 一壶好茶讲求的是「水滚茶靓」，咖啡亦不例外。咖啡师每天都要围绕著水吧工作，冲煮咖啡工具、热水壶、电热炉处处，环境已经并不舒适。加上咖啡师每天工作至少要煲超过十壶热水、冲超过百杯咖啡，一不留神，就会被滚水、蒸

2017-05-11 咖啡师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡的晃动 （摆幅、摆频、流量大小）做到收放自如 灵活掌控 （可以忽前忽后忽大忽小 忽快忽慢） 晃动的重心是奶缸嘴部分，不是缸身，晃动时不要让奶缸里的液体翻江倒海的乱晃，晃动线条前持续注入一

2017-07-15 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成型时要注意的点 做单图时回杯的节奏是缓缓的，从头到尾都是保证液面靠近杯口，所以要求做到左右手的协调性，这样不但图案更容易成型，而且在做单图时图案更有张力。做组合图时转杯子，尽量不要转奶

2017-07-15 咖啡拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex2023年3月2日，瑞幸发布了2022年第四季度及全年财报。

2023-03-03 咖啡新闻

咖啡行业的兴旺，无疑是势不可挡的。尤其是现在的创业潮流，简直是一浪接一浪，开馆已经成了一个全年龄段全阶层的创业途径。但是，经营咖啡馆对人的精神和肉体都是极大的考验。只有真正爱咖啡、懂经营的人才能最终取得成功!下面，小编为大家分享一些可能导致

2017-03-14 点评

一家咖啡馆，对外不卖咖啡饮品，而是做互联网移动医疗，成立不到一年，市值就达近亿元，并获得了几个业界巨头天使投资。它到底是怎样的一家咖啡馆? 【商界招商网 文|张禄桅】 老旧的木门，几个略微昏黄的大吊灯，复古怀旧的小台灯，墙上各异的明信片、电影海

2015-08-12 咖啡行业

1 持之以恒 很多咖啡厅都有自己的社交媒体账户，但很少有人能做到持之以恒，你必须坚持定期推送新鲜的文章或资讯，否则你的账户便会慢性死亡。粉丝们会逐渐失去耐心，有人甚至会因此退订。想要做到持之以恒虽然听起来简单，但随着社交网络种类的不断增多，想

2016-06-08 咖啡资讯

全球都在处于经济危机中，您是否也感到了经济危机所带来的压力呢?是否尽可能节省自己的开支，将周围的物品做到最好的利用呢?下面这一做法或许能给您一些建议，他就是用废弃不用的车型的金属面板做成漂亮的咖啡桌，让这些金属面板做到重新再利用。 当一台汽车

2014-07-21 咖啡用品

1 持之以恒 很多咖啡厅都有自己的社交媒体账户，但很少有人能做到持之以恒，你必须坚持定期推送新鲜的文章或资讯，否则你的账户便会慢性死亡。粉丝们会逐渐失去耐心，有人甚至会因此退订。想要做到持之以恒虽然听起来简单，但随着社交网络种类的不断增多，想

2016-06-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡店不算什么，可把咖啡店当成跑马的沙龙聚会，那还真有点拽！李鑫如，武汉城市职业技术学院建筑学院大三应届毕业生，来自红安，是一名95后。 如今，李鑫如开了家创业咖啡1904，高峰期一天可卖300

2017-06-18 知识

湃客咖啡就用吸引人的故事做营销代言人陈意涵举着一杯湃客咖啡，其背后真正戳中人们内心的，则是一则营销广告里带来的治愈感：邂逅美好的生活。 买全家咖啡=热爱生活就是全家咖啡为消费者塑造一种理念。这则我在街角邂逅一杯美好广告语的营销创意收到了消费

2017-05-09 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 巴西 ，你记得什么？ 给我们最多的印象， 巴西 ，那一定是那让人为之热血沸腾的足球，大力神杯，那纵横驰聘的绿茵场上那个足球明星，是那热情奔放的桑巴舞，对吧。 但是，地处南美洲的 巴西 ，

2017-12-10 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有一些初次创业的朋友总是很天真的认为，只要我专注，把产品做到极致就一定能赚钱，这里所说的专注，也是很多实体店所谓的专注，就是仅仅局限在某一个行业或者某一品类。 比如说，卖服装的

2017-07-19 咖啡资讯

西方的咖啡文化相当于中国的茶文化，在最早的时候，喝咖啡是西方的文化，不过，现在喝咖啡不再是只有西方人，已经成为全球的文化。其中中国在接受西方的咖啡文化中有着自己独特之处，在中国，有些地区创立自己独有的咖啡品牌，这不仅仅是一种生活方式的流行

2014-08-29 咖啡知识

大卫之选咖啡馆是以电商为主题的O2O咖啡馆，不仅承载了咖啡馆的常规功能，更作为大卫之选电商体系外线下展示与品鉴的重要一环。 靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到的? 大部分的中国人，从前没有喝咖啡的习惯，但是外来的咖啡文

2017-05-10 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马特征 作为咖啡出口商的世界地位：第32 麻袋（60kg）每年出口：120000 世界咖啡市场的百分比：少于1％ 其他主要农产品出口：香蕉，热带水果，瓜 生产的典型品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁

2017-12-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 网站的同事发布了一篇兴隆咖啡科普文章引来争议。认真审阅，无非就是说下兴隆咖啡的前世今生， 兴隆咖啡 的品种等诸如此类，文章有赞有弹，亦有当地咖啡的广告。此篇阅读量不高，

2018-06-18 兴隆咖啡

任何产品对身体都会有影响的，为了能够做到更好的认识咖啡，各位朋友应该更好的丰富相关的知识，这样才能够认识到对身体有哪方面的影响。 为了享受一种小资的生活，很多朋友都喜欢利用闲暇的时间来喝一杯咖啡，不过各位朋友是否能够了解喝这种饮品对身体会产

2015-09-19 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡成型时，奶泡有一个向前的冲击力和向下的冲击力，所以倾倒时的奶泡与液面的夹角越小也就是奶缸嘴与

2017-07-15 咖啡拉花

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我是邱胜华，一名普通的咖啡师， 咖啡拉花是我的一大兴趣点，比较追求自然美的图案制作一杯近乎完美的咖啡拉花，所谓牛掰的手法只是排外最后一位，最重要的前提条件是把Espresso 和 牛奶的

2017-05-18 咖啡课程

在手冲咖啡的世界里，民间流传的7大手冲咖啡流派，它们分别是：火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。除点注法外，水流方向全部均为画圈形式。尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而

2022-07-20 咖啡知识

为顾客做出推荐是一个优秀咖啡师的的其中一项最重要和最难的技能。作为咖啡师，我们不仅仅接收客人的点单，我们更应该客人点单的灵感创造者，即使客人并未有询问你的建议。（对的，你没有看错。）为客人点单做推荐，这是咖啡师每天都要做的事情，听着简单，

2016-08-17 咖啡新闻

任何产品对身体都会有影响的，为了能够做到更好的认识咖啡，各位朋友应该更好的丰富相关的知识，这样才能够认识到对身体有哪方面的影响。 为了享受一种小资的生活，很多朋友都喜欢利用闲暇的时间来喝一杯咖啡，不过各位朋友是否能够了解喝这种饮品对身体会产

2015-08-10 咖啡知识

任何产品对身体都会有影响的，为了能够做到更好的认识咖啡，各位朋友应该更好的丰富相关的知识，这样才能够认识到对身体有哪方面的影响。 为了享受一种小资的生活，很多朋友都喜欢利用闲暇的时间来喝一杯咖啡，不过各位朋友是否能够了解喝这种饮品对身体会产

2015-08-21 咖啡知识

开咖啡加盟店最重要的是什么?有人说是咖啡本身，有人说是咖啡加盟店的环境，也有人说是咖啡师的专业度。这些到底对不对呢，对于咖啡加盟店来说，哪个又是重中之重呢。在这里和大家分享一些咖啡加盟店经营精华，四需要要谨记。 需要一：掌握自己到底有多少钱

2016-12-07 咖啡资讯