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2026年10月12日 更新
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法国咖啡你了解多少

法国咖啡你了解多少

提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的

2014-06-27 咖啡豆

大学生开咖啡馆创业,开一间有梦的咖啡馆

大学生开咖啡馆创业,开一间有梦的咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 春节过后,19岁大学生亚欣的水泥森林就要开业,他和女友离梦想更近了一步 山大中心校区一隅,一间40平方米的店面正孕育着大学生亚欣和女友一个关于咖啡的梦。 按照计划,这个小小的咖啡馆

2017-05-17 咖啡馆经营

咖啡传入中国和中国的咖啡文化

咖啡传入中国和中国的咖啡文化

说咖啡传入中国有几层意思:第一,咖啡饮用传入中国,最初在来华的欧美人士中饮用;第二,出现商业性的咖啡馆,老百姓、中外人士皆可去饮用消遣;第三,咖啡在中国大田栽培,自产自销自用。

2014-06-12 咖啡文化

咖啡的起源、发展、传播及饮料文化初探

咖啡的起源、发展、传播及饮料文化初探

咖啡与茶、可可并称为当今世界的三大饮料,为全世界约 L M 的人口所饮用,其消耗量已仅次于 饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家,咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势。但在中国学术界,还未见过从农业史、风俗史角度研究咖啡的论文和专著

2014-10-13 咖啡文化

一位咖啡人的故事:出售“晚安”的咖啡店老板

一位咖啡人的故事:出售“晚安”的咖啡店老板

我有咖啡,你有故事吗?广州长洲岛上,有一名这样的文艺女青年:她开咖啡馆,别人给她讲一个故事,她送出半杯咖啡;她也给陌生人发晚安的信息,一元一条,出乎她意料的是,这么偏门的生意却吸引了不少人下单。 她曾经是企业的白领,收入也有小康水平,在快节

2017-03-27 点评

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年咖啡豆收购价-各国咖啡的价格介绍 《品途商业评论》(ID:pintu360)从中国咖啡简史、产业链、资本、玩家特写、趋势等维度,试图通过过去和现在窥探2018年咖啡市场趋势,敬

2018-03-23 中国咖啡

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,

2016-01-07 咖啡技术