转眼间天气已经变热， 在夏天即将来临之际，美食达人@胖球闪电猴 发现了一款特别的饮料，帮助她调配出更多更好喝的花式冰饮。 虽然现在还不到五月，天气却开始热了起来。一入孟夏，我对喝热茶的所有兴趣就全转移到了冰咖啡上。幸运的是，我发现了一款很棒的
2017-04-20 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近因为参加了一些咖啡活动，买了几款豆子都堆在家中，导致家里囤货略多。今天难得在家躲清闲，决定把存货消灭掉一些。于是拿出了一个月前就已经开封的一包咖啡豆，结果发现它出
2018-09-09 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前一个统计说有65%的人经常喝咖啡，从来不喝的只有2%。有些人选择去高品质的咖啡厅点一杯自己喜爱的咖啡;有些人也会本着便捷方便而选择速溶咖啡。似乎时间的投入与高品质的咖啡是成正比的，真的如此
2017-05-26 咖啡器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡买回家应该怎么保存？放袋子还是瓶子比较好？咖啡豆究竟能不能放冰箱？下面说几种常见的 家用咖啡豆 保存方法： ●原包装袋保存 现在大部分咖啡豆采用的是内衬食品接触级铝箔
2018-09-05 咖啡知识
公平交易：解密中国 咖啡及咖啡服务业的价格问题 瑞士咖啡人告全国消费者绿皮书 全世界每年消费至少4000亿杯咖啡，咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。咖啡在中国的发展还不到25年，仍处于比较初级的阶段。据统计，目前国内咖啡的
2015-11-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烹时用武火，用穿心罐，一滚便泡，滚久则水味变矣。停滚再泡，则叶浮矣。一泡便饮，用盖掩之则味又变矣。此中消息，间不容发也。 喝咖啡，已经成为现代人生活中重要的一个部分，也
2018-04-21 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多朋友买到咖啡豆，因为存储不当而导致咖啡风味快速流失。所以今天给大家说说在家里如何存储咖啡豆，才能使咖啡豆的风味流失的慢一些。 首先说明一点，对于烘焙好的咖啡豆来说
2018-09-09 咖啡豆
