印度咖啡映象 我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，另外像是茶、庙宇、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常大城市等等。今日市场上之所以能够有那么多种类的印度豆，都必须归功于不屈不挠的印度咖啡专家兼进口商Joseph Johns博士。过去10年来，他以醒目
2014-09-12 咖啡文化
老给人的印象绝不是陈旧破败，而是一种安全感，是一种贴心的舒适。 对于老，中西的看法截然不同。我们从小的映象里，老几乎都是负面的，比如说老房子就是破旧的屋子，老店常是开张多年不进步、阴暗晦败的店。西方人则不同，对于老认为就是传统及历史，值得尊
2015-08-12 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 益善洞：植物咖啡 植物咖啡厅可说是益善洞韩屋村非常知名的咖啡厅！时尚摄影师路易斯朴在益善洞尚未兴起之前就选在此开咖啡厅，室内空间保留韩屋构造，还能看到大片的瓦片墙，简单
2018-05-10 咖啡馆
一部小说历时5年，最终就在这个不起眼地咖啡馆里完成了，一个身处贫困之中的女人的梦想也是在这里悄悄地展开了翅膀。 在苏格兰的爱丁堡小镇上，有一家叫做尼科尔森的咖啡馆，在上世纪90年代它一直默默无闻。虽然欧洲人对喝咖啡情有独钟，就像奥地利作家茨威
拉花从何而来？关于拿铁艺术的起源，业内意见不尽相同。有人说拿铁艺术初始于欧美国家，是一种在展示咖啡时用以吸睛的高难度专业技术；也有人表示在上世纪八十年代，一个名为David Schomer的美国人在给客人制作外带拿铁时，将打发的牛奶倒入浓缩后，偶然形成
2017-05-09 拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝拿铁或卡布奇诺时，我们常常被杯中的图案所吸引，静静地感受那份美丽与美好，这就是拉花艺术的魅力。当牛奶遇见咖啡，再加上咖啡师精湛的技术，一个个栩栩如生的图案跃然杯中，不但给人们带来香醇
2017-07-15 咖啡拉花
当我们谈及艺术时，我们在谈什么？贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量，因为它们源自生活，且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶
2017-03-14 咖啡拉花
