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浪漫巴黎的特色咖啡馆介绍Le Comptoir General-化身船只的小店
咖啡馆

浪漫巴黎的特色咖啡馆介绍Le Comptoir General-化身船只的小店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马丁运河一带，无论春夏秋冬都充满轻松、活力的气氛，两岸咖啡馆和餐厅林立，还藏着许许多多有趣的小店。 这次要来介绍一家巴黎人爱去、更喜欢介绍国外朋友走走的特色店家 Le Comptoir General 。

2017-12-17 咖啡馆 我要分享
云南咖啡豆特一级标准
咖啡豆

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特一级 外观和感官特性 项目要 求 特一级 感官芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项 目特一级(7.1mm)检验方法 粒 度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 5DB53/T 154.8 变色豆/ (%) ， 1.0DB53/T 154.8 异 物/ (%) ， 0.1DB53/T

2015-06-01 咖啡豆 我要分享
咖啡豆常识 云南咖啡豆特二级分级标准是什么档次
咖啡豆

咖啡豆常识 云南咖啡豆特二级分级标准是什么档次

特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级(7.1mm)检验方法粒度/，%90DB53/T154.6破碎豆/(%)，10DB53/T154

2022-12-18 咖啡豆 我要分享
云南咖啡豆特二级标准
咖啡豆

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特二级 外观和感官特性 项目 要求 特二级 感官 芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项目 特二级（7.1mm） 检验方法 粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 变色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 异物/(%)， 0.1 DB53

2015-09-15 咖啡豆 我要分享
云南咖啡豆特二级标准
咖啡豆

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2014-07-02 咖啡豆 我要分享
云南咖啡豆特一级标准
咖啡豆

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2015-09-15 咖啡豆 我要分享
云南咖啡豆特一级标准
咖啡豆

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2014-07-02 咖啡豆 我要分享
精品咖啡常识 云南咖啡豆特二级标准
云南咖啡豆

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2014-11-20 云南咖啡豆 我要分享
精品咖啡常识 云南咖啡豆特一级标准
云南咖啡豆

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2014-11-20 云南咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆 云南咖啡豆特二级标准
咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆 云南咖啡豆特一级标准
咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 云南咖啡豆特二级标准
咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 云南咖啡豆特一级标准
咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特二级标准
云南咖啡豆

精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特二级标准

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2014-12-28 云南咖啡豆 我要分享
云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）
咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

2014-06-17 咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特一级标准
云南咖啡豆

精品咖啡豆分级标准 云南咖啡豆特一级标准

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2014-12-28 云南咖啡豆 我要分享
世界各地最值得推荐的咖啡馆——Le Procope
咖啡馆

世界各地最值得推荐的咖啡馆——Le Procope

Le Procope咖啡馆，坐落在左岸的圣日耳曼大街13号，1686年开张，是巴黎咖啡馆中的始作俑者。许多高端人物当年都和普洛柯普咖啡馆有着瓜葛，充当过这里VIP级的铁杆咖啡客，18世纪的卢梭、伏尔特、狄德罗喝过这儿的咖啡；19世纪的左拉

2014-06-24 咖啡馆 我要分享
云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）
咖啡豆

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池，虹吸

2014-09-29 咖啡豆 我要分享
云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）
咖啡豆

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小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-06-06 咖啡豆 我要分享
云南咖啡初加工技术要求 阿拉比卡种
阿拉比卡

云南咖啡初加工技术要求 阿拉比卡种

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-09-15 阿拉比卡 我要分享
精品咖啡技术 云南咖啡初加工技术要求
咖啡知识

精品咖啡技术 云南咖啡初加工技术要求

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2014-11-14 咖啡知识 我要分享
云南咖啡初加工技术要求 阿拉比卡种咖啡豆
咖啡知识

云南咖啡初加工技术要求 阿拉比卡种咖啡豆

小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-03-20 咖啡知识 我要分享
小粒咖啡豆初加工的方法
咖啡知识

小粒咖啡豆初加工的方法

小粒种（阿拉比卡种）咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工；三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池，虹

2014-09-02 咖啡知识 我要分享
来自法国南特某家店的创意，鸟窝咖啡吧（Le Nid）
咖啡行业

来自法国南特某家店的创意，鸟窝咖啡吧（Le Nid）

来自法国南特某家店的创意，鸟窝咖啡吧（Le Nid），整个店被打扮得就像是一只鸟（从吧台的羽毛来看，似乎是一只天鹅），身体是吧台，鸟头和颈子变成了隔板，而鸡蛋必须承认，这些鸡蛋都太可爱了，它们是一张一张的凳子和小桌子~

2016-05-06 咖啡行业 我要分享
什么是“咖啡鼻子”？ LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子
精品咖啡学

什么是“咖啡鼻子”？ LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子

跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会提示出现在什么东西上来参

2015-10-16 精品咖啡学 我要分享
世界最古老咖啡馆：拿破仑曾抵押帽子换一杯咖啡 带你重温历史
咖啡行业

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这家位于巴黎左岸圣日耳曼大街13号的咖啡馆，已经有着330岁的高龄。 它的铁杆粉丝拉出来，是绝对的全明星阵容：拿破仑、卢梭、伏尔泰、海明威、狄德罗、雨果、巴尔扎克......17、18世纪几乎所有的名人，都在这里喝过咖啡。 这家骨灰级的咖啡馆靠什么度过漫长

2015-12-02 咖啡行业 我要分享
Le Roy劳氏咖啡（Laurina; Bourbon Pointu）波旁尖身介绍
咖啡豆品种

Le Roy劳氏咖啡（Laurina; Bourbon Pointu）波旁尖身介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Le Roy 劳氏咖啡 （Laurina; Bourbon Pointu）波旁尖身 自Bourbon突变而来，已是一个变种var. laurinan DC,树 形矮小，呈圆锥形，叶较小，但豆子品质甚佳--略酸、低苦 味，细致，有香草、柑橘、杏仁及

2017-07-27 咖啡豆品种 我要分享
古老的咖啡馆Cafe Le Procope 巴黎咖啡馆
咖啡行业

古老的咖啡馆Cafe Le Procope 巴黎咖啡馆

前往啡尝网交流 15世纪开始，咖啡馆就一直是男人们聚集在一起喝咖啡，聊天，下棋，听音乐或读书的地方，是男人们的社交中心。在奥斯曼帝国，咖啡馆是男人艺术家、文学家聚集的地方；在英格兰，咖啡馆是讨论实事的场所... 随着咖啡馆在伊士坦布尔的兴起，这种

2016-05-04 咖啡行业 我要分享
咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香之——4#小黄瓜
咖啡文化

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闻后的感受： 初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的臭大姐所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢!于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味

2014-08-28 咖啡文化 我要分享
世界十大闻名咖啡馆：波蔻咖啡馆 （Le Procop ）
国外咖啡信息

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位于拉丁区的波蔻咖啡馆，曾被人称为一个热烈的幻想家的巴尔扎克常在此出没。这位没有咖啡不能写作的大文豪，一杯咖啡落肚后，他的思维即刻变得十分活跃，创作思潮像是一支大军骚动着。 周边景点：新 桥、巴黎圣母院、各种画廊和教堂。 名人轶事：这里传说是

2017-02-21 国外咖啡信息 我要分享
咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香 味嗅觉训练 杯测师 考Q 精品咖啡
咖啡小知识

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初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的臭大姐所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢！于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味道变淡了，变

2016-07-13 咖啡小知识 我要分享
巴黎的Le Procope　法国文学的见证者
咖啡文化

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普洛柯普咖啡馆在当时一举成名的，是它的地理位置，对面是著名的巴黎老喜剧院，所以，普洛柯普一开张后便成为喜剧院的饮料处：无论是演员、剧作家，还是观众，都喜欢在演出前后或幕间休息时来这儿喝一杯，评论剧作，聊天聚会。它是在一家高级沙龙浴室旧址上

2014-09-22 咖啡文化 我要分享
LV历史简介 LV品牌设计元素 LV咖啡馆一杯拿铁100元！
特别报导

LV历史简介 LV品牌设计元素 LV咖啡馆一杯拿铁100元！

去年2月初，法国知名奢侈品巨头 LVMH 集团的旗舰品牌 Louis Vuitton路易威登在日本大阪开设全球第一间咖啡馆「Le Caf V」，因而引发了很多人关注。 不过，今日，微博上有一个话题也引发了大家的关注。 日本的LV咖啡馆一杯拿铁居然要100元？ 网友：比当地星巴

2021-02-22 特别报导 我要分享
LeProcope 巴黎第一家咖啡厅
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不在家里，就在咖啡厅里。不在咖啡厅里，就在去咖啡厅的路上。如果你去欧洲旅行，不能错过欧洲的咖啡文化。在那儿，百年以上的咖啡厅并不罕见，你转过街角进入的那家，可能曾是海明威写作的地方;你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一

2015-08-07 咖啡文化 我要分享
老咖啡馆如何与现代融合?怎样在磨合中脱颖而出？
咖啡馆经营

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 ------------------------分割线--------------------------- Le Nemours是法国巴黎颇有历史的一家咖啡厅。它位于巴黎的中心位置，在卢浮宫和皇家宫殿的花园中间。加之，这个咖啡馆有一个

2017-05-05 咖啡馆经营 我要分享
Le Café 咖啡的种类
咖啡豆

Le Café 咖啡的种类

咖啡对欧洲人的重要性就好像茶对亚洲人的一样,我们说茶余饭后,对法国人来说,就是饭后咖啡,咖啡在早餐或午餐势必是少不了的.而现今咖啡早已经成为备受全世界宠爱的一种饮品了.虽然在亚洲还不是非常普及,但也早可谓流行时尚,极受欢迎,满大街随处可见漂亮的咖啡

2014-06-16 咖啡豆 我要分享
咖啡百科 Le Café 咖啡的种类
精品咖啡豆

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咖啡对欧洲人的重要性就好像茶对亚洲人的一样,我们说茶余饭后,对法国人来说,就是饭后咖啡,咖啡在早餐或午餐势必是少不了的.而现今咖啡早已经成为备受全世界宠爱的一种饮品了.虽然在亚洲还不是非常普及,但也早可谓流行时尚,极受欢迎,满大街随处可见漂亮的咖啡

2014-09-19 精品咖啡豆 我要分享
咖啡基础常识 Le Café 咖啡的种类
咖啡知识

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咖啡对欧洲人的重要性就好像茶对亚洲人的一样,我们说茶余饭后,对法国人来说,就是饭后咖啡,咖啡在早餐或午餐势必是少不了的.而现今咖啡早已经成为备受全世界宠爱的一种饮品了.虽然在亚洲还不是非常普及,但也早可谓流行时尚,极受欢迎,满大街随处可见漂亮的咖啡

2015-06-05 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础知识 Le Café 咖啡的种类
咖啡知识

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咖啡对欧洲人的重要性就好像茶对亚洲人的一样,我们说茶余饭后,对法国人来说,就是饭后咖啡,咖啡在早餐或午餐势必是少不了的.而现今咖啡早已经成为备受全世界宠爱的一种饮品了.虽然在亚洲还不是非常普及,但也早可谓流行时尚,极受欢迎,满大街随处可见漂亮的咖啡

2014-11-13 咖啡知识 我要分享
Le Café 咖啡的种类 关于咖啡的各种知识
精品咖啡学

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咖啡对欧洲人的重要性就好像茶对亚洲人的一样,我们说茶余饭后,对法国人来说,就是饭后咖啡,咖啡在早餐或午餐势必是少不了的.而现今咖啡早已经成为备受全世界宠爱的一种饮品了.虽然在亚洲还不是非常普及,但也早可谓流行时尚,极受欢迎,满大街随处可见漂亮的咖啡

2015-09-23 精品咖啡学 我要分享
精品咖啡基础常识 什么是“咖啡鼻子”
咖啡知识

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LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子 跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会

2015-01-05 咖啡知识 我要分享
什么是“咖啡鼻子” 咖啡师必带物品
咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识 我要分享
咖啡馆文化 去巴黎不能不去的咖啡馆
咖啡文化

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在巴黎这样充满情调的浪漫之都，咖啡馆无疑是巴黎最迷人的地方之一。在巴黎，咖啡馆大街小巷随处可见，有的华美、有的朴素，让人眼花缭乱。美国《赫芬顿邮报》还专为游客推荐了5家不得不去的咖啡馆。 Le Coquelicot des Abbesses咖啡馆 Le Coquelicot des Ab

2014-09-23 咖啡文化 我要分享
全球最古老的咖啡馆 你知道是什么样子吗？
咖啡资讯

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说起咖啡的起源，似乎也是个漫长古老的故事。咖啡进入我们生活的同时，也表示着我们接受了一种全新的生活方式。你知道那些全球最古老的咖啡厅是什么样子的吗? 1.Le Procope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间：1686年 咖啡馆年龄：329岁 1686年开张的Le Procope，是

2015-07-14 咖啡资讯 我要分享
世界上最古老的12家咖啡馆
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1、Le Procope，巴黎 诞生时间：1686年 1686年开张的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡厅。位于圣日耳曼大道后小巷中的这家咖啡厅，从外表上你很难想象它拥有超过300年的历史。而如果你了解它、或者与店内的侍者交谈，会惊讶的发现，伏尔泰、卢梭和狄更斯都曾

2016-11-26 咖啡资讯 我要分享
在浴缸里咖啡，是最酷的自拍角度
咖啡馆

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喝咖啡之最高境界，是在貌美的浴缸里葛优躺。 从古至今，泡澡都是件让人心情愉悦，爆发灵感的事情。 据说，不少经典的电影桥段，都是创作者们在浴室中 Get 到的。还有歌手 曾 爆料，自己还时常在浴室开一场私人演奏会。嗯，看来在浴室里自我感觉良好的，不止

2017-04-13 咖啡馆 我要分享
国外咖啡馆：300多年的咖啡馆“活化石”，有生之年必去之地！
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2015-12-04 咖啡行业 我要分享
波旁咖啡豆介绍，波旁咖啡豆风味
波旁咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡(法语：Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2017-05-30 波旁咖啡 我要分享
台湾北海岸旅游度假推荐！五间疗愈系满分海景咖啡厅
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台湾北海岸旅游度假推荐！五间疗愈系满分海景咖啡厅

▲夏天到海边看海再惬意不过。 （图／翻摄自Le coq 公鸡咖啡粉丝专页，下同） 海能让人忘却烦忧，也能让人暂时忘夏天的难耐炙热。在北台湾的北海岸地区，因为迷人的海岸风情，沿岸有不少多元风格的景观咖啡厅，有热带岛屿风、日式杂货风也有现代工业风，从玻

2017-05-23 台湾 我要分享
世界特色咖啡馆：全球6家最古老的咖啡馆在这儿
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全球最古老的咖啡厅都装着什么时光故事呢? 如今，咖啡对于我们来说早已不再陌生。说起咖啡的起源，似乎也是个漫长古老的故事。咖啡进入我们生活的同时，也表示着我们接受了一种全新的生活方式。然而，你知道那些全球最古老的咖啡厅是什么样子的吗? 1. Le Pro

2015-12-09 咖啡馆 我要分享

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