云南咖啡豆特一级标准

　　特一级
　　外观和感官特性

项目	要                        求
	特一级
感官	芳香、风味和口感都很好。
外观	应为浅蓝色或浅绿色。

　　物理指标

项            目	特一级（7.1mm）	检验方法
粒  度/   ＞   ，    %	90	DB53/T 154.6
破碎豆/  (%)   ，   ≤	5	DB53/T 154.8
变色豆/  (%)   ，   ≤	1.0	DB53/T 154.8
异  物/  (%)   ，   ≤	0.1	DB53/T 154.8

　　化学指标

项   目	指  标	检验方法
水    分（%）	≤12.5	ISO1447
灰    分（%）	≤4.2	GB/T5009.4
水浸出物（%）	≥20.0	GB/T8305
咖 啡 因（%）	≤1.2	GB/T16344
总    糖（%）	≥9.0	GB/T16286
蛋 白 质（%）	≥11.0	GB/T5009.5
粗 脂 肪（%）	≥5.0	GB/T5009.6
粗 纤 维（%）	≤35.0	GB/T5009.10

　　卫生指标

项                    目	指       标	检  验  方  法
砷（以As计，mg/kg）	≤0.5	GB/T5009.11
铅（以Pb计，mg/kg）	≤0.5	GB/T5009.12
铜（以Cu计，mg/kg）	≤20.0	GB/T5009.13
六六六（mg/kg）	不得检出	GB/T5009.19
DDT（mg/kg）	不得检出	GB/T5009.19

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2015-09-15 16:38:15