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Espresso的粉量
7--8克的新奇咖啡粉,被90--95摄氏度热水在8--9个年夜气压的压力下,用20--25秒的时刻,快速经由过程萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部门的1盎司的咖啡液体。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享鲜度是咖啡的生命
咖啡厂商在豆子烘焙好后马上将豆子冷却包装,并将氮气灌入袋内,已排出袋内气体。这种包装法虽为理想,但材料贵、成本高,今朝只有年夜公司的精选咖啡会采用这种包装法。
2014-06-20 咖啡知识 我要分享经营咖啡店的四项要诀 咖啡馆经营的常识
所为咖啡店经营成功的先决条件,就是店主拥有优越的条件,而能带动整个咖啡馆充满活力;同时全店人员在店主的领导指挥下,充分发挥个人的能力,以求组织效率的强化。 一、选择咖啡豆的要诀 咖啡生豆须经分
2015-04-10 知识 我要分享巴拿马Geisha的中文名叫「瑰夏」,与「艺伎」是一样的咖啡吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚向来是咖啡种植大国,曾贡献过全球咖啡总产量的10%,是大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国。现有咖啡种植区域大体分
2023-04-24 精品咖啡豆 我要分享