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2026年10月14日 更新
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咖啡馆里的领袖

咖啡馆里的领袖

直到上世纪90年代,昆明城市改造,南来盛搬了几个地方,就销声匿迹了。后来,我们才知道,在国外的《世界旅游杂志》上,南来盛是最早被杂志推荐的昆明唯一餐馆。

2014-05-19 咖啡文化

最常见的咖啡豆 类型咖啡种类特点品种品牌风味描述处理法介绍

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由于咖啡的流传地区不同,发展的年代也不同,民族或者包括宗教信仰的影响也不同,所以各地区保留着不同的咖啡制作和饮用方法。最早的应该算是土耳其咖啡;然后才有过滤咖啡,意大利特浓咖啡(Espresso),等等。这一分类概念主要指的是,不同的咖啡豆选取,

2016-10-18 咖啡豆

全世界有多少种咖啡品种 书店式咖啡馆

全世界有多少种咖啡品种 书店式咖啡馆

除了按照种植地区分类之外,咖啡树植物的种类还有另一种分类,那就是咖啡树、或者咖啡的品种。根据植物分类,咖啡树的品种数量非常多;但是通常用于咖啡的品种主要只有两种;一种是阿拉伯种咖啡,另外一种是罗巴斯特种咖啡。前者味道香纯,口感好,但是浓度

2016-06-08 咖啡庄园

咖啡依然在昆明飘香

咖啡依然在昆明飘香

1910年,滇越铁路的小火车开进昆明,很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早,还在铁路修筑之时,一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机,率先进入了昆明。 不过,根据记载,这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的,每人就餐

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡常识 咖啡依然在昆明飘香

咖啡常识 咖啡依然在昆明飘香

1910年,滇越铁路的小火车开进昆明,很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早,还在铁路修筑之时,一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机,率先进入了昆明。 不过,根据记载,这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的,每人就餐

2014-12-05 咖啡知识

咖啡在中国的发展史 昆明咖啡文化

咖啡在中国的发展史 昆明咖啡文化

1910年,滇越铁路的小火车开进昆明,很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早,还在铁路修筑之时,一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机,率先进入了昆明。 不过,根据记载,这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的,每人就餐

2015-02-04 咖啡文化