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常见的咖啡种类介绍咖啡的总类咖啡的风味

咖啡庄园

常见的咖啡种类介绍咖啡的总类咖啡的风味

浓缩咖啡(Espresso)，原文是意大利语，有立即为你煮的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。玛奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文为意大利语，代表印记、烙印的意

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

磨豆机｜千元机皇手冲咖啡磨豆机鬼齿刀盘研磨特点风味介绍日本小富士磨豆机性价比如何

咖啡知识

磨豆机｜千元机皇手冲咖啡磨豆机鬼齿刀盘研磨特点风味介绍日本小富士磨豆机性价比如何

手冲咖啡磨豆机的总类上，有平刀、锥刀两大类，而有一种名为鬼齿的磨豆机，却成为了独特的存在。鬼齿磨豆机形状独特，只能一次性成型，而且不能打磨，表面粗糙，硬度不高，但其在研磨上却有独特的形状，经过鬼齿研磨

2021-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡基础知识精品咖啡基础常识

咖啡历史什么的就不说了，可以百度谷歌，但是要说的是，真正懂得喝咖啡的人士最喜欢的是浓缩咖啡espresso，或者是纯的黑咖啡。其实理由很简单，对比我们喝茶，如果你来个牛奶加糖的英式奶茶，你还怎么能喝出原来茶叶的纯粹与香气呢? 吃巧克力也是一个道理。

2015-03-05 咖啡知识我要分享

了解咖啡总类

咖啡文化

了解咖啡总类

意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬

咖啡总类

2014-09-04 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识精品咖啡豆的10个必备要素

咖啡知识

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精品咖啡豆:必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业，避

2014-11-11 咖啡知识我要分享

用GPS种出的高品质咖啡豆玛玛卡特庄园新技术种的咖啡品质怎样

精品咖啡豆

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精品咖啡发展到第三波，不只是喝咖啡的人越来越进步，种植咖啡的生产者们也是喔! 为了生产出更好的咖啡豆，庄园主、合作社、处理场，甚至是小农们使用的种植、品管、处理生豆的方式不断地在进步当中。在追寻咖啡原产地的过程中，我们认识到了一个超先进的庄

2020-07-01 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜庄园豆价格_尼加拉瓜咖啡豆总类介绍_尼加拉瓜咖啡豆贵吗

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美洲，中美洲（Central America ）是指墨西哥以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部地区，东临加勒比海，西濒太平洋，也是连接南美洲和北美洲的狭长陆地。包括危地马拉、伯利兹、萨尔

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

巴拿马玛玛卡特庄园|绿顶艺伎咖啡|世界上最好的咖啡

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波魁特玛玛卡特庄园绿顶瑰夏/艺伎 58DEI37 号批次 Panama Mama Cata Washed Gesha Lot 58DEI37 风味叙述：干香是柠檬、佛手柑与花香。入口为酸甜的柠檬红茶、柑橘、

2018-08-23 咖啡庄园我要分享

巴拿马玛玛卡特庄园瑰夏标准手冲咖啡教程_玛玛卡特瑰夏水温推荐

巴拿马咖啡豆

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2018-10-27 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马瑰夏咖啡品种介绍巴拿马瑰夏咖啡豆为什么那么贵

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡豆，直到近几年举办的年度国际杯测大赛巴拿马最佳咖啡 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda ）的出现彻底改变，这项杯

2018-12-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学精品咖啡豆的10个必备要素

咖啡知识

精品咖啡学精品咖啡豆的10个必备要素

1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业，避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量 4、用干净新鲜水洗涤 5、100%日晒 6、手工采果实及洗涤 7、确

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡百科精品咖啡豆的必备要素

咖啡知识

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2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识精品咖啡豆的10个必备要素

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精品咖啡基础常识 10个精品咖啡豆的必备要素

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咖啡常识成为精品咖啡豆的10个必备因素

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识精品咖啡豆的10个必备要素

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精品咖啡学精品咖啡豆的必备要素

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咖啡常识 10个精品咖啡豆的必备要素

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精品咖啡豆的10个必备因素咖啡常识

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咖啡基础常识 10个精品咖啡豆的必备要素

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精品咖啡豆常识 10个精品咖啡豆的必备要素

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咖啡豆成为精品咖啡豆的10个必备因素

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精品咖啡豆的10个必备要素咖啡豆基础常识

咖啡豆

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精品咖啡豆常识成为精品豆的10个必备因素

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学成为精品豆的10个必备因素

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的必备要素

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2014-08-07 咖啡豆我要分享

关于精品咖啡豆的10个必备要素

咖啡豆

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

10个精品咖啡豆的必备要素

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2014-08-04 咖啡文化我要分享

成为精品咖啡豆的10个必备因素

咖啡资讯

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2014-08-07 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆的十个必备条件

咖啡文化

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精品咖啡豆

2014-09-10 咖啡文化我要分享

成为精品豆的10个必备因素咖啡常识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的10个必备要素

咖啡知识

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2015-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡常识成为精品豆的10个必备因素

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的10个必备要素

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆的10个必备要素

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精品咖啡豆

2014-07-03 咖啡豆我要分享

精品豆的10个必备因素

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2014-09-29 咖啡豆我要分享

豆子怎样定义为精品豆？精品豆的10个必备因素

咖啡豆

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

成为精品豆的10个必备因素

咖啡豆

成为精品豆的10个必备因素

罗列成为精品豆的10个必备因素：

2014-06-17 咖啡豆我要分享

ICO 2017.6市场报告《阿拉比卡价格暂受压，罗布斯塔受益》

咖啡资讯

ICO 2017.6市场报告《阿拉比卡价格暂受压，罗布斯塔受益》

由于阿拉比卡价格犹如翻跟斗一样不稳定，而罗布斯塔德成交价格上涨。六月份世界咖啡总出口量仍旧保持强壮，总共出口了1090万袋，与去年同期相比增长了8.8个百分点，在所有进口国中的库存储备量名列前茅。因此，虽然令人担忧的7月份面临巴西霜冻的可能性，但

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

意式咖啡磨豆机粗细以及刻度调整

意式咖啡

意式咖啡磨豆机粗细以及刻度调整

意式咖啡磨豆机粗细以及刻度调整开始萃取咖啡。如果你的咖啡杯上没有刻度，那么你需要测量咖啡的总重(28-32g)。测量重量可以帮助你判断咖啡萃取的速度是快是慢，这比目测咖啡的流速要准确的多。这并不是说目测毫无用处，但至少数字不会对你说谎。如果你用

2017-02-03 意式咖啡我要分享

高手在民间！不只收藏　他巧手懂维修咖啡壶

咖啡八卦信息

高手在民间！不只收藏　他巧手懂维修咖啡壶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从事餐饮业的罗博谦，因喜爱品尝咖啡，进而收藏咖啡壶，至今20多年，收藏数千个来自世界各国的咖啡壶，半数以上都有百年历史，简直是个小型的咖啡壶博物馆。说到咖啡壶罗博谦如数家珍，他说，意大利

2017-06-29 咖啡八卦信息我要分享

意式咖啡豆研磨粗细程度拼配介绍

意式咖啡

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意式咖啡介绍如果你用的是带刻度的咖啡杯，那再好不过了。但你仍需要测量咖啡的总重，以更好的判断磨豆机是否需要重新调试。如果你使用自动分量器，那么你所制作的咖啡总重将会有3g左右的误差。由于杯子上的刻度可以帮助你判断咖啡的液体体积，你需要花更多

2016-10-26 意式咖啡我要分享

星巴克咖啡豆研磨刻度分类磨粉度数9介绍

星巴克咖啡豆

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星巴克咖啡豆研磨刻度分类磨粉度数9介绍 1.粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适

2016-11-07 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡品鉴指南与咖啡知识

咖啡知识

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡豆磨粉度数磨粉粗细值研磨刻度介绍

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆磨粉度数磨粉粗细值研磨刻度介绍

星巴克咖啡豆磨粉度数磨粉粗细值研磨刻度介绍一,一定份量的咖啡。建议您每次要享用前只制作您想饮用的份量。一般而言,您会错失咖啡中的精华,但概括而言,很少是180毫升,制作出的咖啡会淡而苦,对研磨度都有一定的要求,不要煮沸咖啡。若水中有怪味应采用粗研磨

2016-12-29 星巴克咖啡豆我要分享

正常拿铁的咖啡粉磨多细意式咖啡的做法

意式咖啡

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意式咖啡豆如果你用的是带刻度的咖啡杯，那再好不过了。但你仍需要测量咖啡的总重，以更好的判断磨豆机是否需要重新调试。如果你使用自动分量器，那么你所制作的咖啡总重将会有3g左右的误差。由于杯子上的刻度可以帮助你判断咖啡的液体体积，你需要花更多的

2016-10-26 意式咖啡我要分享

经典咖啡全解析 | 咖啡品鉴指南与咖啡知识

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2017-06-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡三段式分段注水时，需不需要等水流完再注水？

咖啡新闻

手冲咖啡三段式分段注水时，需不需要等水流完再注水？

前街在进行三段式冲煮的时候常说：“待水位即将见底的时候再注入下一段水！”这不禁引起了广大小伙伴们的好奇，为什么是快流干的时候注水，而不是流干以后再注水？这两个之间有着什么样的区别呢？好问题！最好的证明

2023-12-05 咖啡新闻我要分享

【前街咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”：“热水”的比例多少合适

咖啡技术

【前街咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”：“热水”的比例多少合适

昨天就说过【热手冲+冰块日式冰手冲】，按照昨天的实验对比下，粉与热水的比例分别是 1: 10 、 1: 13 和 1: 15 ；同样加入100克冰后的总粉水比变成了 1: 15 、 1: 18 、 1: 20 ，热咖啡液经过冰稀释后风味都会比较淡，甚至应为冰量不足在 1: 18 和 1: 2

2019-04-15 咖啡技术我要分享

意式咖啡磨粉刻度粗细保质期风味描述口感品种介绍

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意式咖啡磨粉刻度粗细保质期风味描述口感品种介绍如果你用的是带刻度的咖啡杯，那再好不过了。但你仍需要测量咖啡的总重，以更好的判断磨豆机是否需要重新调试。如果你使用自动分量器，那么你所制作的咖啡总重将会有3g左右的误差。由于杯子上的刻度可以帮助

2016-11-10 意式咖啡我要分享

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