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2026年10月14日 更新
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星巴克 被国人误读的“洋品牌”

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星巴客在美国是很物美价廉的大众饮料,算是咖啡中的快餐,但移民到了中国,却成了时尚、优雅情调的元素之一。性质完全被改变。

2014-05-19 咖啡文化

星巴克 被国人误读的“洋品牌”

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世界越扁平化,误读越立体化。 有关观念、品牌、品味、流行、生活方式和城市,旧的误读被化解,新的误读又产生。 新奢侈主义正在中国大行其道,主流消费价值观是体验奢侈、占有LOGO、透支信用卡、享受误读的利润与快乐,反消费者被边缘化,成为弱势群体。 St

2015-06-11 咖啡知识

咖啡常识 美国很多饮料为星巴克咖啡快餐

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2015-05-04 咖啡知识

咖啡烘焙入门书籍 《咖啡自家烘焙全书》简介

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当笔者在1996年出了本书的第一版时,自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时,烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事,烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天,个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙

咖啡烘焙入门书籍推荐 《咖啡自家烘焙全书》

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2015-10-26 咖啡烘焙