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哥伦比亚盖莎gesha咖啡豆是阿拉比卡品种吗?哥伦比亚不同产区的咖啡风味介绍
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部GeishaMountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译
2022-09-21 阿拉比卡 我要分享哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测
此次杯测共三款咖啡:一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品,另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡,每款冲三杯,SCAA的标准是冲5杯。
2014-05-19 咖啡文化 我要分享教你如何更好选择家用咖啡机的技巧
家用咖啡机的选择方法还需要考虑多方面的因素,不仅仅只是笔者所提到的以上三点。由于时间关系笔者就简单的分享了以上几点,希望对大家在购买咖啡机时有一定的帮助。
2014-07-25 咖啡机 我要分享什么样的咖啡机更适合家用?
什么样的咖啡机更适合家用,从大众家庭和经济承受能力来看,笔者还是建议大家选择性价比较低并且实用的咖啡机,如喜客品牌类也有3千以内的全自动咖啡机,或就笔者以上所推荐的,摩卡壶、虹吸壶、法式压榨壶等。
2014-07-25 咖啡机 我要分享新手用什么咖啡机好?
全自动机器比较适合于新手使用,不仅其操作便捷,而且还能制作出一杯口感较好的咖啡。如使用半自动咖啡机的话不仅仅操作繁杂,对于新手来说要想制作出一杯有品质的咖啡这可谓是难上加难。
2014-06-06 咖啡知识 我要分享购买半自动咖啡机选什么牌子好?
购买半自动咖啡机选什么牌子好?以笔者多年行业经验来看觉得意大利圣马可La san Marco半自动咖啡机比较好,最重要的是该公司的售后服务比较好,能给用户一个较强的保障。
2014-07-24 咖啡机 我要分享