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编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡的几种糖的内容

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咖啡常搭配的几种糖咖啡常识

咖啡知识

咖啡常搭配的几种糖咖啡常识

赤砂糖赤砂糖由于杂质含量较高，所以在咖啡中很少使用。白糖（蔗糖）白砂糖是目前国内喝咖啡用的最普遍的糖，由于甜度始终，杂味和杂质都较少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。绵白糖绵白糖的原料是甜菜，所以口味也和白砂糖会有点区别，根据我个人的

2015-06-20 咖啡知识我要分享

哪种糖适合espresso？

咖啡技术

哪种糖适合espresso？

台湾的义式咖啡其实是承袭於美国西雅图，而非意大利。在西雅图，义式咖啡所使用的综合豆流行深度烘焙，接近法国式烘焙(FrenchRoast)，咖啡连锁店史达伯克斯(Starbucks)的豆子颜色甚至接近焦炭。像这样的深度烘焙，豆子原本的酸性几乎消失殆

2014-08-20 咖啡技术我要分享

平时常见的几种器具美式电滴漏壶特点

精品咖啡学

平时常见的几种器具美式电滴漏壶特点

平时常见的几种器具 1.美式电滴漏壶特点：操作方便简单快捷(2-5分钟可以煮一壶) 适合办公室的紧张的朋友以及超级懒人使用不怎么在乎咖啡口感的人咖啡味道清爽平淡 2.法压壶特点：操作方便简单快捷容易掌握(2-5分钟搞定) 也适合办公室的朋友以及

2015-10-06 精品咖啡学我要分享

总结咖啡业内最讨厌的几种人

咖啡文化

总结咖啡业内最讨厌的几种人

总结咖啡业内最讨厌的几种人：①不懂装懂对你煮咖啡指指点点的客人;②总觉得开咖啡馆暴利得跟抢银行一样的客人;③当面不敢说，背后说同行闲话的人;④带女朋友喝咖啡点了一杯浓缩大骂咖啡只有一口的客人;⑤很喜欢踢馆的同行;⑥年轻气盛懂点皮毛到处炫自己的小

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡拉花的几种花式：叶子桃心天鹅反推玫瑰

咖啡技术

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

做拉花的几种窍门

咖啡知识

做拉花的几种窍门

今天跟大家分享一下关于拉花的几种窍门 1.在我看来打奶是最重要的技术，虽不是很高深的学问但需多加练习以便达到熟人生巧。 2.就是我们得注意打奶时的角度，打奶时和蒸汽喷头成40-45度角，需上下浮动来决定奶泡的粗细。 3.拉花最基本的技巧就是心，想要做漂

2014-07-23 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的六大手法手冲咖啡的几种方式咖啡冲泡的几种方式

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pour Over/Drip: Coffee Cone 最古老、最简单、最快和最便宜的煮咖啡的方法之一是使用咖啡锥和纸过滤器的滴滤法。热水均匀地倒在纸过滤器的咖啡渣上。在重力作用下，煮好的咖啡会

2019-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的几种保存方法

咖啡资讯

咖啡豆的几种保存方法

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几咖啡豆的几种保存方法. ◎ 善用二氧化碳的比重就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白这

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的几种保存方法

咖啡知识

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的几种保存方法

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆的几种保存方法放在凉爽干燥的地方

咖啡技术

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2015-03-27 咖啡技术我要分享

咖啡豆的几种保存方法善用二氧化碳的比重

咖啡豆

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2015-11-03 咖啡豆我要分享

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质咖啡豆的几种保存方法

咖啡豆

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2015-09-21 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识咖啡的几种器具简介

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡的几种器具简介

调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。牛奶壶制作奶泡的专用壶。如加入牛奶，用蒸汽喷嘴制成奶泡。材料采用不锈钢或耐热玻璃。奶泡器用于手动打奶泡，由两部分组成。操作方法：往杯里倒入鲜牛奶，拉动把柄把空气压下，即可制作出细小的奶泡，刮掉粗奶泡。

2015-04-23 咖啡知识我要分享

咖啡等级划分依据以及命名规则咖啡豆分级的几种分类法介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律咖啡豆分级的简介咖啡品质很可惜的没有统一的国际性标准，只是由各出产国独具的几个咖啡特征来分级。大部份的分级特是

2018-03-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

精品咖啡烘焙烘焙好的咖啡中的几种酸

对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2014-12-26 咖啡知识我要分享

说说咖啡的酸烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2015-10-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的几种器具简介

咖啡知识

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调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。牛奶壶制作奶泡的专用壶。如加入牛奶，用蒸汽喷嘴制成奶泡。材料采用不锈钢或耐热玻璃。奶泡器用于手动打奶泡，由两部分组成。操作方法：往杯里倒入鲜牛奶，拉动把柄把空气压下，即可制作出细小的奶泡，刮掉粗奶泡。

2014-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2014-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2014-11-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识世界著名的几种咖啡特色

咖啡豆

精品咖啡豆常识世界著名的几种咖啡特色

蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。哥伦比亚咖啡：产于南美洲, 微酸甘醇香、微酸至中酸。巴西咖啡：产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁咖啡：产

2015-02-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆中常见的几种不良种类

咖啡知识

咖啡豆中常见的几种不良种类

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2015-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡加糖的几种选择？咖啡放的糖主要可选三种

咖啡知识

咖啡加糖的几种选择？咖啡放的糖主要可选三种

食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味

2015-11-04 咖啡知识我要分享

咖啡的几种器具简介

咖啡用品

咖啡的几种器具简介

调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。

2014-06-09 咖啡用品我要分享

咖啡器具的种类平时常见的几种器具

咖啡知识

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1.美式电滴漏壶特点：操作方便简单快捷(2-5分钟可以煮一壶) 适合办公室的紧张的朋友以及超级懒人使用不怎么在乎咖啡口感的人咖啡味道清爽平淡 2.法压壶特点：操作方便简单快捷容易掌握(2-5分钟搞定) 也适合办公室的朋友以及超级懒人使用能完美

2015-07-15 咖啡知识我要分享

用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品

咖啡知识

用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的几种花式

咖啡

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2014-05-22 咖啡我要分享

烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

烘焙好的咖啡中的几种酸

烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of quality 一书烘焙好的的咖啡中的酸主要有以下几种：甲酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少醋酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡成分烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

咖啡成分烘焙好的咖啡中的几种酸

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2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡的几种冲泡方法详解煮咖啡的方法

咖啡技术

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1.压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓懒人咖啡。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔

2015-03-04 咖啡技术我要分享

咖啡常识用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡小常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：使用电动滴漏

2015-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆的酸烘焙好的咖啡中的几种酸

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡基础识咖啡的几种冲泡方法

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

手冲玩家必玩的几种滤杯HARIO V60介绍三洋梯形/kalita波佐见烧

咖啡知识

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡豆的几种瑕疵豆介绍

咖啡知识

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发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异味

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡小常识说明咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：使用电动滴漏式咖啡机制作的

2015-03-31 咖啡知识我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡的几种冲泡方法咖啡如何冲泡？咖啡的冲泡方式冲泡咖啡的

手冲咖啡

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2016-03-17 手冲咖啡我要分享

咖啡基础知识烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法咖啡手冲的技巧

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡文化

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2014-07-10 咖啡文化我要分享

意式咖啡机在使用过程中常出现的几种问题及解决方法

咖啡技术

意式咖啡机在使用过程中常出现的几种问题及解决方法

在使用意式咖啡机的时候很多朋友可能会遇到一些问题不知道如何解决，下面我就来说说几个常见的问题。意大利在喝咖啡方面是有着非常悠久的历史的，而且制作咖啡机方面也是非常讲究的。各位朋友可以多多关注意式咖啡机，这样各位朋友便能够对意大利的咖啡历史

2015-11-19 咖啡技术我要分享

黑咖啡减肥的几种喝法你知道吗？

斋啡

黑咖啡减肥的几种喝法你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、黑咖啡 + 柠檬促进消脂黑咖啡可有助消脂，同样地柠檬也有着提昇新陈代谢和燃烧脂肪的功效，所以如果在喝黑咖啡时加入柠檬，便可以加强消脂效果。因为柠檬含有一种类似麻黄素苦

2019-02-09 斋啡我要分享

咖啡常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

煮咖啡豆常见的几种问题

咖啡庄园

煮咖啡豆常见的几种问题

除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡小常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡生豆常见的几种方法咖啡豆的起源咖啡品种

精品咖啡豆

咖啡生豆常见的几种方法咖啡豆的起源咖啡品种

1、干燥法（Dry process）：干燥法是深具历史的处理咖啡豆方式，一千多年前阿拉伯人就已经开始使用了。基本上是将收成的咖啡豆铺平，摊在阳光下曝晒，这个曝晒的过程大约是二十天左右，之后再将晒干的果皮与果肉打磨掉，进行筛选分级，最后打包储存。因为曝

2016-05-27 精品咖啡豆我要分享

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