普洱咖啡简介_了解更多有关普洱咖啡简介的内容

云南咖啡庄园

云南普洱咖啡品种种植情况研磨度烘焙度处理方法简介

【分析】优势：全世界最好的咖啡与北回归线有关。普洱与世界着名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区。普洱日夜温差大，降雨充沛，属中海拔地区，是咖啡种植品种中最有商业价值的阿拉比卡豆的黄金地带。机会：2011年全球咖啡出口国总产量为13240.4万袋(

2017-03-04 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌口感风味描述简介

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌口感风味描述简介普洱的云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地，其王牌是靠近咖啡产区，据了解，近年来，当地大力发展咖啡产业，将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑，高原特色农业发展的重要内容，以及带动农民

2017-01-18 云南咖啡豆我要分享

爱伲

2015-12-28 爱伲我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述研磨度特点产区品种口感特征简介

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来，云南各地州政府蓝图也已画出：

2017-03-02 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡品种风味口感介绍云南精品咖啡豆种植地区简介

2025-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

云南的咖啡豆怎么样中国种植咖啡豆的历史发展简介

2020-01-29 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山咖啡风味口感香气特征描述简介

德宏：有中国咖啡之乡美称。截至2011年，全州共开发种植咖啡面积12.09万亩，占全国咖啡种植面积的30%。未来的3年，德宏州咖啡种植面积将达到20万亩。德宏州的咖啡种植海拔高度均在1000米以上，其中有3万亩种植在海拔1600米以上的山地上，加上德宏州种植咖啡

2017-03-10 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡品种简介云南咖啡种植地区特点

2020-04-10 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆

云南卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷：香气不够丰富，而且整体味道苦味重，易出现涩味和比较刺激的

2017-03-08 云南咖啡豆我要分享

陈年曼特宁

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

口碑享誉国际的夏威夷Kona也有少量的陈年豆，只是知道的人不多，主要也是它并不是主流风味。陈年咖啡所要表现的是浓郁、沉稳、醇度和发酵，口感极相似于普洱茶，温醇的胶质滑润顺口，陈年咖啡与普洱茶品的是经年累月酝酿出来的细腻发酵变化，只是陈年咖啡豆

2017-03-17 陈年曼特宁我要分享

云南咖啡庄园

云南小粒咖啡的品质如何？云南咖啡种植加工制作烘焙简介

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波

2017-02-24 云南咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

陈年豆？陈年曼特宁的风味口感香气特征描述简介

并不是所有的咖啡豆都适合储存成为陈年豆，通常会被遴选为储存的生豆都必须具备强壮的体质，因此，印尼三个重要且知名的产区苏门答腊曼特宁、苏拉维西以及爪哇属热带雨林区所产的咖啡豆，豆子扎实密度高是制作陈年咖啡的最佳选择，尤以陈年曼特宁名声最响亮

2017-03-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

陈年曼特宁

陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气对比简介

若问陈年曼特宁、陈年苏拉维西、陈年爪哇哪一种豆子风味较佳表现较特殊？经过刻意储存过程制作而成的咖啡风味非常相近，如果有差别也仅仅是被遴选当时生豆的质量健不健壮所产生的醇度表现；既使是以优质如夏威夷Kona为材质制作而成的陈年夏威夷Kona也无法保

2017-02-28 陈年曼特宁我要分享

云南咖啡庄园

云南普洱精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

咖啡树上果实累累，一颗颗椭圆的咖啡豆密密的挂在枝条上。小余说：一旦咖啡果变红，就可以采摘。咖农要挑鲜红色的咖啡果采摘，经过严格的挑选分级，剔除病果、枯果和杂物，然后将咖啡鲜果脱皮脱胶，清洗后就可以放到特制的咖啡晾晒架上晾晒，为的是最大限度

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地着名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿

2017-03-09 铁皮卡我要分享

咖啡知识

云南咖啡产地在哪里云南小粒咖啡不好喝是因为品种不好吗

2020-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

雀巢咖啡计划（云南普洱的咖啡产业发展）

案例简介雀巢公司帮助云南发展咖啡豆生产的目的是保证公司能够为雀巢咖啡的生产采购到高质量的咖啡豆。现在，雀巢公司已成为云南咖啡豆稳定的、可信赖的且公平的采购商，帮助云南普洱地区实现了经济繁荣。云南拥有理想的咖啡种植气候。雀巢公司一直致力于

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡三大产区是哪些云南普洱咖啡豆有什么特点

2020-01-29 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡品质介绍精品咖啡豆最新简介

云南小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡现在在国际市场以及国内都属于一个比较尴尬的位置，举例来说，咖啡厅单品咖啡里排名靠后，且最便宜的咖啡就是云南咖啡，这个是不能回避的一个问题。既然楼主你问和主要产区差别在哪里，那讲讲品种的故事吧云南可以说是现

2015-12-30 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中国云南的思茅位于澜沧江上游，以地形陡峭而著称，是中国著名的普洱茶产地之一。同时，它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩，咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘，即便是在国际市场咖啡暴跌时，也可以卖上好价钱

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡豆产地品牌推荐简介云南小粒咖啡历史特点风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南咖啡简介中国最佳咖啡产地干热河谷的潞江坝是保山的热带宝库，坝中气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜。这里培育的小粒咖啡

2022-09-30 云南咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南种植咖啡优势是靠近咖啡带云南咖啡豆的口味特点是什么

2020-01-29 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡豆和小粒咖啡豆有什么区别简介产区风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小粒咖啡和云南咖啡咖啡原产于非洲，所有发现咖啡的扑朔迷离的故事，都离不开和非洲有关这一个基本事实。我国于一八八四年在台湾最早种植。一九零八年，海南岛、云南、广西开始引进种植。一九一四

2017-06-01 云南咖啡豆我要分享

陈年曼特宁

陈年曼特宁的风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介

陈年咖啡不同于印度季风咖啡，季风咖啡是在短短3 ~ 4 个月期间藉由曝晒于季风中企使生豆含的水分快速流失达到老化的目的，季风咖啡豆的年龄是年轻健壮的；陈年咖啡豆则是藉由长时间细炖慢熬生豆自然老化的成果。陈年咖啡豆更有别于年华老逝的老咖啡。咖啡生

2017-03-09 陈年曼特宁我要分享

云南咖啡庄园

云南咖啡烘焙庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

云南思茅地区海拔在10002000米之间，地形以山地、坡地为主，土壤肥沃，日照充足，雨量丰富，昼夜温差大，是阿拉比克种植的天堂，也是生产优质阿拉比克咖啡豆的关键。思茅地区跨越亚热带和热带两个气候带，气候比较干热，拥有很多干热的河谷和荒山，非常适合

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

奶泡

云南咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度品种简介

云南咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度品种简介随着国内咖啡市场以及国内咖啡产业链的不断成熟，云南咖啡种植面积也不断增加、产量不断增加，目前云南省咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳等9个州市35个县区。截至2016

2017-01-12 奶泡我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆起源发展历史文化简介

上边袋子里是刚刚采摘下来的咖啡果，下边袋子里挑选出来的瑕疵果。发酵处理后的豆子需要冲洗掉果胶。水池中是清洗好的咖啡豆。所谓水洗咖啡，就是因这个步骤得名。成熟的豆子比重大，会沉在池底。下面照片中就是极其罕见的云南蓝山种咖啡的真容啦。据方总

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园

中国咖啡产地云南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

有个忽悠人的说法是把云南咖啡叫成云南小粒种咖啡，我们大家都知道咖啡分三大品种，利比利卡品种是大粒种，罗布斯达品种是中粒种，阿拉比卡品种是小粒种，而阿拉比卡品种下有一百多个分支品种，如：著名的波本种和铁皮卡种、瑰夏种、S288、SL34, 而世界上绝

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

云南思茅咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，但处于这个地带上其他地区的如美国夏

2017-05-01 云南咖啡庄园我要分享

陈年曼特宁

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

被正确储存的咖啡豆将改变它们的口味和外形，例如酸度减弱，颜色暗黑缺乏水分，口感较厚实浓稠度佳，甜度带有蜜糖香，原属于生豆的某些缺陷也变得不那么明显。因为储藏的环境较阴暗且时间较长，陈年咖啡总难脱类似霉味或者俗称的麻布袋或皮格等等的复杂味。

2017-04-15 陈年曼特宁我要分享

云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

十岸咖啡的段总家里后院就有一片咖啡田。这是院子里晒着咖啡豆。村里喝咖啡的人很多，所以能品出咖啡品质好坏的人也不少。可以说，乡亲们比某些常喝蓝山的大佬们懂咖啡。至少，乡亲们不会每次都加N勺糖和N+1勺奶精。咖啡田里有一棵大树，树上有一个树屋，

2017-04-20 云南咖啡庄园我要分享

陈年曼特宁

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

陈年咖啡不同于印度季风咖啡，季风咖啡是在短短3 4 个月期间借由曝晒于季风中企使生豆含的水分快速流失达到老化的目的，季风咖啡豆的年龄是年轻健壮的；陈年咖啡豆则是借由长时间细炖慢熬生豆自然老化的成果。陈年咖啡豆更有别于年华老逝的老咖啡。咖啡生豆

2017-04-05 陈年曼特宁我要分享

咖啡新闻

普洱小粒咖啡主要产地之一云南宁洱咖啡迎丰收

2018-12-24 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

亚洲咖啡产地有哪些-云南小粒咖啡三大产区条件与特点介绍

2020-01-18 咖啡知识我要分享

铁皮卡

云南小粒咖啡的品质介绍铁皮卡咖啡庄园品种种植市场价格简介

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波

2017-03-09 铁皮卡我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山咖啡豆的种植环境风味描述口感特征简介

云南小粒咖啡花果山咖啡豆的种植环境风味描述口感特征简介云南咖啡品种有评判了吧，那以前优秀的铁皮卡以及波本呢？新的推广种植中，还是留下了很多山头，继续种植老品种的咖啡，但，通俗的说，落后的地方没有原产地以及单一物种的保护，一座山，10户人，各

2017-01-09 云南小粒咖啡花果山我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述产地区种植发展简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆 (Catimor)：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。卡蒂姆就是后来引进的品种，产量比较稳定，抗病虫害什么的都厉害

2017-07-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南咖啡主要产区是哪里了解吗云南保山咖啡风味特点介绍

2020-01-29 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山咖啡起源发展历史文化简介

另外，咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说

2017-03-10 云南小粒咖啡花果山我要分享

铁皮卡

云南咖啡优异的品种—铁皮卡咖啡风味口感产区庄园种植情况简介

云南普洱地区种植的全部是catimor(卡蒂姆)品种，保山市早在上世纪50年代引入的是铁皮卡(typica)和波邦种(bourbon)，当地人称之为老品种，因为老品种抗病虫能力及产量都比较低，而且管理上比较费人力，加之市场收购价并不存在多少优势，近年来啡农纷纷改种新

2017-03-01 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述产地区品种处理法庄园种植发展简介

德宏：有中国咖啡之乡美称。截至2011年，全州共开发种植咖啡面积12.09万亩，占全国咖啡种植面积的30%。未来的3年，德宏州咖啡种植面积将达到20万亩。德宏州的咖啡种植海拔高度均在1000米以上，其中有3万亩种植在海拔1600米以上的山地上，加上德宏州种植咖啡

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南咖啡种植自然条件云南咖啡普洱产区咖啡品种特点

2022-05-12 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆

云南精品咖啡豆的品种种植地理位置气候海拔简介

云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。云南自然条件与哥伦比亚十分相似

2017-03-08 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆认证

4C Association 咖啡认证咖啡豆认证品质咖啡豆精品咖啡

译者简介：莫丽珍（1966～）女，本科，农学学士， 1988年至今一直在普洱市从事小粒种咖啡科研、生产技术、培训和杯品等工作，在《热带作物研究》、《云南热作科技》和《热带农业科学》发表论文多篇，并出版《小粒种咖啡高产优质栽培技术图解》专著。 4C认证

2016-07-11 咖啡豆认证我要分享

云南咖啡豆

柔润顺口的云南精品咖啡豆起源发展历史文化简介

与此同时，为应对咖啡价格涨跌周期，省咖啡行业协会也呼吁建立云南咖啡收储制度，采用补贴仓储费及提供贴息贷款等方式，支持咖啡企业在咖啡豆销售价格临近种植成本或者低于种植成本时进行保护价收储，以促进咖啡产业的长期健康发我们决定在今年打破这一惯例

2017-03-16 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

香味浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

浆果成熟时阔椭圆形，红色，长12-16毫米，直径10-12毫米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8-10毫米，直径5-7毫米。花期3-4月在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植

2017-04-06 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆起源发展历史文化简介

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来，云南各地州政府蓝图也已画出：

2017-04-06 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

说这么多，但也不代表没有喝过杯品上好的云南咖啡，后期加工制作烘焙做的好的话，像这里有位朋友说的普洱曼老江、曼中田的卡杜拉以及保山潞江百花岭的铁皮卡、赧抗的波本等几个山头的咖啡还是不错的，特别赧抗，海拔1800m的老品种铁毕卡（Typica）和波邦（Bo

2017-03-28 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南咖啡豆

产量较高的云南精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

但也不代表没有喝过杯品上好的云南咖啡，后期加工制作烘焙做的好的话，像这里有位朋友说的普洱曼老江、曼中田的卡杜拉以及保山潞江百花岭的铁皮卡、赧抗的波本等几个山头的咖啡还是不错的，特别赧抗，海拔1800m的老品种云南咖啡目前产品30%供应国内市场，70

2017-03-16 云南咖啡豆我要分享

普洱咖啡简介_了解更多有关普洱咖啡简介的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于普洱咖啡简介的内容

最新推荐