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咖啡知识

咖啡因能抑制帕金森氏症

近半年来，美国有两项研究显示多喝咖啡能减少帕金森氏症的罹患率。十月十九日美国哈佛大学公共卫生学院教授艾希利欧(Alberto Ascherio)在第一百二十五届美国神经医学协会年度研讨会上指出，每天喝一至三杯咖啡或其它含有咖啡因饮料的人，罹患帕金森氏症的比

2014-09-13 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡品种风味描述精品咖啡豆口感特点介绍

基加利（Kigali）位于卢旺达的中部，于1907年开始建市，是整个国家的政治、经济、文化中心。面积达730平方公里，人口113万（2013年），其中70%在郊区。基加利市气候宜人、市容整洁、交通有序、治安良好，被认为非洲最安全的首都之一，并在2008年成为非洲首个

2016-09-29 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味描述研磨度特点价格介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-10-09 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

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2016-10-14 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

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2016-10-14 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

均匀度极佳的卢旺达咖啡研磨度处理方式方法特点研磨度介绍

基加利（Kigali）位于卢旺达的中部，于1907年开始建市，是整个国家的政治、经济、文化中心。面积达730平方公里，人口113万（2013年），其中70%在郊区。基加利市气候宜人、市容整洁、交通有序、治安良好，被认为非洲最安全的首都之一，并在2008年成为非洲首个

2016-09-30 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

悠久而丰富的卢旺达奇迈尔庄园咖啡文化风味口感介绍

基加利（Kigali）位于卢旺达的中部，于1907年开始建市，是整个国家的政治、经济、文化中心。面积达730平方公里，人口113万（2013年），其中70%在郊区。基加利市气候宜人、市容整洁、交通有序、治安良好，被认为非洲最安全的首都之一，并在2008年成为非洲首个

2016-08-31 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-09-22 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

圆润饱满，豆体漂亮的卢旺达咖啡庄园产区风味口感特点介绍

卢旺达位于非洲中东部赤道南侧，内陆国家。东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与扎伊尔交界，北与乌干达接壤，国土面积26338平方公里，在世界各国中名列第149位，与布隆迪、马其顿、海地和阿尔巴尼亚面积接近。卢旺达地处非洲中东部，西接刚果民主共和国，

2016-09-08 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

独特的水果甜味的卢旺达精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-09-02 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感品种介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-09-20 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

新鲜的感觉的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味口感特点品种介绍

氏族从15世纪开始聚结成王国，1700年时，卢旺达境内一共有8个王国。其中由图西族Nyiginya氏族统治的卢旺达王国从18世纪中期开始逐渐壮大，到19世纪时已在国王基加利四世的统治下达到巅峰2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古

2016-09-08 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

浓香、颗粒饱满的卢旺达咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

基加利（Kigali）位于卢旺达的中部，于1907年开始建市，是整个国家的政治、经济、文化中心。面积达730平方公里，人口113万（2013年），其中70%在郊区。基加利市气候宜人、市容整洁、交通有序、治安良好，被认为非洲最安全的首都之一，并在2008年成为非洲首个

2016-08-12 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

水果味的卢旺达咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-20 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

香气持久的卢旺达咖啡庄园产区风味口感特点奇迈尔庄园介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-11 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

水果香味丰富的卢旺达咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-09-12 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

高品质的卢旺达精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-15 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

明亮的风味表现的卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

2006年1月1日之前，该国则划分为12个

2016-08-26 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

水果香具持续性的卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-12 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

爽、明朗、和新鲜的感觉的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味口感产区介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡盖

2016-09-06 奇迈尔庄园我要分享

奇迈尔庄园

柔软、浓香的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味口感特点介绍

2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古省（Cyangugu）、吉孔戈罗省（Gikongoro）、吉塞尼省（Gisenyi）、吉塔拉马省（Gitarama）、基本古省（Kibungo）、基布耶省（Kibuye）、基加利市（Kigali）、基加利-恩加利省（Kigali Ru

2016-08-24 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆品种介绍

2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古省（Cyangugu）、吉孔戈罗省（Gikongoro）、吉塞尼省（Gisenyi）、吉塔拉马省（Gitarama）、基本古省（Kibungo）、基布耶省（Kibuye）、基加利市（Kigali）、基加利-恩加利省（Kigali Ru

2016-09-06 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

柔软浓香的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味口感特点简介

2006年1月1日期实行新的行政区划。卢旺达全国划分为4个省（卢旺达语：intara）东部省（Province de lEst）、北部省（Province du Nord）、西部省（Province de lOuest）、南部省（Province du Sud）基加利市（Ville de Kigali）和1个市（基加利市），下设40

2017-02-24 奇迈尔庄园我要分享

奇迈尔庄园

果香酸质的特色的卢旺达咖啡奇迈尔庄园风味口感特点精品咖啡介绍

2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古省（Cyangugu）、吉孔戈罗省（Gikongoro）、吉塞尼省（Gisenyi）、吉塔拉马省（Gitarama）、基本古省（Kibungo）、基布耶省（Kibuye）、基加利市（Kigali）、基加利-恩加利省（Kigali Ru

2016-08-23 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达精品咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

卢旺达位于非洲中东部赤道南侧，内陆国家。东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与扎伊尔交界，北与乌干达接壤，国土面积26338平方公里，在世界各国中名列第149位，与布隆迪、马其顿、海地和阿尔巴尼亚面积接近。卢旺达地处非洲中东部，西接刚果民主共和国，

2016-09-08 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

口感通常相当清淡的卢旺达马拉巴精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-22 卢旺达咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

口感干净且醇厚度高的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味产区品种介绍

卢旺达位于非洲中东部赤道南侧，内陆国家。东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与扎伊尔交界，北与乌干达接壤，国土面积26338平方公里，在世界各国中名列第149位，与布隆迪、马其顿、海地和阿尔巴尼亚面积接近。卢旺达地处非洲中东部，西接刚果民主共和国，

2016-09-02 奇迈尔庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

浓郁的口味的卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古省（Cyangugu）、吉孔戈罗省（Gikongoro）、吉塞尼省（Gisenyi）、吉塔拉马省（Gitarama）、基本古省（Kibungo）、基布耶省（Kibuye）、基加利市（Kigali）、基加利-恩加利省（Kigali Ru

2016-08-25 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达马拉巴咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-17 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

酸度较为柔和的卢旺达咖啡精品咖啡豆风味口感特点产区介绍

刚果盆地和尼罗河流域之间的分水岭从北向南穿过卢旺达，国内约80%的区域从尼罗河引流，另外约20%则从鲁济济河和坦干依喀湖取水。该国最长的河是源于西南部的尼亚巴隆哥河（Nyabarongo River），分别朝北、东和东南方向转向后流入鲁武武河并形成卡盖拉河，卡

2016-08-23 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍卢旺达咖啡文化

卢旺达位于非洲中东部赤道南侧，内陆国家。东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与扎伊尔交界，北与乌干达接壤，国土面积26338平方公里，在世界各国中名列第149位，与布隆迪、马其顿、海地和阿尔巴尼亚面积接近。卢旺达地处非洲中东部，西接刚果民主共和国，

2016-08-16 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达南部马拉巴咖啡品种种植气候海拔简介

卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达

2017-03-07 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

香气持久的卢旺达精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理，但因其国内设施匮乏，无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起，因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂，腐败的果实会影响咖啡的品质，出现瑕疵风味。而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有

2017-03-16 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡小知识

你问我为什么喜欢去咖啡厅学习？因为这很科学呀！

「Hi！在干什么呢？」「在咖啡厅看书

2017-05-19 咖啡小知识我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡生豆怎么烘焙？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。

2017-07-21 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2）烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整，当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前大概就是在1爆最后一声到2爆第一声那个中间的时候一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆

巴拿马咖啡生豆烘焙经验巴拿马的豆子要什么烘焙度？

巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。关于这个1爆和2爆的不同，许多人也问过。我们发现要注意的一个事项

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

巴拿马咖啡生豆烘焙经验巴拿马的豆子怎么烘焙？咖啡豆的烘焙心

巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。关于这个1爆和2爆的不同，许多人也问过。我们发现要注意的一个事项

2016-03-25 咖啡技术我要分享

咖啡豆

巴拿马咖啡生豆烘焙经验

百瑞斯塔咖啡西点培训学校的巴拿马豆跟埃塞豆很不一样。颗粒大，厚实。不容易受热均匀，很有经验的烘焙师都会发现：这些豆营养太好了，一个个像牛奶养大的超人豆。如果升温太快会烧焦豆子。造成半生半熟的。如果慢又会把它烤成干面包味。虽然百瑞斯塔咖啡西

2014-07-01 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙巴拿马咖啡生豆烘焙经验

百瑞斯塔咖啡西点培训学校的巴拿马豆跟埃塞豆很不一样。颗粒大，厚实。不容易受热均匀，很有经验的烘焙师都会发现：这些豆营养太好了，一个个像牛奶养大的超人豆。如果升温太快会烧焦豆子。造成半生半熟的。如果慢又会把它烤成干面包味。虽然百瑞斯塔咖啡西

2014-09-23 咖啡知识我要分享

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | DIY002 直火烘豆机的一般使用方式教程

2018-01-22 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆不同烘焙程度的风味口感区别蓝山一号咖啡豆烘焙温度多少

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

一爆等指的是烘焙师一般在爆破声与烘焙度之间形成默认的烘焙度

2019-06-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡小知识

咖啡烘焙师培训与术语专业咖啡师咖啡英文一爆二爆城市烘焙咖

一爆吸热反应阶段结束后、第一次爆裂的同时,防热反应随即展开. 第一次爆裂时生豆预热产生膨胀效果而发出的声音,爆裂的声音及时间会随著生豆的品种、密度、吸热反应阶段活力的强弱等因素而有所差异.在高温烘焙的条件下,直火烘焙在7分钟时会发生1爆,而半热风

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡小知识

咖啡烘焙师培训与术语专业咖啡师咖啡英文一爆二爆城市烘焙咖

一爆吸热反应阶段结束后、第一次爆裂的同时,防热反应随即展开. 第一次爆裂时生豆预热产生膨胀效果而发出的声音,爆裂的声音及时间会随著生豆的品种、密度、吸热反应阶段活力的强弱等因素而有所差异.在高温烘焙的条件下,直火烘焙在7分钟时会发生1爆,而半热风

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

特别报导

星巴克推出珍珠咖啡？！星巴克咖啡太甜被网友“嫌弃”

相信大家对珍珠奶茶一点都不陌生，由木薯粉制作成小球加入到奶茶的做法自80年代在台湾面世以来，一直深受国人的喜爱。随着奶茶文化不断向外传播，近些年珍珠奶茶在日本、韩国甚至欧美国家也迅速火了起来。珍珠奶茶

2021-12-28 特别报导我要分享

烘焙知识

【咖啡烘焙】火力风门（六）| 咖啡工房

【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（一）| 咖啡工房【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（二）| 咖啡工房【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（三）| 咖啡工房【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（四）| 咖啡工房【咖啡烘焙】火力风门（五）一爆发展阶段（上

2017-07-01 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙

下豆时间在一爆开始前后称为Light Roast：极浅度烘焙又称浅烘焙

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Light Roas t：极浅度烘焙，又称「浅烘焙」下豆时间：一爆开始前後风味：豆表呈淡肉桂色，具有浓厚的青草味，口感与香气不足，一般用於试验，很少做品嚐用。 Cinnamon Roast：

2019-04-23 咖啡烘焙我要分享

生豆

咖啡豆烘焙原理是什么？学习咖啡烘焙需要知道哪些专业名词

导读接着上一课，在了解完食材后，这节课就来学习下咖啡的烘焙原理以及一些咖啡烘焙术语。所谓咖啡烘焙，与食物烹饪非常相似，利用热能把食物变得更可口、更可闻、更美观的方式。我们学习烘焙的目的就是为了找到一支咖啡豆最合适的烘焙方法。了解烘焙机

2021-06-04 生豆我要分享

咖啡知识

咖啡深度烘焙和浅度烘焙烘焙中的一爆二爆等术语

摘要 : 深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随

2016-04-28 咖啡知识我要分享

艾希咖啡爆_了解更多有关艾希咖啡爆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于艾希咖啡爆的内容

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