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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失，而这些原本含水的空间，也会因为脱去水分而产生压缩的状态。 咖啡豆一旦离开烘豆机， 内部脱水压缩的空间

2018-06-25 咖啡知识

不知道你曾经有没有试过，双手抓着鼓鼓的咖啡豆，鼻子贴近咖啡袋上的小孔，用力一挤，芳香的咖啡味从小孔喷出。以上的描述是错误的做法，小孩子别学哟！ 小孔大学问 几乎每包咖啡的包装袋上都长着一圈小孔，一挤咖啡袋，就有香喷喷的气体冒出（可好玩了）！

2021-09-05 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友发帖称，南京一家COSTA门店发布一则通知，于2024年8月30日起永久闭店。该网友表示自己好久没到该门店消费，没想到再见竟是永别，对此感到遗憾和惋

2024-08-31 咖啡新闻