星巴克入股科技公司，积极转型「一站式服务」
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克(SBUX-US)周一(22日)表示，公司将收购一家数位科技公司的股份，以提升星巴克在全球提供手机线上订购服务与增加付款方式，将星巴克数位化的转型模式再度升级。 星巴克将入股
意式浓缩要怎么制作 意式浓缩咖啡要怎么喝 为什么要配冰水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但
如何开一家梦幻咖啡馆？先问自己三个问题！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果问你们最想开一家什么店？最多的答案一定是「咖啡店」。 曾几何时，咖啡馆已取代奶茶店，成为很多年轻人聚会或消磨时光的首
哥斯达黎加钻石庄园 COE#8 厌氧发酵卡杜拉&卡杜艾 COE卓越杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这只哥斯达黎加咖啡钻石庄园的厌氧发酵处理就让生豆本身散发着浓郁的类似肉桂和丁香的甜香料气息，并且一支延续到烘焙、干香、湿香和最后的杯中滋味。 并且借由烘焙又为这只豆子增
全球首家星巴克「啡快」揭幕！与瑞幸咖啡的线上火拼要开打了吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上周末，星巴克在北京金融街月坛中心开了全球第一家「啡快」概念店，服务重点是用手机点单，到店自取的啡快和星巴克的外卖专星送。 今日，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布，第3000
不同型态的咖啡店介绍_想开咖啡店有哪些独特形态？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开一间咖啡店，相信是不少人从小就有的梦想，但随着年龄增长，这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起，开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时
咖啡店生存的5大秘诀_开咖啡店不能只卖咖啡，更要经营人的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开咖啡店是许多年轻人的梦想，重要起因就是近年中国咖啡消费市场的快速增长，引起连锁咖啡品牌的激烈竞争，从而带起中国人喝咖啡的热潮。 很多人想开咖啡店，但倒闭的比例也很高，
美国星巴克再爆“赶客”事件！这次“赶”的还不是一般人！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在美国亚利桑那州坦佩市一间星巴克店内，6名正在喝咖啡的警察突然被星巴克店员请出店内，原因竟是有其他客户感觉不安全！ 7月5号，坦佩警官协会(Tempe Officers Association)在推
【讨论】咖啡馆设计风格繁多，你最喜欢哪一种环境？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去咖啡馆坐下来的顾客，百分之五十是为了咖啡馆环境而来，只有剩下少数的才是为了咖啡/食物而光顾。尤其是这个年代，开咖啡馆第一个考虑就是有没有一个适合拍照放上社交媒体的角落
【咖啡文化】精品咖啡店一定要卖手冲咖啡吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡应该是现代精品咖啡店的必备选项吗？ 在很多资深咖啡爱好者的心目中，这个问题的答案是肯定的。 即使没有手冲咖啡，好歹也要有个虹吸壶、爱乐压、至少是聪明杯，客人才会
云南佐园水洗黄波旁咖啡怎么烘焙 云南佐园水洗黄波旁历史起源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自云南6大咖啡产区的133支咖啡豆，接受了来自中国、美国、德国、澳大利亚等国的评委们的杯测品评。其中80分以上的有127支，咖啡豆精品率达95.49%，较去年相比增加了1.18%。 云南
云南佐园水洗黄波旁风味描述 云南佐园水洗黄波旁怎么冲好喝参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄波旁是巴西圣保罗州独有的波旁变种，主要是因为成熟后果实不会变红，反而呈现橙黄色，故名为「黄波旁」。黄波旁若是种植在高海拔地区，会有极棒的风味表现，曾经连续两年席卷巴
云南佐园水洗黄波旁种植产区地域特征描述 云南咖啡发展介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 种在高海拔的波旁种，通常会有较佳的香气，同时酸度较明亮，喝起来甚至有类似红酒的风味。 通俗些讲，波旁种是一个咖啡树种，属于阿拉比卡种中的一个分支，一般结红色的果实，称为
云南佐园水洗黄波旁品质 云南佐园水洗黄波旁是什么咖啡好喝吗？
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创业开咖啡店如何选址？影响营业额的10个要素分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 该怎么做才能让一家店生意兴隆？ 有的人会回答： 商品项目。 想买的东西都有，而且陈列在容易发现的地方，销售应该就会增加。 另一派意见则是，店员的态度和装潢。 店让人感觉舒服
乌干达日晒咖啡 口感霸道 饱满扎实的乌干达鲁文佐里山脉咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达，位于东部非洲，内陆国家，毗邻肯尼亚、坦桑尼亚，它滨临很多大湖，如维多利亚湖（Victoria Lake,非洲最大淡水湖）、艾伯特湖（albert）、爱德华湖和基奥加湖。整个国家座
星巴克为什么卖这么贵？因为你喝的不只是咖啡，还有…
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都爱喝星巴克，它的魅力横扫全球，在中国谈到连锁咖啡店，大家也都会先想到星巴克。然而我每次与做咖啡的同业闲聊时，谈到星巴克他们总是露出嫌恶的眼神：「星巴克成本这么
稳定的出品来源于严格的把控 咖啡店每日早测
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡文化氛围越来越浓厚的当下，许多咖啡师们从吧台的一线阵地慢慢转化成在烘焙机前努力烘豆的幕后阵地，作为更多影响咖啡呈现因素的存在而前行。 一锅咖啡的烘焙曲线往往需要进
决定咖啡的风味的三大因素 生豆品质，烘焙和冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 决定咖啡的风味有三大要素：咖啡生豆、烘焙以及冲煮。在业内一直有种说法：一杯咖啡的风味，60%来源生豆、30%来源烘焙，10%来源冲煮。先不说其中的比例是如何计算、是否合理。但除
