今年度最热门的冰滴咖啡壶品牌介绍 冰滴咖啡壶种类实测用法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)各大品牌:iwakiDriverTiamoKalitaJ.S.HarioColdburer今年度最热门的冰滴咖啡壶这次整理
手冲咖啡手冲壶器具怎么选择 咖啡手冲壶品牌排行推荐有必要吗
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡壶近年单品咖啡在台湾开始盛行,从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易,其中最入门方便的属手冲,只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好
手冲咖啡和咖啡机的区别有多大?手冲咖啡真比意式咖啡机更好喝吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)制作每一杯手冲咖啡,都需要耐心地从温分享壶,铺滤纸开始,然后闷蒸冲煮,制作出沁人心扉的琥珀色液体。当热水注入,松软冒泡的咖
摩卡壶煮咖啡豆技巧:摩卡壶适合什么咖啡豆:摩卡壶好还是咖啡机好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶、法压壶是最早被发明出的家用制作咖啡的器具,摩卡壶属于短时间高压萃取设备,萃取出的咖啡液属于浓缩咖啡。摩卡壶咖啡制作
v60滤杯特点手冲咖啡使用方法介绍:v60滤杯设计原理有什么独到之处?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃
KONO名门滤杯应该怎么使用?KONO滤杯萃取原理特点方法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Kono滤杯感觉上比较适合深焙豆,浅焙会有堵塞的情形,而且闻起来香气不显,冲泡常喝的综合豆会感觉body厚重,入口苦香味很
kono名门咖啡滤杯应该怎么挑选?KONO滤杯特点冲煮方式介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)kono滤杯手冲方法对比:本格流VS金泽流KONO点滴式、搅拌式冲煮-KONO名门/名人滤杯-比起Hario,KONO的锥
爱乐压是什么?如何使用爱乐压冲泡好喝的咖啡
“老板,你家倒豆子的漏斗长得还挺特别啊,搁哪买的”“爱乐压附赠的物品罢了”这才想起,前街的角落里有着一个尘封已久的爱乐压,它针筒状的模样很难让人联想到这是一款冲煮器具。甚至还有专门的爱乐压冲煮比赛,这
咖啡布粉器的诞生与原理 布粉器使用方法 使用布粉器的好处
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法布粉器的诞生布粉指的是在压粉前把咖啡粉均匀的散布,为压粉做准备。早年大多数咖啡师习
hario v60 01 02区别在大小 V60-01与02分别适合多大的冲煮粉量?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃
KONO滤杯适合的咖啡豆种类推荐 kono滤杯冲煮萃取风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据KONO滤杯跟HarioV60一样都是圆锥形,最大的差异在于肋骨高低,KON
聪明杯和法压壶口感有什么区别?法压壶和聪明杯哪个好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)说起浸泡式萃取,前街咖啡就想起了法压壶和聪明杯了,那么它们之间萃取出来的风味会是接近的吗?还是风格各异呢?一会儿前街咖啡就
手冲咖啡必备器具:Hario V60滤杯历史与萃取比例一刀流三段式区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一杯好的咖啡,除了咖啡豆本身的条件外,萃取的方式大概可以说是最重要的精髓了。市面每年都会出现各式新的手冲滤杯,但是日本Hario出品的V6
摩卡壶单阀和双阀有什么区别?摩卡壶有必要买双阀吗?摩卡壶咖啡的萃取原理是什么?
又到了最适合露营的秋冬季节,为了能够在户外也能够过上一把咖啡瘾,很多朋友都开始了摩卡壶的选购,这也是前两年摩卡壶突然翻红的主要原因。可当朋友们打开购物商城时就会发现,摩卡壶除了品牌、份量的选项以外,还
聪明杯跟V60滤杯有什么区别?聪明杯和手冲咖啡口感的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)聪明杯萃取模式以浸泡进行其实,水分占每滴咖啡的含量超过98%。美国精品咖啡协会用以量化浓淡的指标,是以光学折射仪测量的总溶
法压壶怎么用?油管播放破百万的萃取分享!研磨度要多粗?咖啡萃取能用开水吗?
显而易见,法压壶可以称得上是最简便的咖啡制作器具了!凭借极低的售卖价格和简易的操作流程,它收获了大批粉丝的喜爱。法压壶诞生于十九世纪五十年代,但彼时的它,有一个更为复杂的名字:「活塞过滤咖啡装置」。它
可以用牙签代替布粉针吗?如何正确使用针式布粉器?
前街曾写过一篇关于制作意式浓缩需要用到什么工具,布粉针便是其中一员,它可以让我们的萃取变得更稳定。但有朋友想到用牙签代替布粉针使用,并向前街反馈效果不错。刚好,前街攒下了一点外卖送的牙签,也来尝试对比
请问磨豆机可以用水洗吗?如何清理保养手摇磨豆机电动磨豆机?
上周,前街为大家总结了九个冲咖啡时需要注意的小细节,其中就提到磨豆机定期清洁保养的重要性,于是有位好奇宝宝发出疑问:那磨豆机可以水洗吗?在回答这个问题之前,我们有必要先搞清楚为啥要清洁磨豆机。市面上的
为什么手摇磨豆机比电动磨豆机的细粉更多?
咖啡豆研磨成粉,无论是使用几万元的高品质磨豆机,还是百来块的入门磨豆机,出现细粉是目前不可避免的事情。但是细粉的多寡会对我们的冲煮产生影响,使冲煮变得不稳定。磨豆机的选择,能在一定程度上为我们降低对细
除了辣妈,还有魔王EK43|ditting和迈赫迪ek43各版本有什么区别?
今天主角是Mahlkonig咖啡磨豆机,就是大家去探店经常看到的一款磨豆机,假如你看到这台磨豆机,几乎可以判断这个老板不差钱,哈哈。这年头,辣妈是意式标配,EK43就是镇店单品磨了,EK的出现频率已经



