专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓Geisha,又称瑰夏咖啡,是阿拉比卡种之一。源自于埃塞俄比亚的艺妓山 (Geisha Mountain),因为念起来的音和日本艺妓的音相同,因而得其名。近年来,各大赛事都指定使用艺妓品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏咖啡(艺妓咖啡、Geisha) geisha 介绍完前两位重量级的前辈後,要来介绍这次要讲的主角 - 瑰夏咖啡,英文是 Geisha Coffee,因为音译与日本的艺妓一样,而有了艺妓咖啡的名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园竞标批次日晒四号图马科批次 2019新产季 香气 浓郁茉莉 、玫瑰香气 啜吸 水果干、水蜜桃、香草、香料、强烈而复杂 巴拿马翡翠庄园 成立时间:1967年 采收时间:2019年2月
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大名鼎鼎的瑰夏(艺妓/Geisha)诞生地即在东麓的小山城波奎特(Bouquete)的翡翠庄园。 好山好水的波奎特(Bouquete),向来是欧美精英怡情养老的圣地,全镇两万人,外来高阶移民就有两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为音译与日本的艺妓一样,而有了艺妓咖啡的名号,不过许多咖啡师并不喜欢这样的称号,他们认为不应该让这只咖啡有着日本艺妓的印象存在,所以也越来越多人使用中文瑰夏这个名字
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到瑰夏,第一时间想到的总是巴拿马翡翠庄园的瑰夏,今天我们就来看看来自翡翠庄园的蓝标瑰夏的各种打开方式吧~ | 豆子介绍 【巴拿马蓝标瑰夏】 【产地】: 巴拿马 【产区】: 巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年拍卖新增了酵母处理批次,它成为本年竞拍的一大亮点。竞拍一共有15支不同处理法的瑰夏:9支日晒瑰夏,4支酵母处理瑰夏,2支传统水洗瑰夏。 作为一项脱胎于 BOP 的拍卖活动,红
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园主Adam Overton是道道地地的美国人,职业是纪录片导演,他的妻子Rachel Samuel则是衣索比亚人而且是一个摄影师。两人在2007时受托至衣索比亚拍摄一部关于咖啡的纪录片,随着拍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你对瑰夏这个品种的咖啡了解有多深? 据传这个品种来自埃塞俄比亚西南部的瑰夏山,由埃塞俄比亚前领事Richard Whally于1936年根据农业局局长的要求将其带到肯尼亚。在那里,它的种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年夏末,中美洲萨尔瓦多第二大城市圣安娜,咖啡种植农场主马里奥科尔托(Mario Mendoza Corleto)像往常一样,在山坡上的咖啡园中巡视着。 突然,他发现了一个异常现象:其中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏咖啡在近几年还是蛮受欢迎的,那么同样是红标瑰夏,瑰夏村红标跟翡翠庄园红标之间的区别到底有多大呢? | 翡翠庄园 位于 Boquete 波奎特产区,巴鲁火山东边,是巴拿马最古老且
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 茶中有极品,咖啡也有。有人钟情夏威夷柯拿,日本人买断了牙买加蓝山,还有充满传奇色彩的猫屎。而最近十年在西方精品咖啡届中最炙手可热的,应该是以果香甜美著称的瑰夏咖啡。瑰
我们前段时间进了不少瑰夏村的豆子,有金标、红标和查卡。很多朋友问小编同样是瑰夏拼配,那么 【瑰夏村查卡】 和 【巴拿马 花蝴蝶 】 有什么不同? 生豆信息 Gesha Village CoffeeEstate CHAKA 瑰夏村查卡批次 产区:班奇玛吉 海拔: 1900-2100m 品种:戈里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏村 瑰夏村 庄园主亚当和瑞秋从2008年开始,经历了三年的寻觅,终于在1900-2100米高海拔、拥有热带雨林,适宜的气候,肥沃的森林土壤,历史悠久的树林中寻得了适合咖啡生长的环
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 詹森瑰夏 在国内比较少听闻,是因为詹森庄园都是以内销为主,没有做出口。 在此高海拔、养分丰富的火山土壤、充沛的降雨和适合的温度下, 詹森庄园渐渐成为巴拿马各庄园中瑰夏产量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编最近尝试了很多款瑰夏村的瑰夏,于是小编挑了其中一款 【瑰夏村红标瑰夏】 给大家展现它在不同萃取器具下的魅力。这支豆子在我们杯测的时候主要展现了它的柑橘水果风味和坚果
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 瑰夏村 查卡 庄园 水洗艺妓 本批次采用的是来自Gori Gesha Forest绿顶的野生艺妓种,这也是威廉布特数度深入衣索比亚西南境找寻艺妓根源,认为最接近现今大家所熟知的巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 瑰夏村 查卡 庄园 艺伎 日晒 荔枝玫瑰香气、橙花、蓝莓、佛手柑、风味细致优雅 艺伎的原生产地,其种子源自於瑰夏村约20公里左右远的Gori Gesha咖啡森林。透过历史考察研
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1996年,巴拿马创办了第一届巴拿马生豆竞赛最佳巴拿马(Best of Panama, 以下简称BOP),如今,BOP作为巴拿马生豆赛事,也可以看做全世界咖啡界年度盛事。 今年,2019年度BOP于巴
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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