关于秋秋奋斗的问题，我的回答由于字符太多无法在留言里回复，只好放到博客文章里来了。 真要说起咖啡师傅的工作内容那就很多了，捡主要的和你说吧：首先是要具有丰富的咖啡专业知识(当然了，不是网上的那些内容。其实合格的咖啡吧台师傅实际上就是个咖啡专
2015-10-23 咖啡师
咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术 咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 拉 出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅
2015-07-31 咖啡技术
