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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡界的后起之秀秘鲁咖啡 作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴厘岛的「黄金咖啡」属细磨咖啡，煮出来的咖啡渣比较多，好比中东咖啡，不喜欢过多咖啡残渣的人，最好使用较细的滤纸过滤。 巴厘咖啡入喉有甘中带苦的滋味，口感相当顺，令人回味无穷，喜
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 星巴克买的阿拉比卡咖啡豆要需不需要煮? 相关说明：上面写着10克磨好的咖啡豆，冲180毫升水~ 10G 180毫升的应该是VIA吧，VIA的话就不用煮了。 但是如果是咖啡豆的话，当然是肯定要煮的 10G
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡和罗布斯塔，其中阿拉比卡咖啡豆约占65%80%。 阿拉比卡咖啡种植条件较为苛刻，抗病能力较弱，海拔要求较高，成长较缓慢，品质较高，生豆处理较为精细化。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿拉比卡咖啡豆怎么煮 阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢?首先就是先要购买品质优的咖啡豆，接着是准备咖啡机，剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。 煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法 有的人爱用
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿拉比卡咖啡豆的功效 阿拉比卡咖啡豆的功效有哪些呢?其最显著的功效就是可以帮助人们提神，从而提高工作效率。但是除此外，阿拉比卡咖啡豆还有其他功效，如下： 1、能使心情愉悦。实验表
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿拉比卡咖啡豆是什么呢?其也就是咖啡豆的其中一种，但是其也是商业咖啡中重要的一种，其最明显的特点就是具有优质的香味和酸味。 其次，阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 安提瓜(Antigua)具有火山土壤，且阳光雨水充足，是一个一流的咖啡栽植区。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发的侵袭，给本来就很富饶的土地壤提供了更多的氮，这让安提瓜
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 也许你知道世界上最贵的的咖啡是猫屎咖啡，但你知道么，厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛没有任何化学制剂种植的咖啡豆是如珠宝般珍贵的稀有植物。 厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果(金)，北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000-1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国，但在这里阿拉比卡种的商业种植直到1900年初才开始。时至今日在乌干达依然有着大量的野生罗布斯塔种咖啡树，这在世界上都市罕有的。 纤维生豆的纤维烘焙后
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每一种咖啡都有其独特的口味，当品尝尧科咖啡时，会感觉到中美洲咖啡独特的酸性味道，这可是加勒比咖啡树种最具特色的味道，因此有人将尧科咖啡比喻成最能吸引人舌头的咖啡。 上乘咖啡尧科
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波多黎各咖啡很早便长年来受到欧洲皇室与贵族的喜爱，并且为教廷指定饮用之御用咖啡，为国际咖啡评鉴师公认为世界排名第三的咖啡。 波多黎各这个南美洲的小小国家，由一连串错落的小岛组合
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛（WBC）2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易
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