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精品咖啡豆和商业咖啡豆，咖啡店到底应该怎么选择常用豆？
从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大，但是商业豆得来的咖啡味道却比精品咖啡豆的味道逊色很多，
2026-01-22 咖啡馆经营 我要分享
常见咖啡的英文名字 各种咖啡的英文怎么说 咖啡专有名词翻译
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意大利咖啡：ItalianCoffee意大利浓咖啡：Espresso意大利泡沫咖啡：Cappuccino拿铁咖啡：CafeLatte(Co
2025-11-16 知识 我要分享
下一波风潮？清爽酸香的柠檬咖啡特调（内附做法）
咖啡除了加牛奶、加巧克力，或是添加充满台湾风味的黑糖外，还有哪些特调喝法？NOM不久前曾介绍风行欧美的火红组合通宁水与咖啡，此外另有一股风潮逐渐兴起，那便是柠檬汁咖啡。说是新风潮也不尽然，其实在意大利
2025-10-24 知识 我要分享
普通咖啡粉可以做冷萃吗？冷萃咖啡的特点与正确冲泡做法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）宏都拉斯咖啡分级在宏都拉斯的咖啡，采用以海拔与瑕疵率的分级制度，其中瑕疵率分级又分为美国与欧洲两种标准，在此不多做解释，而
2025-10-08 美洲咖啡 我要分享
印尼苏门答腊产区曼特宁湿刨处理法咖啡豆特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，先天有著优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛屿因为地形和气候的不同各有著不一样特色。
2025-10-06 亚洲咖啡 我要分享
肯尼亚咖啡知识｜肯尼亚星巴克臻选咖啡豆价格多少钱风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）中了咖啡毒的朋友通常都有这个想法：开咖啡馆。想像自己站在吧台后面，用心地向顾客解释每一杯咖啡的源头、制作过程，乃至风味，然
2025-09-16 星巴克 我要分享
巴拿马Hacienda La Esmeralda钻石山咖啡豆种植区咖啡味道
猫屎咖啡的由来：麝香猫屎咖啡，产于印尼，在印尼大量种植着咖啡，当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物，名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆，当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后，经过几
2025-09-14 非洲咖啡 我要分享
耶加雪菲咖啡豆特点口感 埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡滤纸是一种一次性使用的过滤用品，绝大多数的用途都是用来过滤咖啡使用滤泡式咖啡，利用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉
2025-09-07 非洲咖啡 我要分享
pawani曼特宁咖啡风味特点 东南亚咖啡PWN黄金曼特宁豆是什么意思？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）用研钵和研杵。最好的办法是开始一次只有几颗豆子，否则豆子可能会飞出研钵。等熟能生巧后再适量增加研磨的咖啡豆。慢慢的把咖啡豆
2025-08-31 东南亚咖啡 我要分享
亚洲最出名的咖啡豆 什么牌子咖啡豆最好 亚洲咖啡豆风味处理法
虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%，占世界第一位，但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树，分布在巴西的南部，可是搬得上台面的，却只有「山多士」（Santos）一种；其他草率处理的豆子
2025-08-21 亚洲咖啡 我要分享
哥伦比亚咖啡产区简介？哥伦比亚主要品种有哪些？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚，一个以纪念伟大航海家哥伦布而命名的国家；一个曾经拥有金毛狮王的足球强国（我们的国足真是烂！）；一个同样生产文学的
2025-08-19 非洲咖啡 我要分享
手冲咖啡豆推荐 咖啡豆选择入门 日本特色手冲方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）日本人喜爱手冲咖啡，一般的手法是讲究大臂带动小臂，慢慢转圈，保持手腕不动，再因应想冲煮的咖啡乾净度和醇厚度，而调节水流快慢
2025-08-16 日本咖啡 我要分享
新手必看！意式拼配豆子的拼配建议
一般来说，巴西当基豆，巴西+曼特宁1：1巴西+哥仑比亚（或者危地马拉）1：1都是比较安全的拼配，为提香可以加一点点耶加雪菲。建议烘好了再拼，通过杯中口味调整。先单品esp都试一遍，然后在基豆上感觉缺什
2025-08-16 知识 我要分享
曼特宁咖啡豆风味口感特点区别 印尼苏门答腊咖啡豆故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡教室，每个月都将安排精彩的咖啡品鉴课程与大家分享，各大星巴克门店将不定期为顾客送上咖啡品鉴课程。星巴克精心为星粉
2025-08-15 星巴克 我要分享
“自家烘焙”成本分析——一间货真价实的店，价值比价格更珍贵。
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆这个东西，我们走在路上可能会看到不同的介绍如下：甲店卖耶加雪菲，售价NT.300／磅450g乙店卖日晒耶加，售价NT.500／半磅2
2025-08-11 知识 我要分享
黄金曼特宁 曼特宁 黄金曼特宁风味特征
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁既非印尼地名、产区名、港口名，亦非咖啡品种名，而是原先居住在苏门答腊的民族曼代灵（Mandailing）的音误。二战
2025-07-19 亚洲咖啡 我要分享
哥伦比亚粉波旁 波旁咖啡 咖啡变种 咖啡稀有品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）波旁咖啡粉波旁粉波旁，顾名思义它的咖啡樱桃成熟后是浪漫的粉红色。属于十分稀有的新品种，它是由红波旁和黄波旁杂交培育而成的。
2025-06-28 美洲咖啡 我要分享
