热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%,占世界第一位,但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树,分布在巴西的南部,可是搬得上台面的,却只有「山多士」(Santos)一种;其他草率处理的豆子,大部分都拿来做即溶咖啡和易开罐咖啡。山多士咖啡生
要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区:非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家。做综合品的会说:我想
适合烘焙程度:Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅,不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品,墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风
Broccoli Revolution 由RainHill商场往E6步行500米,就在sukhumvit大街上。其实这家不算是咖啡馆,算是一家素食餐厅。提倡健康饮食,没有咖啡,认为vegetables will change your life ,这是多好的主意啊!有很多种水果口味的MOJITO(大约50元RMB),还有提
Pacamara E5往E6,沿着sukhumvit大街走500米左右,在RainHill(雨山)商场的二楼。店很小位置也不多,但进出喝咖啡的客人不少,货架上有不少豆子卖,店里挂了很多关于咖啡制作的黑白照片,拍的也很好。LOGO是一只调皮的飞马,很棒!试了他家的Cold brew(冷
CasaLapinx26 这家名气很大,在sukhumvit大街对面有分店X49,离BTS最近,邻居就是Oneday客栈,很方便。店铺貌似是旧建筑改造的样子,门口位置布置了很多盆栽植物和旧物摆设,里面位置很多,大场面大制作,饮品和甜品种类相当丰富,最里面的厨房可以提供一些
、 Hello Strangers Cafe 就在SoraCity的旁边不远几步路就到。吧台设在店铺的中间靠墙壁的位置,位置不多但把绝佳的靠落地玻璃街景位置留给顾客,后面有个小小的花园外摆桌子,以意式咖啡和甜品为主,貌似并没有我喜欢手冲单品,卡布做得还不错,店员也带点
SoraCity 这家E5站最远,但也不会超过2公里。我完全是被它的门面摆放的自行车吸引进去的,里面完全是日式清新风格,连店员妹子说话都是蚊子一样发细音,店内有摆着几部自行车和自行车配件(但不多),提供咖啡、茶和甜点,有他们关于自行车的小小工作室,也
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行,一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味,已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
1)器具准备:咖啡冲泡的主要器具是 咖啡滤纸 咖啡滤杯 咖啡壶 冲泡水壶 其中咖啡的滤纸滤杯分为锥形和梯形的。国内目前梯形的比较常见,在使用过程中笔者更建议使用锥形的滤纸和滤杯。锥形杯内有纹路可以控制水纹,并且冲水的速度会快些,不会让水积蓄在滤
这一点其实很容易理解,浸泡的时间越久,萃取出的物质就会越多,味道也约为浓厚,反之亦然。但是,那些因素会影响浸泡时间呢,让我们来一一细述。 首先是咖啡研磨的粗细程度,粗的滤水快,细的滤水慢,这大家都可以想象,滤水快,单位水量自然咖啡与水接触的
而与一般咖啡店不同的是,小林与朋友们开的这间咖啡店命名为BOX Space,仅从名字根本看不出是家咖啡店。我们发现单独开家咖啡店是非常难的,我们希望这家店变得有更多可能性,让空间变得更有意思,便想以合成店的方式呈现。小林说,最后他们发现手作和咖啡非
為喜欢咖啡馆及文化的年轻人提供创业服务; 想经营一个品味高端、时尚有附有文化的清雅咖啡馆,最重要几点如下: 1. 选址 2. 坐地评估 3. 可行性分析 4. 目标顾客群体细分及顾客优化整合 5. 產品定位 6. 价格定位 7. 店面设计出图 8. 专业设计出图、施工、装
国际在线专稿:据日本《朝日新闻》11月18日报道,一家女性专用的午睡咖啡店将于19日在日本东京神保町开业。该咖啡店定位的顾客人群是在神保町附近工作的女白领,咖啡店希望她们可以在工作之余好好放松一下。 该咖啡店的费用是10分钟150日元(约合人民币9元)。
如果你住在纽约又是个无咖啡不欢的成瘾分子,那么由以色列团队 CUPS 开发的同名应用 CUPS 绝对值得你在手机主页上为它留一个位置。 目前 CUPS 只服务于纽约市地区。采取包月的方式,用户可以在加盟的独立咖啡厅里尽情享用对应种类的咖啡或者茶类饮品。Americ
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一杯完美Espresso真的是来之不易