专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于 哥伦比亚 西南部的薇拉产区，在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，是众所皆知的 哥伦比亚 精品咖啡产区之一，同时是精品咖啡栽种区最南部地区，纬度较高，跟其他

2019-04-02 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加

2019-03-31 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 活跃的火山活动为 萨国 带来富含矿物质火山灰，以火山灰为主的土壤成分里，矿物质较多，有机质较少，因此为维持地利以及弥补有机质的不足，萨国农民会以处理过后的咖啡豆果肉残渣

2019-03-31 萨尔瓦多国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，因此造就了瓜国的八大咖啡产区，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰

2019-03-30 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 是中美洲国家中面积最小的国家人口最密集的国家，大多数区域主要农作物都是咖啡豆，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在萨尔瓦多有60%的咖啡为Bourbon波旁种，像是橘

2019-03-28 萨尔瓦多国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 位于中美洲南端，与哥伦比亚接壤。若问朋辈对此国印象，多半会答运河。位置于南北美大陆的地峡（isthmus），自十六世纪（哥伦布年代）起已甚具战略价值。 十九世纪初期，

2019-03-24 巴拿马国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家对夏威夷咖啡的第一印象。夏威夷咖啡年产量仅占全世界的 0.5%， 其中 KONA咖啡豆 （又名可娜咖啡）特殊温润的口感，向来与同样稀少的牙买加蓝山咖啡齐名。 受惠于海拔1200米以

2019-03-21 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家对夏威夷咖啡的第一印象。夏威夷咖啡年产量仅占全世界的 0.5%， 其中 KONA咖啡豆 （又名可娜咖啡）特殊温润的口感，向来与同样稀少的牙买加蓝山咖啡齐名。 受惠于海拔1200米以

2019-03-21 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓的温泉咖啡指的是精致过程中水洗的部份用温泉水，温泉水的温度是85℃，利用高度的差异将温泉水引进六个池子，当到第六个池子时，温度降为3234 ℃，使用来精制咖啡生豆。温泉水

2019-03-12 萨尔瓦多国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 咖啡有五大产区（Apaneca、Central Belt、Chichontepec、Tecapa Cacahuatique Mountain Range），大都分布在海拔1,200米上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区，10月到翌年2

2019-03-12 萨尔瓦多国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是Geisha？ Geisha是一种价格较高的咖啡，常会让人联想到巴拿马咖啡。事实上，Geisha于1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，从20世纪60年代才开始培育种植。Geisha树长得较高

2019-03-01 巴拿马国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山（BlueMountain）：风靡全球，一颗豆都难求的蓝山就是来自铁皮卡大家族。 蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在

2019-03-01 牙买加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山之于咖啡，犹如劳斯莱斯之于汽车，拉菲之于红酒，博尔特至于百米跑道，听说过牙买加蓝山（Jamaica Blue Monuntain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。其昂贵的价格，

2019-03-01 牙买加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很长一段时间低估甚至忽略了 巴拿马咖啡 ，直到近几年举办的年度国际杯测大赛 巴拿马 最佳咖啡Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变，这项

2019-02-28 巴拿马国家

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于中美洲北端的墨西哥，是世界第四大咖啡生产国，主要种植阿拉比卡种咖啡豆。由于地理与天气环境的影响，目前在世界上比较知名的墨西哥咖啡产区，几乎都在这个国家的东南部，靠近危地马拉一带。其中包括Oaxa

2019-02-25 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从前的入口商会把咖啡分为两类﹕巴西与温和（Brazil and Mild）。当时的巴西咖啡是反面教材﹕混杂了未熟、过熟或瑕疵豆，以不稳定的日晒法作处理，制造出来的咖啡刺喉难咽、质素低

2019-02-25 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最早文献指出，早在1747年瓜地马拉就已经懂得种植并饮用咖啡，1845年随着咖啡种植与推广委员会成立，咖啡成了该地重要经济作物。政府的大力推动下，1880年咖啡已占瓜地马拉的总外

2019-02-25 危地马拉国家

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1748年，咖啡传入古巴，并迅速成为一种习惯和有着深层次社会文化内涵的日常。古巴地区土地肥沃，属亚热带气候，气候湿润，雨水充沛，拥有海拔高度在350和750米之间的山区及23-28度的平均气温，是咖啡种植的天

2019-02-25 美洲咖啡精品庄园

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射

2019-02-24 牙买加国家

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的

2019-02-23 巴拿马国家