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2026年10月09日 更新
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漫咖啡掌门人3年内开出100家咖啡馆,他是怎么做到的?

漫咖啡掌门人3年内开出100家咖啡馆,他是怎么做到的?

漫咖啡。这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅,被认为是除了三星、现代以外,韩国人在中国经营得最成功的企业。差异化的定位,让漫咖啡在定位之初就赢了,等爆发点一到,后来人就是想追也追不上了。 在昆明金鹰的漫咖啡一楼大落地窗旁,喝着拿铁,聊

2017-05-09 咖啡馆经营

“我在咖啡里 读懂中国”

“我在咖啡里 读懂中国”

周末早上,吃着新烤制的树莓松饼,奔跑嬉戏的孩子;黄昏傍晚,仰头沉思,整理着一天工作的中年男子;深夜时分,围坐在笔记本前激烈讨论细节的创业青年;还有恋人、闺蜜、合作伙伴,无论时间早晚,他们都能享受到同一个空间带给他们的自由和快乐,这个神秘的目的

2014-08-29 咖啡行业

漫咖啡成功的秘密在于对中国人深入骨髓的观察

漫咖啡成功的秘密在于对中国人深入骨髓的观察

漫咖啡的创始人、董事长辛子相,这位已年近64岁的商人总结其在中国创业成功的秘密是对中国人深入骨髓的观察。 疯狂的扩张:寻找能开五家店的中国人 采访约在辛子相旗下的另一个韩式餐饮产业爱江山2号店,他本人的专属地下办公室里。看到记者的突然到访,正在

2015-02-27 咖啡行业

漫咖啡韩国创始人告诉你咖啡赚钱的秘密

漫咖啡韩国创始人告诉你咖啡赚钱的秘密

14个月收回成本,单日营业额达X万元(保密),三年里开业+装修的店铺过百家,这样火箭的速度,却有一个节奏截然相反的的名字漫咖啡。自2011年在北京丽都饭店开了第一家后,这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅,像蒲公英种子一样在全国落地开花。甚至

2014-08-30 漫咖啡

漫咖啡的扩张逻辑:直营加合作模式 三年开店过百

漫咖啡的扩张逻辑:直营加合作模式 三年开店过百

14个月收回成本,单日营业额达X万元(保密),三年里开业+装修的店铺过百家,这样火箭的速度,却有一个节奏截然相反的的名字漫咖啡。自2011年在北京丽都饭店开了第一家后,这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅,像蒲公英种子一样在全国落地开花。甚至

2014-09-02 漫咖啡

咖啡馆经营 漫咖啡如何快速成功

咖啡馆经营 漫咖啡如何快速成功

不同于星巴克、COSTA等美式咖啡连锁,这个由韩国人创立的咖啡品牌,正在寻找另外一种生存之道。 漫咖啡(Maan Coffee)绝不仅是一个喝咖啡的地方。 在漫咖啡北京将府公园北门店二层的玻璃墙包间中,辛子相点燃了手中的雪茄,向《财经天下》周刊说道。 这名来自

2014-10-24 漫咖啡

漫咖啡这么火的原因有哪些

漫咖啡这么火的原因有哪些

最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第三空间里,人们的关系是自由和平等的,没有职场的上下等级意识,也没有家庭

2017-07-21 咖啡小知识

漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人

漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第

2017-07-24 咖啡资讯

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

【i天下网商注】中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在目前中国市场上,活跃着本土、欧美和韩系三

2015-01-27 咖啡行业

车库咖啡馆里搞创业 两百个团队车库里扎堆

车库咖啡馆里搞创业 两百个团队车库里扎堆

这个APP平均一天有40美元收入,美工是从邻桌借来的。旺旺是来京创业的80后,他的团队共两人,从事手机游戏开发项目。与普通创业者不同,旺旺并不是在办公楼里办公,而是在一家咖啡馆里。 这家咖啡馆的名字叫车库咖啡,是中关村最早的创业咖啡之一,在创业者

2015-10-28 很多人的咖啡馆

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起,现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国,在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场,这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底,咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时,而同

2014-04-27 咖啡陪你

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

辛子相称,漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年,最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功,辛子相总结说:人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似:星巴克的品牌甚于咖啡。 漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯

开咖啡店费用,怎样经营咖啡馆

开咖啡店费用,怎样经营咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 赚钱?第一步:让人多多来;第二步,让人快点走。 在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上,庄崧冽总要跟所有学员强调一件事:如果想开咖啡馆,一定要想着怎么赚钱。 开咖啡馆经常被误以为是一件

2017-05-19 咖啡馆经营

新手开咖啡店,怎样经营咖啡馆

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赚钱?第一步:让人多多来;第二步,让人快点走。 在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上,庄崧冽总要跟所有学员强调一件事:如果想开咖啡馆,一定要想着怎么赚钱。 开咖啡馆经常被误以为是一件有文艺色彩的事。庄崧冽是雕刻时光的创始人,他最初成立雕刻时光的时

2017-05-17 咖啡馆经营

中国咖啡馆三大派系之争,中国咖啡市场进入白热化阶段

中国咖啡馆三大派系之争,中国咖啡市场进入白热化阶段

中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。 在目前中国市场上,雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、

2017-05-11 咖啡馆

爆中国咖啡馆三大派系之争

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中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在目前中国市场上,活跃着本土、欧美和韩系三股力量,他们在用

2015-09-02 中国咖啡

韩国人开咖啡馆如此成功,有没什么秘诀

韩国人开咖啡馆如此成功,有没什么秘诀

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2017-05-10 咖啡馆经营

咖啡饮品市场近年来在中国呈现井喷式发展-中国的咖啡销售额将达

咖啡饮品市场近年来在中国呈现井喷式发展-中国的咖啡销售额将达

1、产品研发能力 如果您是投资者,选择加盟一个品牌,是否要看新品研发能力呢?答案当然选择是,所以一个好的品牌,必须具备完善的产品研发团队,不断推出吸引消费者的新产品,如此才能留着老客户,引来新客源。 2、后续运营支持 选择加盟一个品牌,还需要看

2016-12-30 咖啡资讯

怎样有效的提高咖啡加盟店的市场竞争力,应该怎么做?

怎样有效的提高咖啡加盟店的市场竞争力,应该怎么做?

特色是制胜点所谓的竞争力,也就是能够在激烈的竞争中做到脱颖而出,想要做到这一步,店面的产品就必须具有足够的特色,毕竟人们都有一颗好奇的心,满足于这方面的需求,也就能够轻易的做到迎合当下消费者的需求,并且还能有利于咖啡加盟店的长期发展。 MY Z

2016-11-08 咖啡资讯

互联网时代,中国咖啡馆三大派系之争

互联网时代,中国咖啡馆三大派系之争

把咖啡馆迅速做大,雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、咖啡陪你、漫咖啡等韩系咖啡还在忙于搞加盟,在飘出醇香的咖啡馆背后,市场争夺战已经进入白热化阶段。 钛媒体注:中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界

2017-05-02 点评