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咖啡滴得慢_了解更多有关咖啡滴得慢的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡滴得慢的内容

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越南壶冲泡咖啡制作步骤五加入两匙自己研磨的咖啡粉

耶加雪菲咖啡

越南壶冲泡咖啡制作步骤五加入两匙自己研磨的咖啡粉

请一定注意下面的操作，当过滤片拧到底时不要停手，反向旋转螺钉一圈或半圈。旋转一圈滴得快，旋转半圈滴得慢。这是一个影响出杯速度和口味的诀窍。滴得快的口味薄反之则浓。若不反拧螺钉过滤片压的咖啡过紧，直接影响出杯速度和口味。以上操作后在咖啡杯中

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

KONO滤杯怎么用怎样用KONO滤杯冲煮咖啡咖啡滤杯怎么用

咖啡知识

KONO滤杯怎么用怎样用KONO滤杯冲煮咖啡咖啡滤杯怎么用

、专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与其他手冲法不同，KONO的手冲方式不需闷蒸，而是以特制的手冲壶与短肋骨的锥形滤器，搭配独门手冲法来进行。整个过程是连续、渐进的，水流粗细也是一样。若要细分，从最细最小

2018-06-20 咖啡知识我要分享

手冲日式点滴法怎么学习技巧？河野式手冲咖啡用什么咖啡豆好喝

咖啡知识

手冲日式点滴法怎么学习技巧？河野式手冲咖啡用什么咖啡豆好喝

很多小伙伴对于点滴式咖啡冲煮非常感兴趣，但是一直不知道这种冲煮方式的玄机。那么前街就来给大家分析下怎么才能把点滴式咖啡玩出花样。河野点滴式河野式手冲也叫做日式点滴咖啡，起源自1973年，来自创立日本K

2021-10-28 咖啡知识我要分享

滤杯千百种，手冲咖啡究竟难在哪里？

手冲咖啡

滤杯千百种，手冲咖啡究竟难在哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道你是否跟我一样，每每看到网上专家介绍手冲滤杯，这个滤杯味道如何如何，那个滤杯又应该怎么怎么冲，都会感叹一声手冲咖啡博大精深，活到老也要学到老。但手冲咖啡学得越多

2019-09-08 手冲咖啡我要分享

咖啡师技巧之冰滴咖啡怎么做？几秒一滴咖啡？教你制作冰滴咖啡的步骤。

咖啡新闻

咖啡师技巧之冰滴咖啡怎么做？几秒一滴咖啡？教你制作冰滴咖啡的步骤。

冰滴咖啡是近年来流行的精品咖啡，它的风味强烈，口感清爽冰量。那么怎么才能做一杯好喝的冰滴咖啡呢?冰滴咖啡制作的基本操作冰滴咖啡器具总共分为3个部分，上部为盛冰水的器具，中部为盛咖啡粉的容器，底部为盛放

2025-06-21 咖啡新闻我要分享

冰滴咖啡与冷萃咖啡有什么区别？冰滴咖啡怎么使用咖啡豆风味好喝

咖啡知识

冰滴咖啡与冷萃咖啡有什么区别？冰滴咖啡怎么使用咖啡豆风味好喝

很多小伙伴来前街门店喝冰滴咖啡，都反馈说冰滴做得很好喝。前街今天就把做出好喝的冰滴咖啡的技巧告诉大家！冰滴咖啡制作的基本操作冰滴咖啡器具总共分为3个部分，上部为盛冰水的器具，中部为盛咖啡粉的容器，底部为盛放咖啡液的容器。所以制作冰滴咖啡

2021-09-28 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡滴不下去的原因是什么|冰滴咖啡为什么不苦？

咖啡知识

冰滴咖啡滴不下去的原因是什么|冰滴咖啡为什么不苦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰滴咖啡起源于欧洲，最初是由荷兰人所发明，也称为荷兰咖啡（DutchCoffee）。通过自然渗透水压，调节水滴速度，使用冷

2023-04-12 咖啡知识我要分享

如何在家制作冰滴咖啡冰滴黑咖啡粉水比例研磨度单品咖啡豆推荐

咖啡萃取

如何在家制作冰滴咖啡冰滴黑咖啡粉水比例研磨度单品咖啡豆推荐

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店冰滴咖啡如何制作?这是一份可以参考的萃取数据：粉水比：咖啡粉与冰的比例约为1:61:10，可随个人喜好而定，1:6的口感已经相当浓

2025-06-21 咖啡萃取我要分享

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

冰滴咖啡

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1分钟64滴太快了！调慢一点吧。店子打烊前，我们会准备翌日的冰滴咖啡。眼前的客人家住附近，过去几晚她不数绵羊，反而陪我们数水滴。我答道：虽然这个粗幼度的咖啡粉以每分钟40至60滴的流速最理想，

2017-08-02 冰滴咖啡我要分享

越南咖啡豆冲泡步骤正确冲泡方法风味口感特点品种产区介绍

越南咖啡豆

越南咖啡豆冲泡步骤正确冲泡方法风味口感特点品种产区介绍

1、在咖啡杯内倒入热水温杯； 2、将越南壶内的第一层滤网取下，然后在壶内加入咖啡粉； 3、将第一层滤网装回，不用拧的过紧； 4、倒掉咖啡杯内的热水，加上炼乳，将越南壶放置在咖啡杯上； 5、在越南壶内倒入热水，盖好盖子； 6、滴滤完成后移走越南壶，如有

2016-10-18 越南咖啡豆我要分享

越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作

咖啡

越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作

越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作 1，到一杯自来水在小杯子里，丢进微波炉打1：30秒，使其可以滚开。我是松下1250W微波炉，总比用炉子烧要快很多。 2，在烧水的期间您可以把咖啡粉放入越南咖啡壶内，在放咖啡粉之前我强烈建议垫一块纱布在下面，以免咖啡渣

2016-11-24 咖啡我要分享

在家也能自己做冰滴咖啡！冰滴壶跨世纪革命登场

咖啡器具

在家也能自己做冰滴咖啡！冰滴壶跨世纪革命登场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自使用端的设计力，升级 2.0 让使用者参与设计，不是要他们凭空设计出一组器具，而是在第一代冰滴壶中的体验中，找出可以升级的地方，提供给厂商做为新一代产品的设计依据。功能性产品和流行商品不

2017-05-26 咖啡器具我要分享

咖啡控冷知识你听过宾士豆吗？

咖啡资讯

咖啡控冷知识你听过宾士豆吗？

台湾咖啡控到印尼旅游，公豆成了必买圣品，公豆究竟有什么特别？凭什么比母豆贵？取得美国CQI咖啡品质鉴定师资格的阿里山咖啡王子方政伦说，咖啡果没性别之分，公豆是商人炒作出来的名词。方政伦说，公豆的英文名字Peaberry，原意是圆豆，在植物学属瑕疵豆

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

越南滴滤壶需要什么研磨的·咖啡粉

滴漏式咖啡壶

越南滴滤壶需要什么研磨的·咖啡粉

1，咖啡粉个人喜好，未必非得买越南咖啡豆或者越南咖啡粉。我个人喜欢italian roast这种重口味类型，因为要勾兑牛奶。至于粗细也无所谓，个人推荐细，萃取得干净，经济，浓度高。不过标准越南咖啡的研磨颗粒度是中或者粗，那是因为越南咖啡壶体底部是不锈

2016-10-17 滴漏式咖啡壶我要分享

正确的咖啡布粉手势、均匀布粉的重要性比压粉大得多

咖啡小知识

正确的咖啡布粉手势、均匀布粉的重要性比压粉大得多

冲咖啡的时候，热水要慢慢浸透咖啡粉，在短时间内有一个焖的效果，萃取咖啡液精华，再滤滴下去，如果咖啡粉铺得不均匀的话，会导致粉少的地方水浸得快，萃取时间不足，而粉厚的地方浸得慢，可能会造成萃取过度，这些都会影响咖啡的口感。填粉和布粉与其他

2017-10-18 咖啡小知识我要分享

煮咖啡的方法有几种方法和技巧

咖啡庄园

煮咖啡的方法有几种方法和技巧

将滤纸放进冲煮篮里。根据你的咖啡机的指示，使用大小合适的滤纸。如果煮篮可以取下的话，用热水冲洗一个煮篮以及滤纸，来去除纸的味道。还有一种可以重复使用的过滤器，它不仅可以减少纸张的浪费，还不会残留任何味道，清洁起来也非常方便。将研磨过的咖

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

煮咖啡的方法有什么小诀窍

咖啡庄园

煮咖啡的方法有什么小诀窍

将研磨器调至中等（或者根据你的研磨器的指示进行）。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。如果你比较比较强烈，能唤醒能量的咖啡的话，你可以选择浓

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细萃取器清洗

咖啡机

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细萃取器清洗

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细萃取器清洗意大利德龙全自动咖啡机的咖啡研磨粗细的调节方法笔者就与各用户分享到这里，希望能给予大家对该款机器有进一步的了解不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各

2016-11-26 咖啡机我要分享

如何煮咖啡使用标准的咖啡机煮咖啡技术

咖啡机

如何煮咖啡使用标准的咖啡机煮咖啡技术

1收集素材。你将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。 2研磨咖啡豆。将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行)。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调

2015-11-10 咖啡机我要分享

巴拿马波奎特产区波琳娜庄园日晒卡杜艾充满热带水果气息

精品咖啡豆

巴拿马波奎特产区波琳娜庄园日晒卡杜艾充满热带水果气息

国家: Panama巴拿马产区:波奎特产区农庄名称:波琳娜庄园 Los Lajones Berlina 位置：巴鲁火山东边山坡地农庄大小: 16公顷海拔高度: 1,350~2,100公尺年雨量: 3500 mm 土质:火山土品种:卡杜艾, 处理法:非洲式高架床日晒收成时间：一月到四月一年一获认

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

冲煮咖啡的五种方式方法冲泡过程介绍

咖啡

冲煮咖啡的五种方式方法冲泡过程介绍

冲煮咖啡的五种方式方法冲泡过程介绍马来西亚人用棉布制的口袋装咖啡末，浸入热水里，然后把布袋从热水捞出。这种口袋和使用滤纸是一个道理。这对当地的口味浓烈的咖啡更适和，袋中的咖啡可以重复使用。虹吸式咖啡壶(Syphon)是由一个加热容器和一个漏斗式

2016-11-08 咖啡我要分享

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍

咖啡

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍收集素材。你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨

2016-12-26 咖啡我要分享

手冲咖啡用到的器具和注意细节广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分

咖啡文化

手冲咖啡用到的器具和注意细节广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分

Tips: 1、开始手冲时，壶中水温以85度到90度为佳。 2、手持咖啡壶时，若右手持壶，则可以左手托住右掌根以加强水流稳定度 3、整个过程推荐在3分钟左右完成，快了味道会淡，慢了水凉了会酸。大致可认为水滴阶段+过渡阶段推荐用时1分半，细水流阶段推荐用时半

2016-04-18 咖啡文化我要分享

新品配方上墙！瑞幸全员当众“打小抄”？！

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新品配方上墙！瑞幸全员当众“打小抄”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，瑞幸上线轻乳茶系列，该系列提供了冷热甜度、大小杯型、是否含咖啡因等多个选项，大大方便了顾客选择。可在瑞幸打工人看来，给顾客方便意味着给他们“折磨”。据了解

2024-08-06 咖啡新闻我要分享

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗

德龙

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗

德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗一般而言咖啡的香味受到咖啡新鲜度，咖啡粉新鲜度，咖啡粉磨的大小的影响比较多。一般咖啡豆在装袋后3周到三个月之间风味最好，超过6个月的咖啡豆就最好不要用了。印在咖啡豆外包装上的保质期一般都是一年的所

2016-11-26 德龙我要分享

喜欢制作咖啡制作咖啡的数据参考咖啡风味咖啡萃取研究所

咖啡知识

喜欢制作咖啡制作咖啡的数据参考咖啡风味咖啡萃取研究所

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

巴拿马波奎特产区柏林娜农庄日晒咖啡豆风味介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马柏林娜农庄日晒豆近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现，把巴拿马捧上咖啡之王的宝座。比赛受到全球瞩目除

2017-12-03 咖啡庄园我要分享

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

挂耳包

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说爱情是会上瘾的，那么我的瘾便是咖啡。好久没来一杯了，开了包挂耳咖啡。咖啡粉颜色较浅，呈现红色，但比起摩卡的红差得远。红粉代表酸，所以这杯咖啡微酸。不苦，不涩

2018-06-06 挂耳包我要分享

实名嫉妒！让人梦寐以求的大学选修课！！

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2023-12-25 咖啡新闻我要分享

红茶哪个产国的最好喝？锡兰红茶产区大全著名品牌购买指南

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锡兰茶是斯里兰卡种植的一种茶，使用茶树的叶子被称为山茶。在英国的统治下，这个国家被称为锡兰，英国对茶叶生产的关注使这些类型的茶成为世界上最认可的茶之一。由于锡兰茶指的是生长在斯里兰卡的茶叶，所以茶叶种

2022-04-27 特别报导我要分享

嘴漏设计？！星巴克打包杯更新！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有美国网友发布了一则标题为“星巴克的新杯盖自暴自弃吗”的帖子，引发网友的热议。据发帖人称，自己近日在星巴克门店打包咖啡时，注意到打包杯的盖子发生了变化。原

2025-02-18 咖啡新闻我要分享

上好的蜜兰香单枞茶是什么味道？如何介绍蜜兰香单枞的滋味口感？

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1、何为回甘顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。这是品饮普洱生茶过程中出现的一种味觉体验，因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道，苦涩过后，口腔里往往会出现一种甜味，这

2022-04-27 特别报导我要分享

怎么煮咖啡正确方法7种方法来煮咖啡怎么煮才好喝？

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世界上很多人都喜欢在咖啡的芳香中醒来，或者早上出门第一件事就是去买一杯咖啡。爱喝咖啡的人面临的是两个简单的选择：自己做或者出去买。买咖啡非常方便，只要你舍得花钱。在星巴克买一杯咖啡的钱，足够你自己在家煮一两周的咖啡。本文就是为了教你如何自

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

为什么咖啡杯量越来越小，价格确越来越贵？

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不知道大家有没有发现，咖啡店是越来越多了，但咖啡杯量却越来越小了。以前走在大街上，路上行人手捧着的咖啡杯都是500ml（16oz）那样的大杯。而近两年，可以看到行人们手里的咖啡杯都小了一圈，只有250

2023-02-08 咖啡新闻我要分享

危地马拉安东尼庄园咖啡好喝吗_怎么手冲一杯薇薇特南果咖啡

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2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡基础常识自谈咖啡与女人穿衣

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咖啡这东西，本入口之物，与其他和嘴有关的东西一样，无非就是吃与喝而已。然人类似觉吃之无聊，乃以文化而美化之。但如果若问何为文化，则研究家也恐怕要颇费周折来以长篇大论而论之。孰料一位只有几岁的美利坚小女孩一语道破天机，解决了人类的大问题。她

2015-04-28 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡怎么样冲煮？哥斯达黎加咖啡豆分级标准告诉你

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡在1779年从古巴引进。属于哥斯达黎加优质的咖啡几乎全部产自高海拔的圣何塞山区周遭。这个大地区又分成4 个主要产区，Tarrazu，Tres Rios，Heredia和Alajuela。举凡培育优质咖啡必

2017-11-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

茶叶种类和功效大全什么茶最提神醒脑解困效果好咖啡因含量排行

茶饮百科

茶叶种类和功效大全什么茶最提神醒脑解困效果好咖啡因含量排行

众所周知，茶中含有不同数量的咖啡因，出于各种原因，这些咖啡因可能对茶消费者有吸引力，也可能没有。咖啡因是黄嘌呤家族的一员，无色无味，但泡在热水里确实有点苦。咖啡因自然存在于有机红茶、绿茶和其他混合茶中。茶中的咖啡因含量各不相同，所以对饮用

2021-08-26 茶饮百科我要分享

18年新产季巴拿马柏林娜庄园日晒铁毕卡咖啡介绍_巴拿马什么咖啡

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2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡手冲研磨粗细度是多少合适？手冲咖啡豆研磨度怎么调整

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咖啡研磨度，是各位迈不过的坎。根据前街解答这么多朋友的问题中，基本一半以上冲得不好的原因是研磨度上出现问题。咖啡为什么需要研磨平时没怎么了解咖啡的朋友，可能对咖啡的概念停留在速溶咖啡上，但现在能在咖啡

2022-01-12 咖啡知识我要分享

为什么咖啡豆选高海拔的高海拔的咖啡豆好处在哪

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么高海拔产区咖啡豆风味更好？养分多有没有曾经爬过山的朋友，是不是越往上气温越低？曾在山顶待了一夜看日出的朋友，你是不是对高海拔温差特别大这一点深有感触呢？正是因为这样的自然条件

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

嗜饮咖啡、进食过快等办公族10大＂减寿＂习惯

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忙碌的办公族大部分不太注重自己的饮食习惯，等到胃

2015-06-26 咖啡知识我要分享

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

关于咖啡滤杯外形介绍|手冲咖啡滤杯的类型及特点是什么？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，滤纸滴漏式所使用的咖啡滤杯有很多不同的类型，有1个孔的，有3个孔的，还有1个大孔的使用不同类型的咖啡滤杯，过滤的速度是不一样的，因此最终也可能会带来不一样的咖啡味道

2019-10-03 咖啡知识我要分享

拿杯咖啡走路为什么咖啡会溅出来搞笑诺贝尔流体力学奖

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拿杯咖啡走路，为什么咖啡容易溅出来呢？这虽然是一个普通的现象，却不是一个简单的问题。因为这个力学系统所牵涉到的两个单元是生物（持咖啡者）及流体（咖啡），生物的运动模式不若机械般稳定，而流体力学也是出了名的难搞，两者合一，创造出更多不确定的

2016-07-25 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡巴拿马波凯蝶产区凯萨路易斯咖啡有什么风味特点？

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2019-04-30 巴拿马咖啡豆我要分享

杯杯咖啡都有故事！香港咖啡师讲述入行辛酸史

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与小编一样，喜欢饮咖啡的人愈来愈多，亦有不少咖啡爱好者因此而加入咖啡师行列。咖啡师穿着得整整齐齐，站在水吧冲咖啡，好像韩剧《咖啡王子一号店》内的咖啡师般一样型。但事实上背後的辛酸却是多箩箩，杯杯咖啡都有血汗！由香港咖啡师讲述7个不为人知辛酸

2017-03-21 点评我要分享

咖啡研磨机刻度怎么看？咖啡如何调磨？怎么用咖啡机冲煮浓缩咖啡

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2023-12-27 精品咖啡豆我要分享

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这是相当长的一段时间，但说实话，99.9%的时间我只是在做冲泡的动作，而没有思考或反思我为什么要这样做。功夫冲泡和真正的茶道有什么区别?为什么用盖碗而不用大茶壶?你如何决定用哪种茶具?我有很多关于茶的

2022-04-27 特别报导我要分享

七种最主要的咖啡冲煮方式最常见的咖啡煮法风味口感介绍

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2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时，最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机，因为前者研磨得更加一致。 3 将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是，

2016-10-18 咖啡我要分享

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