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咖啡杯注释_了解更多有关咖啡杯注释的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡杯注释的内容

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拼配茶、调味茶、香片茶之间的区别 与原味纯茶叶比哪个更好喝？
特别报导

拼配茶、调味茶、香片茶之间的区别 与原味纯茶叶比哪个更好喝？

使茶叶美丽的不仅是茶叶的形状，而且还有许多精致的香味和口味。虽然高档的纯茶可以提供一系列有趣的注释，茶通常是有香味或调味的。你知道其中的区别吗?什么是纯茶?纯茶是一种用山茶花茶叶制成的无香无味的真正茶

2022-04-27 特别报导 我要分享
上海不容错过的家个性咖啡馆(二)
上海

上海不容错过的家个性咖啡馆(二)

索列 香味最浓，也最苦 地址：衡山路4号（领馆广场） 电话：64458044 索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦 索列咖啡用的是哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸汽的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醇厚，以此做出

2017-05-06 上海 我要分享
让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛亚军 王诗如
咖啡资讯

让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛亚军 王诗如

让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛Roasters Choice Competition亚军 王诗如 数年寒窗无人问，一举成名天下知这句话或许能做一个好的注释。当你走在所有的商展、课程、咖啡界的活动上，如何从一个参观者变成一个可敬的竞争者，王诗如有更多背后不为人之的

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产
咖啡小知识

肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乎所有的精品咖啡馆都提供肯尼亚咖啡，几乎所有的精品咖啡烘焙商都烘焙肯尼亚咖啡，肯尼亚咖啡在全球享有盛誉。这是为什么呢?我么需要多了解肯尼亚咖啡。 肯尼亚咖啡风味 风味复合/复杂性

2017-08-02 咖啡小知识 我要分享
索列精选咖啡
咖啡知识

索列精选咖啡

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。 索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。 索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。 迎

2014-08-11 咖啡知识 我要分享
巴厘岛 Kintamani 自然处理
咖啡豆

巴厘岛 Kintamani 自然处理

提到巴厘岛，肯定大家想到的都是美丽的沙滩美景和前些年的大海啸。但殊不知这个小岛上还有美味的咖啡。

2014-07-03 咖啡豆 我要分享
咖啡种子的采摘方法与处理方式采摘时节
咖啡

咖啡种子的采摘方法与处理方式采摘时节

咖啡种子的采摘方法与处理方式采摘时节 Strip Picked：机器或人工将咖啡樱桃一次性剥离树枝。 Selectively Picked：以8-10天为间隔，在树间走几次并且只采摘那些已经熟透的红色浆果。由于这种采摘方式成本偏高，所以通常用于收获较好的阿拉比卡豆。 优秀的采

2017-01-06 咖啡 我要分享
索列最浓，也最苦
咖啡文化

索列最浓，也最苦

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。 索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。 索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。 迎

2014-05-22 咖啡文化 我要分享
索列咖啡，香味最浓，也最苦
咖啡资讯

索列咖啡，香味最浓，也最苦

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。 索列咖啡用的哥伦比亚 咖啡豆和巴西 咖啡豆混合。 索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的 花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。

2014-08-06 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡豆 索列精选咖啡
咖啡知识

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2014-10-30 咖啡知识 我要分享
索列咖啡 香味最浓也最苦
咖啡知识

索列咖啡 香味最浓也最苦

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2015-03-25 咖啡知识 我要分享
索列咖啡的口感 香味最浓也最苦
咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 咖啡的种植与摘收
咖啡知识

精品咖啡基础常识 咖啡的种植与摘收

最早开始喝咖啡的人们居住在埃塞俄比亚。在阿拉伯公元900～1000年的科学文献中发现了一种叫buncham的饮料，但不能肯定这就是咖啡。这些文献主要是记载这种叫做buncham的豆子的科学价值。 除了介绍这种饮料对胃、各器官和皮肤的保护作用外，作者还提到它能使

2014-11-24 咖啡知识 我要分享
索列最浓最苦的咖啡豆 精品咖啡豆
咖啡知识

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索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。 索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。 索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。 迎

2015-06-12 咖啡知识 我要分享
咖啡加工技术基础意式咖啡拼配介绍
咖啡庄园

咖啡加工技术基础意式咖啡拼配介绍

意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的

2016-06-21 咖啡庄园 我要分享
从一颗咖啡豆到一杯咖啡的冲煮过程
咖啡豆

从一颗咖啡豆到一杯咖啡的冲煮过程

从一颗咖啡豆到一杯咖啡的冲煮过程 还有一个流传很广的故事说的是阿拉伯(或是埃及)的一个牧羊人，发现他的山羊吃了咖啡果后变得更有精神。他把自己的发现汇报给当地的大寺院住持。住持在僧侣们的身上做了实验，发现这种汤汁能使他们在夜间祈祷时保持清醒。

2016-11-28 咖啡豆 我要分享
苏门答腊手冲咖啡味道 苏门答腊咖啡豆的特点 苏门答腊咖啡豆品种
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kerinci Solok Radjo SUMATRA Plum, Nougat, Coriander 洋李、酸橙和白胡椒的香气，让人联想到牛轧糖和多汁洋李的味道。酒体呈奶油状，有红糖的甜味和香槟般的酸味。香菜和瑞士巧

2020-01-22 咖啡知识 我要分享
巴厘岛上不仅有美景，还有美味咖啡 Kintamani 自然处理
咖啡文化

巴厘岛上不仅有美景，还有美味咖啡 Kintamani 自然处理

提到巴厘岛，肯定大家想到的都是美丽的沙滩美景和前些年的大海啸。但殊不知这个小岛上还有美味的咖啡。今天约翰带给大家这支咖啡就来自美丽的巴厘岛上kintamani火山，自然法处理(Natural)，并且是有机咖啡，获得有机和雨林两项认证。 印尼群岛上产咖啡的主要

2014-08-27 咖啡文化 我要分享
意式咖啡拼配知识 意式咖啡拼配怎样拼配低因咖啡
咖啡庄园

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意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的

2016-06-23 咖啡庄园 我要分享
意式咖啡拼配拼配低因咖啡巴西低因咖啡豆
咖啡庄园

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意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的

2016-06-18 咖啡庄园 我要分享
咖啡种子的采摘方法与处理方式云南咖啡豆采摘季节
咖啡豆

咖啡种子的采摘方法与处理方式云南咖啡豆采摘季节

咖啡种子的采摘方法与处理方式云南咖啡豆采摘季节 起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种

2017-01-05 咖啡豆 我要分享
喝咖啡可以降低患黑色素瘤风险 喝咖啡的好处 可以降低患癌风险
咖啡资讯

喝咖啡可以降低患黑色素瘤风险 喝咖啡的好处 可以降低患癌风险

早上喝杯咖啡可以让你精神振作，还可以防止黑色素瘤，这对于那些爱喝咖啡的人来说应该是一个非常棒的消息。 据美国一项研究发现，相对那些不喝咖啡的人来说，一天喝一到三杯的人可以减少10%患黑色素瘤风险，黑色素瘤是一种最致命的皮肤癌。 根据美国国家癌症

2016-01-06 咖啡资讯 我要分享
危地马拉手冲咖啡味道 危地马拉咖啡酸不酸 危地马拉手冲的口感
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca El Socorro / Red Bourbon GUATEMALA Marzipan, Clove, Plum 杏仁蛋白软糖、香草豆和烘焙香料的芳香使这款多汁、花香四溢的杯子格外迷人。半甜的巧克力和果核的味道，如李子

2020-01-22 咖啡知识 我要分享
星巴克起诉大麻公司抄袭品牌Logo ！！
咖啡新闻

星巴克起诉大麻公司抄袭品牌Logo ！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，星巴克采取了法律措施，将一家主营销售大麻的公司告上了法庭，指控其故意抄袭星巴克的“美人鱼”logo，并试图通过误导消费者来谋取不当利益。当地时间6月28日

2024-07-08 咖啡新闻 我要分享
红茶揭秘：台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道
特别报导

红茶揭秘：台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道

描述:红色水果，淡淡的香料，半光滑，新鲜的蘑菇如果用力推热水!说明:功夫茶风格冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60，然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明，因为网站

2022-04-27 特别报导 我要分享
厌氧处理的咖啡豆特别好喝吗 哥斯达黎加厌氧处理的咖啡风味如何
精品咖啡豆

厌氧处理的咖啡豆特别好喝吗 哥斯达黎加厌氧处理的咖啡风味如何

哥斯达黎加以其在咖啡加工方法创新方面的领先地位而闻名。尤其以蜂蜜加工闻名，全国各地的生产商和工厂都在积极寻求可以提高咖啡风味的创新产品。 最近，一种叫做厌氧处理的新处理方法已经转过头来，使杯测师道：这种咖啡独特口味的秘诀是什么？ 这种方法与

2020-06-18 精品咖啡豆 我要分享
萨尔瓦多咖啡豆烘焙记录建议 萨尔瓦多巴特雷斯庄园温泉咖啡处理
萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Onsen Coffee Batres Farme SHG EP 烘焙度：中焙 City Roast 处理法：天然温泉水水洗 Onsen Washed 产 地：中美洲 / 萨尔瓦多 Central America / El Salvador 萨尔瓦多 境内70%为岩溶高

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆 我要分享
咖啡豆发芽加工生长烘焙过程生熟豆介绍
咖啡豆

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在一个阿拉伯传说中曾讲到1250年左右，被放逐的奥马尔酋长发现了生长旺盛的野生咖啡浆果，这位饥饿且又厌烦不吃生果的酋长把一些果子放在水里煮，然后喝了煮好的咖啡浆。他十分喜欢自己饮食结构中的这一变化，并把这种饮料送给一些大病初愈的人。 奥马尔酋长

2016-10-17 咖啡豆 我要分享
滴滤咖啡的拼配的拼配方法介绍 精品咖啡
咖啡庄园

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滴滤咖啡的拼配：摩卡－爪哇咖啡，人们不免要想到，拼配咖啡与家庭制作咖啡同样古老。口感很厚的一般品质的爪哇咖啡与口感适中的，带有花果味的，酸度更重的摩卡咖啡结合，这在当时是仅有的二种咖啡。而把这二种咖啡拼配在一起仅仅是一种习惯吗？还是因为这

2016-06-22 咖啡庄园 我要分享
最新进展！茶颜悦色发布声明撤下Sexytea标识！
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex9月17日，茶颜悦色发布关于调整门店英译标识的声明称，决定撒

2022-09-19 特别报导 我要分享
意式咖啡豆拼配咖啡拼配配方比例意式咖啡豆品牌
意式拼配

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滴滤咖啡的拼配：摩卡－爪哇咖啡，人们不免要想到，拼配咖啡与家庭制作咖啡同样古老。口感很厚的一般品质的爪哇咖啡与口感适中的，带有花果味的，酸度更重的摩卡咖啡结合，这在当时是仅有的二种咖啡。而把这二种咖啡拼配在一起仅仅是一种习惯吗？还是因为这

2016-07-20 意式拼配 我要分享
咖啡滤杯选择什么品牌才好|手冲滤杯什么材质的好有什么特点？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 材质 常见的咖啡滤杯材质有塑料、玻璃、陶瓷和金属、压克力、AS树脂等。各有各的特点，注意金属滤杯有可能生锈，所以每次用完最好擦干，置于通风处。 除了上述几种最常用的材质外

2019-10-20 咖啡知识 我要分享
咖啡中哪些化合物有利于身体健康
精品咖啡学

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1980年，美国自然咖啡的入口额达到38.72亿美元，美国人均咖啡消 费量在1983年起头下降，从1983年的每一年7.6磅下降到1985年的7.4磅，主假定因为少许的医学文章在谴责咖啡。咖啡成了具有得多反感化的反 面脚色，咖啡被以为是影响美国公众康健的甲等敌人。那会

2015-09-11 精品咖啡学 我要分享
微妙的情调：苏拉威西和巴布亚新几内亚
咖啡资讯

微妙的情调：苏拉威西和巴布亚新几内亚

这个月的审查包括两个印度太平洋地区种植咖啡，印尼苏拉威西岛(原岛)和巴布亚新几内亚。我们原来的计划，包括从其他几个印度太平洋群岛Java咖啡，巴厘，东帝汶但我们不能够证明他们足够的样品来源包括。没关系;我们发现了一些极好的和原始的咖啡来自这两个地

2014-07-25 咖啡资讯 我要分享
你知道是谁，发明了意式咖啡机吗？
意式咖啡

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相信，每家咖啡店能够吸引你眼球的，除了独特的装修外，还有各式各样的意式咖啡机，它们也彰显了各个咖啡店的不同特色！虽然机器五花八门，但操作方式都非常统一，只需要简单的几个步骤就能够给我们带来一杯富有油脂

2023-11-01 意式咖啡 我要分享
创业课程 咖啡馆微博营销方法
咖啡馆经营

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微博账号的设置 ①微博名字企业微博为品牌+行业+公司，个人微博为品牌或公司+人名。我们的官方微博名字可以设置某某咖啡店，公司员工微博名字可以设置为某某+人名 ②微博头像企业官方微博以企业品牌logo注册,个人微博以真实头像注册.透明的做法,会给微博的受

2015-01-12 咖啡馆经营 我要分享
如何在家中进行咖啡杯测
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴，以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

2017-07-26 咖啡小知识 我要分享
意式比基尼拼配咖啡 瘦身喝咖啡 浓缩咖啡 拼配豆
咖啡知识

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面几种咖啡的拼配中就带有深烘焙特有的味道，很好的口感，和适当的酸味儿。 一、 40% 的全城市烘焙的哥伦比亚 Tuluni 咖啡 － 为了较好的口感（也可以是其它哥伦比亚咖啡，尼加拉瓜的 La Illusion ，或者巴西的 Monte Carmelo 咖啡） 二、 30% 的法式烘焙的

2016-06-19 咖啡知识 我要分享
咖啡拼配商业化的咖啡拼配介绍 精品咖啡豆拼配
商业拼配咖啡豆

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下面几种咖啡的拼配中就带有深烘焙特有的味道，很好的口感，和适当的酸味儿。 一、40%的全城市烘焙的哥伦比亚Tuluni咖啡－为了较好的口感（也可以是其它哥伦比亚咖啡，尼加拉瓜的La Illusion，或者巴西的Monte Carmelo咖啡） 二、30%的法式烘焙的墨西哥Tres

2016-07-05 商业拼配咖啡豆 我要分享
手冲滤杯的起源 滤杯的作用 不同的滤杯对咖啡萃取有什么影响
咖啡器具

手冲滤杯的起源 滤杯的作用 不同的滤杯对咖啡萃取有什么影响

、 手冲滤杯的起源 世界上第一个滤杯是由德国的一位名叫Mellita的夫人发明的。Mellita于1837年出生在德国的一个小镇，钟爱喝咖啡。1906年的某天，Mellita夫人突然觉得咖啡不够纯净，于是在杯子下面钻了一个孔，又把儿子的绘画纸隔在上面，看能否喝到更纯净的

2019-05-03 咖啡器具 我要分享
为什么咖啡会变酸？咖啡为什么会酸？咖啡变酸与奶精的关系
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别 我家有买一罐研磨的颗粒咖啡以前喝起来都很顺很香味什么最近泡起来都有酸味,一开始我以为是奶精过期,后来没加喝起来也一样,到底是为什

2018-01-26 咖啡知识 我要分享
咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？
咖啡香气

咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？

咖啡风味包含了香气、滋味和口感三个维度，需要调动嗅觉、味觉和触觉来体会，比如问题中提到的酸、甜、苦都是味觉感受，而醇则涉及触觉。韩怀宗老师的《精品咖啡学》对咖啡风味的构成做了全面又有逻辑的介绍，最近刚好重温梳理了一下，搬运过来供大家参考。

2019-04-14 咖啡香气 我要分享
一杯好的咖啡从农民开始
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“消费者权益”这个词现在已经深入人心了，尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下，“消费者责任&rdquo

2014-06-10 咖啡知识 我要分享
从喝咖啡看美国民主的细节
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消费者权益这个词现在已经深入人心了，尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下，消费者责任这个词却似乎令人感到陌生。消费者责任?消费者的责任不就是交钱吗?大多数人也许会这么说。 在美国，有一批人却不这么看。在他们看来，消费者的消费行为，不但是一种

2014-05-27 咖啡文化 我要分享
从喝咖啡看美国民主的细节
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2015-06-17 咖啡知识 我要分享
喝咖啡常识 啜咖啡能静下心来吗
咖啡知识

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我一直记得墨西哥城科约阿坎广场边上的莫埃利 咖啡馆。去年的某个夏日，一位法国学者朋友约我在那里闲聊。那一带尽是殖民时期的建筑，虽是朱颜已改，仍能感觉到些许殖民帝国辉煌年代的余晖。绿树、雕塑、喷泉，该有的全都有。坐在咖啡馆门口的阳伞下，看着纯

2015-04-24 咖啡知识 我要分享
咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状 为什么有的人对咖啡因无感？
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咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状 为什么有的人对咖啡因无感？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不著？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质。不过，咖啡因真的这么万恶吗？ Q1. 深焙还是浅焙咖啡的咖啡因含量多？ 很多人以为深焙咖啡比较苦，所以深焙

2018-07-18 咖啡知识 我要分享
埃塞俄比亚哈拉尔咖啡传奇故事 埃塞知名咖啡品牌咖啡豆介绍
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在过去的20多年里，哈拉尔不过是人们心中一个尘封已久的褪色的记忆 一个传奇， 一个永恒的或许无法再现的印记。而曾一度， 埃塞俄比亚 日晒哈拉尔那独特的蓝莓风味令其他咖啡都望

2018-08-06 埃塞俄比亚国家 我要分享
家用咖啡烘焙机应避免的八种常见错误 咖啡豆烘焙指南
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那些在家烘焙咖啡的人知道，它可以在短短几周内从简单的爱好变成对所有事物的痴迷。就像在家里喝一杯新鲜美味的咖啡，并且知道自己就是烤咖啡的人一样。 但是，经验丰富的家庭焙烧炉也将知道它具有陡峭的学习曲线。有许多常见的陷阱和障碍，许多人一次又一次

2020-11-27 咖啡知识 我要分享
蜜处理咖啡,蜜糖般的处理
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蜜处理咖啡,蜜糖般的处理 方式 - 多么美妙动听的咖啡术语! 仅仅这个简单的描述就可以打动人 心(毕竟大多数人喜欢蜜糖),实 际上蜜处理咖啡近来越来越受到消 费者的欢迎。没有其它描述比蜜 处理更合适这个咖啡加工处理方 式了:在干燥过程中,咖啡豆仍然 附带着

2017-07-28 咖啡处理法 我要分享

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