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sca正确咖啡杯测流程图解介绍 杯测的目的是什么?
不知道大家有没有注意到,有的咖啡师在向你推荐咖啡豆的时候,会提到这支咖啡豆在什么比赛拿了什么名次等等之类的咖啡语言。听起来还蛮不错的,但这些比赛名次的依据是什么呢?前街咖啡今天就带大家认识一下最专业的
德龙5500咖啡机应定期对哪些部件进行清洁呢?
德龙5500咖啡机应该定期对以下几个部件进行清洁,笔者今天就以在该行业多年的经验总结来与大家共同分享,希望能给大家在清洁该款机器时有所帮助。
2014-07-25 咖啡机 我要分享热水、温水能用来制作冷萃咖啡吗?它们做出来的冷萃有着什么样的特色?
等等!我知道你们有话要说,但在那之前,先听前街说说~事情是这样的:通常来说,冷萃咖啡的制作时间会长达8~12个小时,一个是因为常温/冷水萃取速率较慢,一个是因为需要时间进行发酵,所以一般我们会将其放上
杯测咖啡研磨度标准多少?如何确定手冲黑咖啡研磨度和冲煮水温?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图为什么要统一管理你的杯测标准?不同研磨度下,破渣前的品质及破渣的进度(
2022-08-20 咖啡研磨度 我要分享酒桶发酵处理咖啡豆风味特点 雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍
导读当你喝到一款非常浓郁的酒香味的咖啡,你会觉得是多么的不可思议。而这种具有明显酒香的咖啡是通过酒桶进行发酵处理。那么它的处理过程是怎样的呢!最早的酒桶发酵处理咖啡最早使用酒桶发酵处理咖啡的是哥伦比亚
2021-11-14 咖啡知识 我要分享SM 85E咖啡机怎么进行日常维护保养呢?
Sm85e咖啡机在之前的文章中笔者也与大家分享了其安装流程和如何对其进行开关机,今天笔者再次分享sm85e咖啡机如何进行日常维护和保养。
2014-07-25 咖啡机 我要分享世界顶级咖啡豆埃塞俄比亚精品咖啡豆处理法,水洗处理法都是一样的吗?
埃塞俄比亚多数产区都可以找到水洗处理的咖啡豆,咖啡农在采摘、挑选咖啡果实后,大多数都运到水洗处理站进行处理。水洗法流程:水洗站工人在收到咖啡果实后,先将其进行预浸处理,筛选杂物或去掉不达标的咖啡豆,然
咖啡是怎么来的?咖啡⾖到咖啡的流程介绍,咖啡果实的处理过程。
咖啡是怎么来的呢?一杯咖啡从来到我们手中前,需要经过从咖啡种子长成咖啡树,再到结成咖啡果采收,然后进行人工处理,制成咖啡生豆,买给咖啡烘培商进行烘焙,最后卖给咖啡店的老板,老板将咖啡豆经行研磨,萃取,
一咖啡店偷拍女性顾客大腿!并在咖啡群中得意分享?!
爱美之心人人有之,为了承托咖啡的美味,有的小姐姐会选择特意为此穿衣打扮。但是,这番好意却引来了一些动机不纯的人。近日,在豆瓣小组上,有网友对咖啡店工作人员偷拍女顾客的事件进行了曝光,分享了一微信群内的
巴西精品咖啡是如何分类的 精品咖啡评级的综合过程
在巴西,精品咖啡的分类,首先是对咖啡进行视觉分析,首先看外观,看咖啡是否有污渍,是否有种类上的混合,以致外观上的斑点。在第一步外观分析后,我们将进行气味分析。有些咖啡可能会有烟味,或者化学产品的气味。