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肯亚咖啡烘焙心得：四炉风味爆炸的肯亚咖啡怎么喝？

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2018-01-08 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡机需要咖啡粉刻度-咖啡机用什么咖啡粉

咖啡机

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2016-12-12 咖啡机我要分享

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

咖啡知识

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拼配豆有两种拼法：先烘再混和先混再烘，又称熟拼和生拼，后者对烘焙师的考验更大;拼配好的豆子多养几天，是为了让豆子之间的品性融合，风味均衡统一;熟拼一般要养上一周左右;生拼养3-4天即可使用，因为烘焙时不同豆子之间已经在互相影响了。

2015-01-14 咖啡知识我要分享

为啥拼配豆一定要烘好放几天再用？

咖啡豆

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2014-06-10 咖啡豆我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(2)

咖啡知识

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21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;热牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的热牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一词指加入了少量牛奶后颜色呈褐色的咖啡。有时牛奶单独上桌，也就是将热牛奶盛在奶壶中上桌。这种咖啡属于早点咖啡，在饮食摊上四

2014-11-25 咖啡知识我要分享

52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单2

咖啡知识

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52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单3

咖啡知识

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福鼎白茶是不是越久越好？白毫银针放几年最好?会不会过期？

茶饮百科

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白毫银针是一个著名的中国白茶。它原产于福建省政和县和福鼎市。福鼎市素有白茶之乡的美誉。晒干后的白毫银针看上去像针，上面覆盖着一层白色或银色的毛发，所以被称为白毫银针。白的意思是白色，毫的意思是头发，银的意思是银色，针的意思是细长。白毫银针

2021-08-29 茶饮百科我要分享

奶茶开封后能放几个小时？专家建议夏天奶茶要早点饮用完毕？

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近几年，奶茶疯狂的占据饮品市场，成为年轻人最喜欢的饮品之一。我们经常会看见排队几个小时买一杯奶茶、奶茶黄牛票这样的新闻，可见奶茶的力量势可阻挡。从传统的丝袜奶茶、波霸奶茶到现在风靡的水果茶。变了法子的创意搭配，更新频率贼快。甚至有时候还没

2021-08-31 茶饮百科我要分享

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咖啡的冲煮法

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a) 冲煮咖啡的一般原则 ①使用新烘烤的咖啡豆，贮存最长不超过一星期，最好是一小时内烘烤好的咖啡豆。 ②把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ③冲调前现磨咖啡豆。 ④使用前应称把水龙头的水放几秒钟，然后再用刚从水龙头流出的新鲜凉水。把水煮沸，但时间不要太

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咖啡制作热咖啡制作

咖啡豆

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡豆我要分享

精品咖啡学详解咖啡的冲煮法

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咖啡的冲煮法冲煮咖啡的一般原则

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前街想问大家一个问题，“大家认为手冲咖啡冲两杯味道一样的咖啡难吗？”绝大部分朋友表示这太难了，其中有朋友表示，“我每次冲出来的咖啡充满了未知数，要喝了才知道什么味！”前街认为要冲出两杯咖啡一模一样的味

2022-08-13 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学要冲调出好的咖啡七条简单原则

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要冲调出好的咖啡，这里有七条简单规则可供参考。 1. 使用新焙制的咖啡豆，储存最长不超过一星期。 2. 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 3. 冲调前现磨咖啡豆。 4. 冲调咖啡注意先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从龙头流出的新鲜凉水，再把水煮沸，但时间不

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咖啡制作美味咖啡你也可以自己做

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精品咖啡常识喝咖啡要有原则

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精品咖啡基础常识完美咖啡七原则

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想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，

2014-12-04 咖啡知识我要分享

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2015-02-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识完美咖啡的七条原则

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完美咖啡7原则

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2014-10-30 咖啡知识我要分享

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2014-09-05 咖啡文化我要分享

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2015-04-25 咖啡知识我要分享

想要冲调出好咖啡七条简单规则可供参考

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

做出好咖啡有七条简单规则需要遵守

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使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。把咖啡豆贮存在避光的容器中。冲调前现磨咖啡豆。使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮沸，但时间不要太长，也不要把开水倒在咖啡上。使

2015-02-10 咖啡知识我要分享

要冲调出好的咖啡七条简单原则

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考

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●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 ●把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ●冲调前现磨咖啡豆。 ●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从水龙头流出的新鲜凉水，再把水煮沸，但时间不宜太长。 ●使用你

2015-04-25 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡所需的材料及做法

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材料咖啡豆30克，打发的鲜奶油50克，石榴糖浆适量，冰块适量，玫瑰花瓣适量做法 1.这款采用单冲法 2.在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰 3.把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺) 4.把热水倒入壶中，点上火将其烧开 5.再把磨好的

2016-02-26 美国夏威夷我要分享

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡的做法如何做夏威夷咖啡怎么做夏威夷咖啡

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夏威夷咖啡的做法这款采用单冲法在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯（约4勺）把热水倒入壶中，点上火将其烧开再把磨好的咖啡粉倒入容器里放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮

2016-04-08 咖啡文化我要分享

特色咖啡推荐阿拉热塞咖啡与牛奶咖啡

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2014-12-17 阿拉伯咖啡我要分享

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

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