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咖啡品鉴的六个步骤精品咖啡常识

咖啡技术

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咖啡品鉴有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 品鉴的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本

2015-04-08 咖啡技术我要分享

咖啡常识六个步骤学会品尝及鉴定咖啡

咖啡技术

咖啡常识六个步骤学会品尝及鉴定咖啡

经过适当的烘焙及标准的萃取后，咖啡外观看起来都是一样飘散的蒸气及深咖啡色的液体。但仔细品尝后，却可发现有完全不同的特性。这些特性又会因为产地的不同、种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的微量变化、雨水的多寡等因素所影响。就如同好酒般一样，

2015-02-13 咖啡技术我要分享

咖啡常识六个步骤学会品尝及鉴定咖啡

咖啡知识

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2015-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡的六个品尝步骤品尝及鉴定

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡的六个品尝步骤

咖啡知识

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咖啡六个品尝步骤

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2014-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡的六个品尝步骤

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精品咖啡学六个咖啡品尝步骤

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咖啡杯评的六个步骤

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咖啡杯评有六个步骤

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2014-06-25 咖啡技术我要分享

咖啡知识咖啡杯评必知的六个步骤

咖啡知识

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杯评是鉴别咖啡好坏最常用的方式。咖啡杯评主要包括六个方面，即咖啡的香气(Fragrance)、香味(Aroma)、味道(Taste)、气味(Nose)、回味(Aftertaste)和醇度(Body)。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~5只样品杯子

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咖啡杯评必知的六个步骤

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2014-06-24 咖啡技术我要分享

精品咖啡品鉴咖啡杯评六步骤

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品鉴咖啡六步骤

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咖啡品尝品鉴咖啡杯评六步骤

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关于品鉴咖啡杯评六步骤

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关于品鉴咖啡杯评六步骤

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