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2026年10月15日 更新
咖啡网告诉你更多关于咖啡勺掉色的内容
一擦掉色!喜茶茶碗质量堪忧?!

一擦掉色!喜茶茶碗质量堪忧?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,喜茶与HelloKitty联名的限定银色茶碗因其精致可爱的外形和难以抢到的稀缺性刷屏了粉丝们的社交媒体,抢到的人发帖分享自己的喜悦和幸运,与其失之交臂的人

2024-12-22 咖啡新闻

瑕疵豆的成因及如何影响味道?瑕疵豆是什么味道?

瑕疵豆的成因及如何影响味道?瑕疵豆是什么味道?

瑕疵豆的成因及如何影响味道?瑕疵豆是什么味道? 昨天简介过SCAA(美国精品咖啡协会)对精品级阿拉比卡咖啡豆的瑕疵要求,今日为大家详细介绍各种瑕疵豆的成因,及如何影响咖啡的味道。 【全黑豆/部分黑豆】 简介:内部或外部表面完全发黑的生豆,是种不透

2018-05-12 精品咖啡豆

精品咖啡知识 咖啡瑕疵豆品种介绍

精品咖啡知识 咖啡瑕疵豆品种介绍

咖啡豆有很多瑕疵,且瑕疵多种多样。造成瑕疵的原因有很多,瑕疵可能在不同层面上影响我们对咖啡的味觉体验,也可能影响健康。可是,很多在生豆中很明显就能看出的缺陷,一经烘焙,就能迅速隐身了。因此我们通常看到的咖啡熟豆,多是外表均一、外观一致,呈

2015-01-08 咖啡知识

咖啡瑕疵豆品种介绍 认识影响一杯咖啡好坏的罪魁祸首

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咖啡豆有很多瑕疵,且瑕疵多种多样。造成瑕疵的原因有很多,瑕疵可能在不同层面上影响我们对咖啡的味觉体验,也可能影响健康。可是,很多在生豆中很明显就能看出的缺陷,一经烘焙,就能迅速隐身了。因此我们通常看到的咖啡熟豆,多是外表均一、外观一致,呈

2015-12-05 咖啡豆

SCAA定义下的精品咖啡分级标准是如此严苛么?

SCAA定义下的精品咖啡分级标准是如此严苛么?

你爱咖啡,但你可能未曾了解,也未曾想到,其实咖啡豆有很多瑕疵,且瑕疵多种多样,各种奇葩。造成瑕疵的原因有很多,瑕疵可能在不同层面上影响我们对咖啡的味觉体验,也可能影响健康。可是,很多在生豆中很明显就能看出的缺陷,一经烘焙,就能迅速隐身了。

2015-11-03 咖啡豆

世界上怪异、奇特的主题咖啡厅(一)

世界上怪异、奇特的主题咖啡厅(一)

为北美地区最潮的桌游咖啡厅,在 Snakes and Lattes,人们可以边喝咖啡,边回忆同年的快乐。在如今这个大家都玩手机的年代,开这样一家桌游咖啡厅的确有些冒险。但事实证明,这家咖啡厅老板的所有心血都得到了回报。你只需付5加币,就可以坐在咖啡厅里和你的

2016-05-06 咖啡行业

一洗掉毛?!Mstand挎包“化缘感太重”!

一洗掉毛?!Mstand挎包“化缘感太重”!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着天气渐凉,网友们开始置办秋冬衣物。“咖啡届的箱包厂”Mstand也紧跟潮流趋势,在近期上新了一款适合搭配秋冬服装的灯芯绒挎包。根据官方信息,新款周边包采用复

2024-10-10 咖啡新闻

如何去除衣物上的咖啡渍?

如何去除衣物上的咖啡渍?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能有咖啡不小心溅到衣服的经验,如果天天都要喝的人可能更容易泼到衣服上,有许多方法可以去除咖啡渍,而本文提供两种最常见的衣料材质,合成纤维及棉质的咖啡渍去除方法。 从

2019-02-15 咖啡知识

咖啡壶器具的知识 咖啡知识 咖啡器具 虹吸壶

咖啡壶器具的知识 咖啡知识 咖啡器具 虹吸壶

虹吸壶 用虹吸壶制作咖啡是一件费时间,但是很能磨练心境,品味咖啡,彰显逼格的事情。因为包括磨粉,焖煮,掌握火候,整个过程必须全身心的投入,多一分则重,少一分则淡,只有技术掌握的好,才能萃取咖啡中最完美的部分,虽然麻烦了一点,不过不正是咖啡的

2016-04-26 咖啡知识

奶盖不见了?!喜茶新杯涂层遭误会

奶盖不见了?!喜茶新杯涂层遭误会

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有喜茶用户在购买两杯饮品,发现两杯奶茶的外观略有不同,右边一杯饮品的上半部分呈现令人心惊的浅灰色,让这位顾客不禁冒出“我的奶盖发霉了”的疑惑。实际上,奶盖

2025-01-31 咖啡新闻

咖啡勺的用处

咖啡勺的用处

1、咖啡勺的用途 咖啡勺被赋予的作用是搅拌,而不是用来舀咖啡杯评除外。 通常,咖啡杯总是伴着咖啡勺一起出现,咖啡勺的作用是搅拌,当饮用的人将糖或者奶加入咖啡时,用咖啡勺搅拌使添加的材料与咖啡充分混合。 2、关于搅拌 遇见牛奶咖啡和奶油咖啡时,特

2014-09-02 咖啡

将咖啡勺“废”了 精品咖啡杯

将咖啡勺“废”了 精品咖啡杯

费钱喝咖啡从来不用咖啡勺,那用什么呢?今天就告诉大家因为我喝咖啡不加糖和奶,所以咖啡勺用不着。当然这种不用咖啡勺的办法(习惯),不是人人都适用。 这套咖啡杯没有咖啡勺,咖啡勺变成了里面的陶瓷球,将传统的咖啡勺给废了,使用很简单-见第三张图。没有

2015-07-21 咖啡杯

将咖啡勺“废”了 不用勺子的咖啡杯

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费钱喝咖啡从来不用咖啡勺,那用什么呢?今天就告诉大家因为我喝咖啡不加糖和奶,所以咖啡勺用不着。当然这种不用咖啡勺的办法(习惯),不是人人都适用。 这套咖啡杯没有咖啡勺,咖啡勺变成了里面的陶瓷球,将传统的咖啡勺给废了,使用很简单-见第三张图。没有

2015-10-21 咖啡杯

能给咖啡加热的咖啡勺

能给咖啡加热的咖啡勺

能给咖啡加热的咖啡勺 设计师Burcu Bag等人带来了这把加热咖啡勺,只需按下勺柄顶部的开关,勺子就能给咖啡加热,并能以颜色告知当前的加热状态。深夜还在工作不懂得给自己泡一杯热乎乎咖啡的银,福利来啦。

2014-06-23 咖啡用品

网勺烘焙

网勺烘焙

网勺烘焙是用家庭厨房中的网勺来烘焙咖啡,是最经济的一种家庭烘焙形式。

2014-06-18 咖啡技术

简单的调配爱尔兰咖啡

简单的调配爱尔兰咖啡

用坚固的玻璃葡萄酒杯,或是高脚的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入热水, 反复几次后玻璃酒杯就会变热。最后几次用热水冲洗杯子的时候要将一柄小咖啡勺放入酒杯一同预热。将砂糖、爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒入玻璃杯,用咖啡勺搅拌,使糖充分溶解,这

2015-04-21 咖啡知识

你见过这样的咖啡勺吗?

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能给咖啡加热的咖啡勺 设计师Burcu Bag等人带来了这把加热咖啡勺,只需按下勺柄顶部的开关,勺子就能给咖啡加热,并能以颜色告知当前的加热状态。深夜还在工作不懂得给自己泡一杯热乎乎咖啡的银,福利来啦。

2015-04-21 咖啡知识

可以折叠的“自动”咖啡勺

可以折叠的“自动”咖啡勺

这款可以折叠的“自动”咖啡勺(Foldable Coffee Measuring Spoon),利用巧妙的折叠结构来实现形状和功能的变换,平时是平板造型,你甚至能将之夹在书本中当书签用。

2014-05-28 咖啡用品

咖啡常识 简单的调配爱尔兰咖啡

咖啡常识 简单的调配爱尔兰咖啡

用坚固的玻璃葡萄酒杯,或是高脚的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入热水, 反复几次后玻璃酒杯就会变热。最后几次用热水冲洗杯子的时候要将一柄小咖啡勺放入酒杯一同预热。将砂糖、爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒入玻璃杯,用咖啡勺搅拌,使糖充分溶解,这

2014-11-08 咖啡知识

咖啡烘焙 网勺烘焙

咖啡烘焙 网勺烘焙

咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热,使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质,纤维素等物质会被不同程度地碳化,水分和二氧化碳会挥发掉,蛋白质会转化成酶和脂肪,剩余物质会结合在一起,在咖啡豆表面形成油膜层,并在此过程中生成咖啡的酸、

2014-08-20 咖啡技术