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2026年10月12日 更新
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探秘合肥隐于1912街区的台湾308咖啡 手动萃取经典单品精品咖啡

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来到1912街区,大家比较熟悉的可能是A区的驴圈慢生活、保罗的独立口袋。可就在怀宁路东边的B区俏江南的后面,有一家低调得你可能在百度地图上都找不到的咖啡店,来自台湾台东天巴路有机咖啡庄园的它,名叫台湾308咖啡馆。 台湾308咖啡 精致咖啡萃取机 1912街

2016-01-07 咖啡行业

国内新晋咖啡连锁品牌 取得强势发展的秘籍是?

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 结缘咖啡,剖析市场运作现状 苦,是几乎所有人都会为咖啡贴上的标签,梁秋晨也不例外。 在2005年的时候,我算是真正接触到了现磨咖啡,以前喝过的咖啡都是速溶的。梁秋晨笑道,我第一次喝

2017-07-27 咖啡资讯

T97咖啡加盟是骗局吗?T97咖啡品牌加盟商经营现状

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex相信大家也留意到,曾经火爆全网,6亿+播放量的咖啡冲冲冲已经

2023-04-14 特别报导

上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南

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森林里喝一杯春茶 春天到咯!窝在灰色钢筋水泥城市里的小伙伴们,有没有想到充满绿意的大自然里伸伸腿脚、换换空气呢?森林带着薄荷绿的小清新和优雅复古的自然环境,犹如清风拂面,恰似一潭静水掠过心弦,让人无法自拔的沉溺于其中。没假期、没时间也没关系,

2015-03-27 咖啡资讯

云南咖啡烘焙庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

云南咖啡烘焙庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

云南思茅地区海拔在10002000米之间,地形以山地、坡地为主,土壤肥沃,日照充足,雨量丰富,昼夜温差大,是阿拉比克种植的天堂,也是生产优质阿拉比克咖啡豆的关键。思茅地区跨越亚热带和热带两个气候带,气候比较干热,拥有很多干热的河谷和荒山,非常适合

2017-04-20 云南咖啡庄园

云南普洱精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

云南普洱精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

咖啡树上果实累累,一颗颗椭圆的咖啡豆密密的挂在枝条上。小余说:一旦咖啡果变红,就可以采摘。咖农要挑鲜红色的咖啡果采摘,经过严格的挑选分级,剔除病果、枯果和杂物,然后将咖啡鲜果脱皮脱胶,清洗后就可以放到特制的咖啡晾晒架上晾晒,为的是最大限度

2017-04-20 云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆品种种植市场价格简介

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国际市场咖啡暴跌时,也可以卖上好价钱

2017-05-01 云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆起源发展历史文化简介

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆起源发展历史文化简介

上边袋子里是刚刚采摘下来的咖啡果,下边袋子里挑选出来的瑕疵果。 发酵处理后的豆子需要冲洗掉果胶。水池中是清洗好的咖啡豆。所谓水洗咖啡,就是因这个步骤得名。成熟的豆子比重大,会沉在池底。 下面照片中就是极其罕见的云南蓝山种咖啡的真容啦。据方总

2017-05-01 云南咖啡庄园

中国咖啡产地云南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中国咖啡产地云南精品咖啡豆品种种植市场价格简介

有个忽悠人的说法是把云南咖啡叫成云南小粒种咖啡,我们大家都知道咖啡分三大品种,利比利卡品种是大粒种,罗布斯达品种是中粒种,阿拉比卡品种是小粒种,而阿拉比卡品种下有一百多个分支品种,如:著名的波本种和铁皮卡种、瑰夏种、S288、SL34, 而世界上绝

2017-04-20 云南咖啡庄园

云南咖啡庄园蓝珀“庄园咖啡”精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

云南咖啡庄园蓝珀“庄园咖啡”精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

【分析】 优势:全世界最好的咖啡与北回归线有关。普洱与世界着名的咖啡种植地哥伦比亚处于 同一纬度区。普洱日夜温差大,降雨充沛,属中海拔地区,是咖啡种植品种中最有商业价值 的阿拉比卡豆的黄金地带。 机会:2011年全球咖啡出口国总产量为13240.4万袋(

2017-04-20 云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

许多人可能不知道,在中国云南,有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯 从上个月开始,咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆

2017-05-01 云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

云南思茅咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,但处于这个地带上其他地区的如美国夏

2017-05-01 云南咖啡庄园

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

酸度适中的中国云南思茅精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

十岸咖啡的段总家里后院就有一片咖啡田。 这是院子里晒着咖啡豆。村里喝咖啡的人很多,所以能品出咖啡品质好坏的人也不少。可以说,乡亲们比某些常喝蓝山的大佬们懂咖啡。至少,乡亲们不会每次都加N勺糖和N+1勺奶精。 咖啡田里有一棵大树,树上有一个树屋,

2017-04-20 云南咖啡庄园

咖啡种植与加工

咖啡种植与加工

一、咖啡的来历 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。目前全世界最重要的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗巴斯塔及利比亚,这三个品种的咖啡树的三大原种,所产的咖啡豆品质亦冠于其他咖啡树所产的咖啡豆。 1、咖啡的起源 咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日

2014-06-10 咖啡知识

全国最著名的创业咖啡,你喝过最好喝的是哪一家呢?

全国最著名的创业咖啡,你喝过最好喝的是哪一家呢?

一杯咖啡,能喝出一个创业公司;一杯咖啡,能喝出下一个业界大咖。You know,now,咖啡已经不只是咖啡了,咖啡已成为创业的代名词。在资本寻觅创业独角兽,创业独角兽苦等伯乐的时候,创业咖啡已然非同寻常一一在这里,让两者宛如情侣般相逢。 一、3W咖啡馆 2

2015-11-19 咖啡行业