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我是曹小舒。 一个爱咖啡，爱喝咖啡的女生。 从初中的速溶三合一，到高中的速溶黑咖啡，再到大学咖啡机现磨咖啡，我对咖啡的爱始终没有停过。 咖啡在希腊语里面的意思是力量与热情，而我确实感受到了这一点。 毕业后，我也毅然决然地选择了创业 没错，是一间

2017-05-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡将于5 月 17 日挂牌上市，但估值尚不及星巴克的一半 据 《IPO 早知道》报道，瑞幸咖啡将于 5 月 16 日定价，5 月 17 日挂牌上市。 根据招股书，瑞幸咖啡计划在纳斯达克全

2019-05-11 瑞幸咖啡

这个课题每次和朋友们交流，都只得到一些很笼统的结果。比如：要细腻(什么是细腻?没一个人用精确的词语能解释清楚)、要像天鹅绒般(天鹅绒是什 么?做为国家保护动物，有几个人敢去打只天鹅摸它的绒?)、要滑口(呵，这也搞笑，因为牛奶不打发是最滑口的，就像这

2014-09-24 咖啡知识

快乐的时间总是过得很快，不知不觉又到了工作日。昨晚的堕落，今日早上就要买单。咖啡作为打工人兑换清醒的救赎券，自然而言总被人惦记着。今日早上，一些早起的打工人却惊喜发现，两杯拿铁咖啡居然只需要花6块钱。

2022-04-18 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在在很多公司的茶水间里都有咖啡提供给公司员工和到访的客人，尤其是在广告行业，多媒体以及互联网等时尚领域更是由原来的速溶咖啡替换成现磨咖啡。这些行业的职员经常会遇到接待客户，加班工作以及

2017-06-13 咖啡资讯

咖啡机同其他机械一样都具有一定的使用生命周期，而且在使用过程中还会出现各种故障，就如同人一样，当一个人在成长过程中也会不时出现一些小疾病如：感冒等。

2014-06-06 咖啡机

这个课题每次和朋友们交流，都只得到一些很笼统的结果。

2014-06-24 咖啡技术

最近，常熟一位消费者致电本报热线，反映她曾在当地一家咖啡店办了充值卡，但老板已去世了。她想询问：这钱还能要回来么。 原来，常熟市民王女士在一年前充值办了当地一家来雅咖啡的会员，当时充值一千元，可之后她发现这家咖啡店关门了，几经辗转，她获悉这

2017-05-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。 ● 季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于

2018-09-13 亚洲精品咖啡庄园

做咖啡是一件很简单的事情，但做咖啡前与做咖啡后的麻烦事，才是最难的事情。这两个方面才是咖啡的技术难点（这就不难理解如WBC类的比赛，设置为：准备、制作与清洁三个阶段，其实也暗合了这个道理）。汪中逑先生在《细节决定成败》一书中，很多时候也是说的

2016-08-04 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡源于非洲，由战后的欧洲移民带入澳洲，随着几百年的变化发展澳洲咖啡文化迅速发展，时至今日，咖啡对于澳洲人不再是上班打鸡血的兴奋剂，而是一种习以为常的生活方式。澳洲咖啡馆里的服务生会在点

2017-07-15 知识

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些咖啡师朋友思想上的误区和困惑。 咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有咖啡师朋

2015-04-21 咖啡知识

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些朋友思想上的误区和困惑。 咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有朋友说拉花难，

2014-12-09 咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识

摩卡咖啡壶的清洗1.等咖啡壶冷却后才拿去用清水清洗，切勿使用砂质材料和苏打水清洗，这样会损害光亮的表面。2.清除咖啡盛器边缘的咖啡粉，否则会影响到橡胶垫圈的使用寿命。垫圈平时不需要和上壶分开，以免清洗

2025-12-20 咖啡机

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些朋友思想上的误区和困惑。 咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有朋友说拉花难，

2015-03-02 咖啡知识

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些咖啡师朋友思想上的误区和困惑。 咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有咖啡师朋

2014-09-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 春困夏打盹，平时上班很多人都喜欢喝一杯咖啡来提神醒脑，那么你想过喝了这杯咖啡到底会对你带来怎样的影响么？咖啡是否对你有好处呢？它是否真的能提高工作效率？ 评判咖啡的时候，必须要考虑以下这

2017-06-14 咖啡知识

精品咖啡市场的兴起无疑也带动大众的目光开始向更多元化的咖啡冲煮方式上转移。其中，最不容忽视的当属在咖啡文化初兴起时就出现的滴滤式咖啡。 说到这里 宝宝们肯定有很多问题 什么是滴滤咖啡？ 手冲咖啡都是滴滤咖啡么？ 爱乐压属于滴滤式咖啡吗？ 不要着

2016-08-23 咖啡知识