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在温室里喝咖啡别有一番情调。位于首尔近郊龙仁的Alex the Coffee，由韩国首位Q-grader咖啡豆鉴定师Alex Choi开的店，也是在韩国被咖啡专家们最受瞩目的精品咖啡店，从产地直接引进新鲜咖啡豆后烘锫。如果你喜欢冰咖啡，推荐品尝装在褐色瓶的ColdBrew冰滴咖

2017-02-17 韩国

BOSCH咖啡机除垢要多久-德龙咖啡机除垢视频 1.当酿造完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里，对积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊物进行清理，然后放回原位。 2.清理水箱确保在下次使用前弄干。 3.确保酿造室里没有胶囊，以免腐蚀咖啡机。 4.如果

2016-12-12 德龙

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗做完咖啡,每次都要清洗吗? 1.当酿造完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里，对积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊物进行清理，然后放回原位。 2.清理水箱确保在下次使用前弄干。 3.确保酿造室里没有胶囊，以免腐蚀咖啡机

2016-11-29 咖啡

发酵后，再次冲洗完，要赶紧把处理过的生豆放在晾晒床上晾晒，晾晒床都是当地的农民一根根木头扛上来自己搭建起来的，在上面覆盖一层透气的黑色的编织网，这次我们看到的全是天然晾晒，没有通过干燥机，一般要10－30天的晾晒时间。还要是一定没有降雨的天气下

2016-08-03 卢旺达咖啡豆

杰西卡·辛普森的甜点一样，蓝莓、脐橙、猕猴桃从冰箱的保鲜室里走出来，也变身为洗发水、保湿霜、唇膏诸如此类被安置在洗手间的橱柜里，将年轻而有趣的理念注入到彩妆及保养品中。

2014-08-28 咖啡知识

很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和

2015-05-26 咖啡知识

云南咖啡交易中心品控中心是目前亚洲最大的集检测、培训为一体的品控中心，其中检测区主要有咖啡物性检测室、烘焙室、复检室、样品储藏室，培训区主要有培训教室、SCAA认证杯测室等。作为专业的咖啡人才培训机构，品控中心从今年3月开始培训咖啡品鉴师，截至

2016-10-12 咖啡资讯

在主场100-99险胜尼克斯后，马刺球员鲍里斯-迪奥晒出了他在更衣室衣柜里放的一台浓缩 咖啡机 。 主场不败，再加上一杯浓缩咖啡，还要求什么呢？迪奥写道。 在迪奥晒出他的机器之前，记者们已经发现了他的设备，并采访了马刺其他球员。吉诺比利就表示，这没什

2017-05-09 咖啡知识

胶囊咖啡机清洗时是不用放胶囊的吗？ 1.首先说，家用的一定是胶囊机合适。 给自已喝的，当然是好的呀。 2、全自动机的优点：方便，（只要把豆或粉放到机器就行）。 但是：也正是因为他的方便，也就有了他致命的缺点。咖啡豆或咖啡粉打开包装后，保鲜期只有3

2017-01-15 咖啡机

网易体育1月10日报道： 在主场100-99险胜尼克斯后，马刺球员鲍里斯-迪奥晒出了他在更衣室衣柜里放的一台浓缩咖啡机。 主场不败，再加上一杯浓缩咖啡，还要求什么呢?迪奥写道。 在迪奥晒出他的机器之前，记者们已经发现了他的设备，并采访了马刺其他球员。吉

2016-01-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙和磨 咖啡在烘焙过程中，形成了咖啡特有的味道、香气成分以及典型的棕色咖啡豆。已知咖啡有1000多种不同的香气成分。通过改变烘焙条件，可以根据消费者的喜好来获得最终咖

2020-01-14 咖啡知识

胶囊咖啡机的诞生笔者已经在前面的几篇文章中有所提到，它是近几年所研发生产的一款新型咖啡机型，是满足部分人群个性化需求而产生的产物，其设计精巧，体积较

2015-11-10 精品咖啡学

作为OL中的一员，你该不会对咖啡文化陌生吧? 午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。 下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。 咖啡瘦身的要诀 不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千

2015-04-29 咖啡知识

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗 1、胶囊咖啡机如果是第一次煮咖啡时，最好用清水先煮一下。 2、所使用的胶囊咖啡必须购买指定的。 如何清洗胶囊咖啡机 1、当胶囊咖啡机酿造完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里，对积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊

2016-11-30 咖啡

很多人对于烘焙的原理并不了解，那么今天猫爷来简单为大家介绍一下目前市面上常见的两种模式烘焙机直火式烘焙机和半直火热风式烘焙机。 顾名思义，直火式就是用火焰直接对咖啡豆加热。演变至今，直火的火除了一般的火焰(包括瓦斯炉火与炭火)之外，还包括红外

2014-06-06 咖啡知识

作为OL中的一员，你该不会对咖啡文化陌生吧? 午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。 下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。 咖啡瘦身的要诀 不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千

2015-02-05 咖啡知识

胶囊咖啡机的诞生笔者已经在前面的几篇文章中有所提到，它是近几年所研发生产的一款新型咖啡机型，是满足部分人群个性化需求而产生的产物，其设计精巧，体积较小、使用以及清洗较为便捷，今天于此笔者就简单与大家分享该款机器的使用法方以及清洗方法，希望

2014-06-09 咖啡机

在安第基奥大学，每个办公室里都有一块小纸牌，上面写着咖啡时间，如若主人暂时外出，多半会把这个牌子挂在门口。这个理由似乎是天经地义的，即使是对那些坐班的行政人员也是如此。而在麦德林的任何一家饭店，顾客用餐完毕店员端上的免费饮品便是咖啡。[1]

2016-06-01 咖啡庄园

如何重咖啡机里取出胶囊- 胶囊咖啡机哪个牌子好 第一步先是取下咖啡机右部的小水壶，如下图所示，从水壶底向上托就可取下，加满清水后再卡上咖啡机，当然也可以不用拆下，用水杯或矿泉水瓶将需要的清水注入。 胶囊咖啡机怎么用 装完水后，将电源线接通到电源

2016-12-24 咖啡机

随着西方美食逐渐传入中国，许多人的日常饮食习惯也发生了变化，如今越来越多的中国人喝起了咖啡，也将咖啡机搬入了自家厨房中。这样想喝咖啡的时候，可以自己煮咖啡喝，而且还能给厨房增添独特的风格。然而，专业的咖啡机是需要定期清理的，有些商家为用户

2015-08-21 咖啡技术

随着西方美食逐渐传入中国，许多人的日常饮食习惯也发生了变化，如今越来越多的中国人喝起了咖啡，也将咖啡机搬入了自家厨房中。这样想喝咖啡的时候，可以自己煮咖啡喝，而且还能给厨房增添独特的风格。然而，专业的咖啡机是需要定期清理的，有些商家为用户

2015-08-05 咖啡技术

(一)常见烘焙机类型 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆

2015-04-17 咖啡知识

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好 顾名思义，直火式就是用火焰直接对咖啡豆加热。演变至今，直火的火除了一般的火焰(包括瓦斯炉火与炭火)之外，还包括红外线与电热管。 优点：烘焙时间较长，使得焦糖化反应比较充分，味道比较丰富， 缺点：容易造成烘焙

2016-12-29 咖啡烘焙

1、热风式咖啡豆烘焙机 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆受热比

2015-12-09 咖啡烘培机

咖啡烘焙机热风探头-热风式咖啡豆烘焙机 结合直火式与热风式的优点的烘焙方式，为目前商用烘焙机器的主流。半直火式烘焙其实与直火式烘焙比较类似，但是因为烘焙容器的外壁上没有孔洞，所以火焰不会直接接触到咖啡豆；除此之外还加上了抽风的设备，将烘焙容

2016-11-25 咖啡

60kg烘焙机咖啡豆烘焙程度品牌-星巴克意式烘焙咖啡豆 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得

2016-12-29 咖啡豆

咖啡烘豆机原理浓缩烘焙咖啡豆图解程度 意式咖啡机 ( Espresso Machine ): 咖啡饮料是一种极不稳定的液体，可能一下子就可以改变它的特性和口味。这就是意式浓缩咖啡机（Espresso Machine）被发明的主要原因。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，冲煮过程

2016-12-23 咖啡烘焙

德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理 1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列，单炉烘焙量从32公斤到640公斤； 2、PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列，单炉烘焙量50~750公斤； 3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列，单炉烘焙量80~640公斤； 4.、PROBAT COL

2016-12-29 咖啡烘焙

如何重咖啡机里取出胶囊-胶囊咖啡机如何清洗 如果你想随时享用一杯热气腾腾的咖啡，你不需要亲自动手，Spinn咖啡机就能自动将完整的咖啡豆碾碎、加热、煮制成咖啡，由于它摒弃了咖啡胶囊或咖啡包，在煮制过程中不会产生任何残渣。由此可见Spinn咖啡机相比Pod

2016-12-26 咖啡机

咖啡烘焙机保养知识介绍 咖啡烘焙技术是个手艺活，这里的变量太多，咖啡生豆的不一样，要达到的口感不一样，温度不一样，时间不一样，大家玩的归根到底就是一个烘焙曲线，这也是各个精品咖啡店和烘焙厂的独门绝技，和各个牛X的火锅店底料是怎样配方是一个道

2016-10-26 咖啡烘焙

1、气流式 简单的说，气流式的烘豆机就像一个吹头发的吹风机，用风扇吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热气流作为加热源来烘焙咖啡豆，热气流不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 气流式的优点

2014-05-14 咖啡用品

(一)常见烘焙机类型 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆

2014-09-05 咖啡知识

(一)常见烘焙机类型 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆

2015-02-03 咖啡烘培机

常见的烘焙机类型有三种，即热风式，直火式，和半直火半热风式。接下来，我便为大家介绍一下三种机型的特点。 1.热风式： 热风式的烘焙机利用鼓风机吸入空气，在让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙

2015-12-09 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝Starbucks饮料的顾客除了喜爱他们家的饮料之外，通常还会有下面两个原因，定期推出的周边商品很吸引人，像是经典人鱼Logo的保温杯跟马克杯，再来就是充满地方特色的分店装潢（相关文章），不过

2017-08-24 咖啡资讯

红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤 1、 按下电源开关中的绿色按钮，电源接通。 2、 缓慢调节振动强弱调节旋钮，顺时针方向旋转，此时与振动支架联为一体的整理盘开始振动，用手触摸整理盘，凭感觉调整到一定振荡强度。 3、 将装粉胶囊壳放入装粉胶囊

2016-11-10 咖啡机

咖啡豆烘焙机 (一)常见咖啡豆烘焙机类型 1、热风式咖啡豆烘焙机 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两

2015-12-19 咖啡机

常见的烘焙机类型有三种，即热风式，直火式，和半直火半热风式。接下来，我便为大家介绍一下三种机型的特点。 1.热风式： 热风式的烘焙机利用鼓风机吸入空气，在让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙

2016-01-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在在很多公司的茶水间里都有咖啡提供给公司员工和到访的客人，尤其是在广告行业，多媒体以及互联网等时尚领域更是由原来的速溶咖啡替换成现磨咖啡。这些行业的职员经常会遇到接待客户，加班工作以及

2017-06-13 咖啡资讯

想当然尔，二十世纪这个时代怎么可能没有出现创新的烘焙科技呢？在二十世纪中期，从直接火源式、间接火源式的烘焙演变成以热气流烘焙的科技主要的两个里程碑。

2014-08-15 咖啡文化

创业难不难，大部分年轻人想要自己创业开店，没钱怎么创业，是每个创业者都在关注的事情，白领办公室里咖啡渣种蘑菇，创业者一起看看和您一起分享创业最新资讯。 最近，白领李小姐的办公桌上长出了好几朵白白嫩嫩的小蘑菇。原来，她在种植一种特殊的菌棒，是

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-台湾杨家半直火烘焙机介绍 在台湾，提到咖啡烘焙机就不能不提到杨家的飞马烘豆机-500g的800N、1kg级801N、4kg级的803N等经典机种,超过10年的生产销售，在台湾的烘豆机市占率

2020-02-08 咖啡知识

二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法 想当然尔，二十世纪这个时代怎么可能没有出现创新的烘焙科技呢?在二十世纪中期，从直接火源式、间接火源式的烘焙演变成以热气流烘焙的科技主要的两个里程碑。 在1934年，加贝斯伯恩斯公司发展出一台为Thermalo

2015-04-13 咖啡烘焙

如果说，咖啡生豆就已经奠定了咖啡的大致风味，冲煮则是将这支咖啡的风味给展现出来，那么烘焙就是在这两者之间，是决定咖啡风味走向的关键步骤。不过在学习烘焙之前，我们先大致了解一下烘焙机的部件跟作用吧！ 我们的烘焙机是来自台湾的杨家飞马800N！烘焙

2019-03-01 杨家飞马

在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店，现在，它想要打进更高端的咖啡市

2014-12-16 咖啡资讯

从茶树中提取的茶叶变成干茶叶的方法被称为茶叶加工。干茶叶是用来酿造茶。茶叶的加工工艺决定了茶叶的品种。茶的分类茶共有绿茶、白茶、红茶和乌龙茶四个品种，这些茶都是用茶树的叶子和嫩芽制成的。有时，为了改变

2022-04-27 特别报导

烘焙:顾名思义,就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化,呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候. 咖啡豆在摄氏170-200度之间开始焦糖化的过程，在185-240℃的

2015-01-21 咖啡烘焙

早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅，煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。 后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚，土耳其和埃及，这些地区习惯把咖啡炒成黑色，然后磨成粉，加入

2016-07-25 烘焙知识

1.烘焙的定义 所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。 2.烘焙的重要性 在影响一杯咖啡味道的因素

2016-08-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，所以选购优质的咖啡豆烘焙机品牌尤为重要。

2019-10-07 咖啡知识