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2026年10月08日 更新
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你知道精品咖啡的血統嗎?

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咖啡是茜草科植物至少包含500屬,咖啡屬是其中的一種常綠灌木。在咖啡屬裡面,包含有數十個品種,大多數沒有經濟價值,其中只有3種能夠風靡全人類。阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比亞(Liberica)。 阿拉比卡豆風味較佳,是精選咖啡的主要來源,但

2014-07-09 咖啡豆

咖啡研究 咖啡可以改变血型

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华网伦敦4月2日电(记者葛秋芳)一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破,他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。 由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说,研究人员在细菌中找

2014-11-04 咖啡知识

科学家 咖啡,改变血型不再是梦

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一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破,他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。 由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说,研究人员在细菌中找到两种新的糖苷酶,这两种酶可

2015-08-14 咖啡知识

科学家:咖啡,改变血型不再是梦

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新华网伦敦4月2日电(记者葛秋芳)一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破,他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。 由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说,研究人员在细菌中

2014-06-14 咖啡知识

科学家:咖啡,改变血型不再是梦

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新华网伦敦4月2日电(记者葛秋芳)一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破,他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。 由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说,研究人员在细菌中

2015-06-26 咖啡知识

星巴克咖啡馆选址6大原则分享给你

星巴克咖啡馆选址6大原则分享给你

星巴克在选定商圈后,会测算人流,确定主要流动线,选择聚客点,把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。 一、先布局,再选址 我经常接到电话,对方说你赶紧到我们这里开一个店吧,我保证你赚钱。龚明表示,每每接到这样的邀约,他的内心就很纠结,既不

2017-05-09 咖啡馆经营

运动前不要喝咖啡 咖啡基础常识

运动前不要喝咖啡 咖啡基础常识

瑞士苏黎世大学医院人类生理学中心的研究人员发现,运动前饮用咖啡,可能会对心脏造成不良影响,因为运动前摄入咖啡因,会限制运动过程中心肌的血流量。 研究人员以18名健康的年轻人为研究对象,通过监测发现,未运动时咖啡因不会影响心肌的血流,但是服用咖

2015-07-01 咖啡知识

咖啡基础常识 运动前喝咖啡对心脏不利

咖啡基础常识 运动前喝咖啡对心脏不利

瑞士研究人员发现,运动前饮用咖啡,可能会对心脏造成不良影响。这是因为咖啡因会限制运动过程中心肌的血流量。研究人员以18名健康的年轻人为研究对象,通过监测发现,未运动时咖啡因不会影响心肌的血流,但是服用咖啡因片剂后马上运动,心肌血流量在正常气

2015-07-01 咖啡知识

提醒:运动前不要喝咖啡

提醒:运动前不要喝咖啡

瑞士苏黎世大学医院人类生理学中心的研究人员发现,运动前饮用咖啡,可能会对心脏造成不良影响,因为运动前摄入咖啡因,会限制运动过程中心肌的血流量。 研究人员以18名健康的年轻人为研究对象,通过监测发现,未运动时咖啡因不会影响心肌的血流,但是服用咖

2014-07-26 咖啡资讯

太卷了!品牌们都主动参加“军训”了!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一些流传在网上的照片让人忍俊不禁。开学季,新生军训进行时,随着教官一声令下,解散后的学生如千军万马狂奔向饮品店。一时间,攻进校园的蜜雪冰城硬是变成了“蜜雪

2023-09-12 咖啡新闻

上班族春困喝点咖啡

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一进入三四月份,很多人觉得特别容易困,哪怕午睡过了也还是觉得昏昏欲睡,总提不起精神似的。早晨也不容易醒来。这就是俗话说的春困现象。春眠不觉晓并非莫名其妙,这种现象与人体生理机能一时不能适应季节变化,大脑血流量的改变有关,是人体对季节变化的

2014-06-14 咖啡知识

上班族春困喝点咖啡 咖啡的作用

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一进入三四月份,很多人觉得特别容易困,哪怕午睡过了也还是觉得昏昏欲睡,总提不起精神似的。早晨也不容易醒来。这就是俗话说的春困现象。春眠不觉晓并非莫名其妙,这种现象与人体生理机能一时不能适应季节变化,大脑血流量的改变有关,是人体对季节变化的

2015-07-02 咖啡知识

上班族春困喝点咖啡 咖啡的作用用途

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一进入三四月份,很多人觉得特别容易困,哪怕午睡过了也还是觉得昏昏欲睡,总提不起精神似的。早晨也不容易醒来。这就是俗话说的春困现象。春眠不觉晓并非莫名其妙,这种现象与人体生理机能一时不能适应季节变化,大脑血流量的改变有关,是人体对季节变化的

2015-07-04 咖啡知识

如何选择好店面 咖啡馆选址问题

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一、如何做好地段评估 咖啡店经营者在确定店面地址时,一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等。 1.区域特点 (1)区域规划。当选中某一区域后,首先要了解该区域的规划中是否有拆迁和重建项目,以及这些项目涉及的位置和动工时

2015-04-03 咖啡知识

咖啡馆经营 咖啡馆如何选择好店面

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一、如何做好地段评估 咖啡店经营者在确定店面地址时,一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等。 1.区域特点 (1)区域规划。当选中某一区域后,首先要了解该区域的规划中是否有拆迁和重建项目,以及这些项目涉及的位置和动工时

2014-09-27 咖啡馆经营

每天3杯咖啡,帮你预防痴呆

每天3杯咖啡,帮你预防痴呆

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现,血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人,在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低,而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。

2014-08-27 咖啡知识

哥伦比亚咖啡历史

哥伦比亚咖啡历史

16日是哥伦比亚共和国国家馆日,因而哥伦比亚馆里的人流格外拥挤。哥伦比亚有著名的四宝:咖啡、鲜花、黄金和绿宝石。作为四宝之首,哥伦比亚特级咖啡被摆在展览厅最醒目的橱窗中,价格不菲:每袋118元人民币。 1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将

2014-08-07 咖啡文化

每天3杯咖啡,帮你预防痴呆

每天3杯咖啡,帮你预防痴呆

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现,血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人,在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低,而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。这是首次有直接证据表明咖啡因/咖啡摄入与痴呆症风险降低或发病延迟相

2015-05-21 咖啡知识

精品咖啡豆产地介绍 哥伦比亚咖啡

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16日是哥伦比亚共和国国家馆日,因而哥伦比亚馆里的人流格外拥挤。哥伦比亚有著名的四宝:咖啡、鲜花、黄金和绿宝石。作为四宝之首,哥伦比亚特级咖啡被摆在展览厅最醒目的橱窗中,价格不菲:每袋118元人民币。 1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将

2015-01-16 哥伦比亚咖啡豆

经营咖啡店需要什么 咖啡馆如何选址 我想开一家咖啡馆 怎么开?

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咖啡馆的选址应该怎么选: 我们通常我以为人流量大的地方就好,但事实并非如此!人流量大并不一定是你的客人,在中国咖啡不是必需品,这些人更需要的是饭!而人流量大的地方租金往往是很贵的。咖啡馆选址完全可以直接放弃繁华的人流量大的一线门面,直接去二

2016-03-26 咖啡馆