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如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);

2014-06-05 咖啡技术

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计 按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-09-30 咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识

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2015-10-23 精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学

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2015-05-21 咖啡知识

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2015-02-26 咖啡知识

如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); （图源：google） 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W

2014-10-22 咖啡知识

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2015-07-24 咖啡知识

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2015-09-16 精品咖啡学

近日，巴西咖啡出口商会Cecafe公布巴西4月出口状况。在今年4月，巴西出口了422.2万袋60公斤咖啡，表现强劲，创了本月纪录，出口量比去年同期增长了53.3%，超过了2021年4月的表现。另外，由

2024-05-15 咖啡新闻

据台湾中央社消息，根据萨尔瓦多咖啡委员会(CSC)的初步报告，萨尔瓦多今年4月咖啡出口比去年同比增长了17.1%。 萨尔瓦多咖啡委员会报告指出，萨尔瓦多4月份总共出口9万9675公秉的咖啡，每公秉平均价格198.71美元，出口值相当于1980万美元。 据官方统计，2013

2015-05-26 咖啡行业

瑞幸咖啡又有新公司了！这次是在海南，法定代表人选定了郭晋一。 根据企查查APP显示，1月28日，瑞幸咖啡科技（海南）有限公司成立，法定代表人为联合创始人郭谨一，注册资本1000万元人民币，经营范围包含：食品互联网销售；酒类经营；保健食品销售；卫生用品

2021-02-03 特别报导

据新快报4月19日14：34分报道，广州越秀区建设六马路 好世界大厦的星巴克一位员工于当地时间4月18日诊断为新冠肺炎疑似病例。 为排除感染可能性，附近居民4月19日可到指定地点进行核酸检测，现场工作人员介绍称，该检测点主要面向建设六马路的社区居民和好世

2020-04-19 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪咖啡 来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡 布隆迪（Burundi）有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不

2017-06-04 布隆迪咖啡

林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言： 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了，这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增，名额

2014-04-27 咖啡资讯

林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言： 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了，这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增，名额

2014-06-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中央社德古西加巴7日综合报道）业者统计，本收成年度截至今年4月，洪都拉斯总共出口478万5894.12袋（每袋46公斤）的咖啡，比2015-2016年度同期的374万1656.05袋，成长27.91%。 根据洪都拉斯咖啡协会的

2017-05-09 国外咖啡信息

近日，国际咖啡组织ICO发布了5月份全球咖啡市场月度报告，显示综合指标价格平均为208.38美分/磅，相比上个月小幅度下跌3.9%。在5月，综合指标价格一直在195.13美分至230.61美分之间浮动

2024-06-09 咖啡新闻

主要品种：卡太依85%，铁皮卡与波旁15%，瑰夏（少量） 开花期：3月、4月、5月 采收期：1月~4月 土质：深软的砂质土 微型气候特征 年均雨量：2400公厘，雨季（5月到11月） 主要日照期间：2月底到5月初 开花期一年有4~5次。气候异常的干季，往往干季的前半段会

2016-07-20 艾丽达庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上海国际咖啡美食文化节（Shanghai Coffee Foodie Festival）将于2019年4月1日至4月4日再次重磅出击，登陆上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）。经过几个月的冬眠期，广大

2019-03-20 咖啡新闻

4月23日，克丽玛咖啡培训中心将会举办一场别开生面的交流活动。活动分上、下午 两场活动，上午的杯测交流活动由2013年香港杯测冠军邓易恒Jacob Tang分享精品咖啡 豆，带你领略精品咖啡的迷人风采。下午则是2014年中国咖啡师冠军张寅喆Jeremy带领 大家使用不

2014-04-27 咖啡资讯

最近，有知情人士向中国质量新闻网爆料称位于郑州市的部分益禾堂门店存在严重的食品安全问题，随后有媒体派出调查人员进行深入的了解。根据媒体的调查人员视频记录，郑州多间益禾堂门店存在“打烊废弃”配料第二天使

2022-05-07 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 路透纽约4月22日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货价格周一下跌，因技术疲弱和全球供应过剩继续打压市场，稍早曾攀升至10天来的最高水平；纽约可可和原糖价格也出现下跌。 伦敦

2019-04-23 咖啡新闻

当地时间12月4日，法国巴黎遭袭咖啡馆A la Bonne Biere重新开放，成为第一个重新开放的遭袭咖啡馆。11月13日，该咖啡馆遭恐怖分子袭击，导致5人死亡。 中新网12月5日电 据中央社4日报道，巴黎恐怖攻击案发生3周，案发地之一的好啤酒酒馆4日率先恢复营业，高

2015-12-07 咖啡资讯

近日，据巴西咖啡出口商协会（Cecafé）的报告，在11月，巴西咖啡共出口466.2万袋（60公斤/袋），与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面，与去年同期的8.25亿美元增长了62.

2024-12-10 咖啡新闻

环保大师星巴克又出新玩法了！ 4月19日，星巴克在其官方微信公众号发布消息称：即将推出全新的渣渣管以及店用杯。 据了解，4月22日是专为世界环境保护而设立的节日，而这个节日对于星巴克来说也是十分特殊的一天，大家都知道，每一年的4月22日，星巴克都会如

2021-04-20 特别报导

最近，多名男子先后投诉称，在南宁市科德路的啡韵小屋咖啡店遭遇酒托。4月27日下午，南宁高新区多个部门联合执法，当事咖啡屋因无证经营被查封（南宁多名男子遭遇酒托被骗几千元，当事咖啡店被查封）。4月30日晚11时40分，相关知情人给南国早报发来视频称，

2017-05-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子 咖啡树虽然称之为树，但其实为常绿的灌木，是一种热带植 物，正常的一株咖啡树通常可以长到3到9米 高，不过为 了采收方便，一般农

2018-01-14 咖啡种植

近日，根据最新的气象局气候预测中心的最新天气预报显示，厄尔尼诺天气状况，预计在2024年4月前后结束，在经历一段中立时期，在6-8月期间将形成拉尼娜天气，拉尼娜天气就持续整个下半年。在近段时间，厄尔尼

2024-03-06 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据新华社报道：直截至4月11日当周，云南咖啡价格指数轻微反弹，精品三级、优质级、商业一级及商业二级咖啡豆均价有所上调。4月9日，指数报1354.68点，较上期（2021.3.29-4.4下同）

2021-04-14 咖啡资讯

4月12日，工作人员在重庆咖啡交易中心展示冲好的咖啡。咖啡是世界三大饮料之一，在全球拥有超过16亿消费者。在一带一路倡议和长江经济带战略指引下，重庆咖啡交易中心于2016年6月开业。该中心是具有金融结算功能的咖啡要素市场和交易机构，目前咖啡类行业注

2017-04-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡出口商理事会（Cecafe）2月8日宣布EDF Man Volcaf Brasil首席执行董事Nicolas Rueda担任2021-2022年巴西咖啡出口商理事会主席一职。NKG Stockler总经理Gunter Hausler将担

2021-02-10 咖啡资讯

路透纽约/伦敦6月6日 - 洲际交易所(ICE)可可期货周五放量收低，因尾盘卖出，令价格从33个月高位回落，但市场连涨第四周。阿拉比卡咖啡期货上涨，受巴西作物产量较低的预估提振。

2014-06-09 咖啡资讯

厄瓜多尔实行总统制。2006年11月26日，主权祖国联盟运动候选人科雷亚在第二轮总统选举中当选总统，并于2007年1月15日就职。科就职后即推动召开制宪大会。2007年4月15日，厄全民公决以81.72%的支持率决定召开制宪大会。9月，厄举行制宪大会代表选举，执政党主

2016-08-12 厄瓜多尔咖啡

图为4月23日，咖啡店主在布鲁塞尔街头手举着写有不要禁止顾客在咖啡店内吸烟的标牌。 4月23日，约有830名咖啡店主及其他支持者在比利时首都布鲁塞尔街头示威游行，抗议即将从7月1日起实施的新禁烟令。 比利时计划从7月1日起将禁烟的公共场所范围扩大至所有的

2014-07-29 咖啡文化

图为4月23日，咖啡店主在布鲁塞尔街头手举着写有不要禁止顾客在咖啡店内吸烟的标牌。 4月23日，约有830名咖啡店主及其他支持者在比利时首都布鲁塞尔街头示威游行，抗议即将从7月1日起实施的新禁烟令。 比利时计划从7月1日起将禁烟的公共场所范围扩大至所有的

2015-06-25 咖啡知识

同美国关系密切。1979年7月24日美国承认尼民族复兴政府。1990年3月13日布什总统宣布取消自1985年以来对尼的经济封锁，把尼重新列入美提供发展和贸易信贷的最惠国名单。1991年4月尼总统首次正式访美。1992年1月，尼美签署友好合作协议。1995年7月，美再次延长

2016-08-16 洛斯刚果庄园

金投期货9月4日讯，周三伦敦国际金融期货交易所Liffe-11月罗布斯塔咖啡期货收跌50美元，或2.4%，报每吨2,062美元。 因技术面疲弱，引发一波尾盘抛售，而最大咖啡豆种植国巴西的降雨缓解对作物因干旱受损的忧虑。 ICE原糖期货走低，因短期供应充裕，可可期货

2014-09-04 咖啡新闻

咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-09-15 咖啡种植

路透纽约2014年5月16日 - 阿拉比卡咖啡期货周五急跌6%，录得近四年来最大单日跌幅，因交易商在前日大涨后锁定获利。

2014-05-21 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新闻回放: 4月4日，长春市朝阳区牡丹街上的悠然被一张拆违通知单打破，大家担心拆违会使这里的文化氛围消失。 4月8日、10日，长春市朝阳区桂林街道办事处、规划局、设计部门的相关领导与商家举行了协

2017-07-08 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年4月27日至28日在 洪都拉斯 圣巴巴拉举行的VI Festival delCafe将举办一场旨在吸引国际买家的新的区域绿色咖啡竞赛和拍卖。 该 奥罗去圣巴巴拉 竞争，拍卖是一个新的公共资助的部分 营销活动 ，

2017-12-08 国外咖啡信息

越南《经济时报》9月16日报道：越南咖啡橡胶协会称，越南咖啡2013年2014年收获季节再有半个月将结束，预计咖啡出口量将达159万吨，出口金额将达32.5亿美元。2014年18月份，越南出口咖啡122万吨，出口金额为25.3亿美元，出口量同比增长26.8%，出口金额增长22.

2014-09-17 咖啡资讯

咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-10-15 咖啡种植

以为瑞幸咖啡马上就要翻身了，谁知下一秒瑞幸咖啡又被美股投资者起诉 4月29日，有律师向媒体透露，刚刚完成新一轮融资的瑞幸咖啡正面临投资者境内起诉。 上海正策律师事务所董毅智律师向媒体表示，受瑞幸咖啡美股投资人的委托，该律师团队向上海金融法院提交

2021-04-30 特别报导

据美国联邦储备委员会（美联储）在9月18日宣布实施4年多以来首次降息，即哪个联邦基金利率目标区间下调50个基点，降至4.75%至5.00%之间的水平。据悉，这是美联储自2020年3月以来的首次降息，这

2024-09-20 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 据智通财经APP获悉，6月15日，瑞幸咖啡（OTC: LKNCY）（LKNCY. US）宣布，根据与公司4.6亿美元2025年到期的可转换优先债券持有者签订的重组支持协议（RSA），完成了融资里程碑。 根据

2021-06-17 特别报导

闹市咖啡馆血案后续 警方正追查38刀造谣者 柳州讯4月10日下午5时许，柳州市中心一咖啡馆二楼发生一起斗殴事件，相关视频在网上流传。有网友称，斗殴中，一名男子被捅38刀，当场身亡。真相到底如何？4月11日，柳州警方向媒体通报了事件的查处情况。 4月10日下

2017-04-12 咖啡资讯

长沙最美最复古的老欧洲咖啡馆，将于4月18日正式开业。位于五江天街世界美食小镇最具欧美文艺范的咖啡馆，将开创长沙咖啡美学新革命，以一种全新的复古风潮席卷长沙，引领时尚、优雅、高品质的生活方式，体验最艺术的复古情怀。 一座咖啡馆，如何提升一座城

2017-04-14 咖啡资讯