研究人员以18个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象，给它们喂混有咖啡因的水，结果发现实验鼠症状有所缓解。实验鼠摄取咖啡因的量相当于人每天喝5杯咖啡。 在如此连续喂水一个月后，研究人员测试实验鼠的认知、运动等8个方面的能力。在寻找目
2014-11-04 咖啡知识
2015-10-08 咖啡知识
研究人员以１８个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象，给它们喂混有咖啡因的水，结果发现实验鼠症状有所缓解。
2014-08-27 咖啡知识
美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖啡因与运动的关系。他发现，咖啡因可以影响大脑与脊髓中负责处理疼痛的部分，因而推测它可以减少运动带来的疼痛。 为证明这一推测，莫特尔和研究人员组织实验。 他们把25名20岁左右、身体健康的男性分为两组
2015-10-06 咖啡知识
实验 美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖啡因与运动的关系。他发现，咖啡因可以影响大脑与脊髓中负责处理疼痛的部分，因而推测它可以减少运动带来的疼痛。 为证明这一推测，莫特尔和研究人员组织实验。 他们把25名20岁左右、身体健康的男性分
2014-12-01 咖啡知识
2015-03-06 咖啡知识
2015-04-27 咖啡知识
众所周知，经常锻炼好处多多，适量喝咖啡也有益健康。据英国《每日邮报》4月4日报道，美国癌症研究协会芝加哥年会上宣布的一项新研究发现，运动前后喝点咖啡，还具有防癌功效，原因是咖啡因与锻炼相结合有助于降低皮肤癌危险。 动物实验研究发现，锻炼加咖啡
2015-01-30 咖啡知识
2015-02-09 咖啡知识
2014-12-16 咖啡知识
2014-08-04 咖啡文化
2015-03-23 咖啡知识
2015-05-11 咖啡知识
2015-06-23 咖啡知识
2015-10-05 精品咖啡学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家都知道 咖啡因 能提神，但是不清楚机制。现在美国科罗拉多大学睡眠生物学实验室与英国剑桥分子生物实验室合作，发现咖啡因会影响身体的生物时钟，而且是主控时钟。 哺乳动物的
2018-06-30 咖啡知识
据美国MSNBC网站最近报道，《实验心理学》期刊发表了一项有趣的研究。研究人员招募了一批大学生志愿者，让他们随机吃下一颗分别含有100、200或400毫克咖啡因，以及完全不含咖啡因的胶囊。吃下胶囊45分钟之后，让他们阅读一篇文章，找出其中的拼写和语法错误，
2016-08-12 咖啡资讯
《每日邮报》4月4日报道，美国癌症研究协会芝加哥年会上宣布的一项新研究发现，运动前后喝点咖啡，还具有防癌功效，原因是咖啡因与锻炼相结合有助于降低皮肤癌危险。
2014-06-11 咖啡资讯
据悉，早前关于饮用咖啡能对大脑产生积极影响的理论已经通过对啮齿动物进行的实验得到证实，而本次实验结论则是由来自威斯康星 - 密尔沃基大学的科学家们，通过对6500名65岁以上的女性进行长期研究﹑分析大量数据后得出。 实验过程中研究人员对这6500名女性
2016-10-15 咖啡资讯
疲惫时，很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神，可是，你知道吗? 你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力)。 而且，咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话，
2015-03-04 咖啡知识
