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2026年08月31日 更新
每天3杯咖啡,帮你预防痴呆
南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现,血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人,在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低,而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。
咖啡与阿尔茨海默的抗争
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 老年性痴呆为什么叫阿尔茨海默 爱罗斯阿兹海默(1864.6.14 - 1915.12.19)德国精神病学家。1906年,德国医生阿洛依斯阿尔茨海默(Alois Alzheimer)接到了一个刚刚过世的女病人的大脑标本。正
专家反对专家说?喝咖啡是能预防,还是增加痴呆症风险?
咖啡的贸易量是继原油排名世界第二的大宗商品,可见人们对咖啡的需求量之大。东方这个作为茶叶的起源地,近年来,其咖啡的消费量呈现出急速上涨的趋势。咖啡成为更多搬砖人士的重要饮品,关于咖啡与健康的科学研究也
精品咖啡学 推荐《咖啡无罪的101个理由》
前 言 俗话说一日之计在于晨,每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡,以此开始他们新的一天。 咖啡已成为仅次于水的饮品,也是继石油之后世
精品咖啡常识 快看看喝咖啡的好处
咖啡是很多人喜爱的饮品,大部分人都会在空闲的时候来泡上一杯咖啡,或是在犯困、没有精神时泡上一杯,因为咖啡有提神的功效,这是咖啡中的咖啡因的功劳。但是有不少人认为咖啡因容易让人上瘾无益身体健康,这种说法到底有没有根据呢?咖啡因到底有什么功效和
咖啡健康研究 研究称咖啡或可缓解干眼症
咖啡是很多人喜爱的饮品,大部分人都会在空闲的时候来泡上一杯咖啡,或是在犯困、没有精神时泡上一杯,因为咖啡有提神的功效,这是咖啡中的咖啡因的功劳。但是有不少人认为咖啡因容易让人上瘾无益身体健康,这种说法到底有没有根据呢?咖啡因到底有什么功效和
咖啡基础知识 咖啡豆的适当烘焙很重要
罗布斯塔咖啡中的绿原酸含量在7%-10%,阿拉比卡咖啡是5%-8%。 烘焙咖啡中除咖啡因外,其他化合物的最终含量都会发生显著变化。我们可以说,咖啡豆经过适当烘焙产生的化合物是咖啡能够预防疾病的原因所在,如预防2型糖尿





































