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2018-04-03 意式咖啡我要分享

小心！空腹喝咖啡会伤胃，喝加了牛奶或奶泡的拿铁并没用

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2018-01-27 咖啡与健康我要分享

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2018-06-30 咖啡知识我要分享

送再多咖啡也没用星巴克普通员工年薪和CEO竟然差了1049倍！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）分店遍布全球，近日还在上海开了首家以焙烤美食为特色的新门店臻选咖啡焙烤坊的美国咖啡连锁点星巴克，日前首次公开了员工的平均薪资：1年1万2754美元（约8.64万人民币），加送52

2019-02-17 咖啡新闻我要分享

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咖啡知识

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2019-01-14 咖啡知识我要分享

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2018-06-01 咖啡机我要分享

存起记忆的相册咖啡桌

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人是个很奇特的生物，有些时候会突然回忆起尘封多年的往事，也许就是一杯茶的功夫，曾经的画面会一幅幅的闪过我们的脑海。设计师Micth Steinmetz设计了一款名为Remembrance的咖啡桌，外观如同一本放大的相册，内部可以放入一些照片或是许久没用过的物品，随

2014-07-21 咖啡用品我要分享

SammyLin的咖啡拉花艺术：梵谷

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SammyLin的世界：我要毫不掩饰的表达对这个新作品的喜爱。它够简单，没有用到圈围法，连传统拉花技巧都没用上。咖啡上的山野曲线是牛奶倒入杯中恣意留下的痕迹，在最后一刻我才清晰心中的想像「树」。它不是任何技法的代表作，但是我要把它作为「艺术咖啡

2014-07-24 咖啡文化我要分享

手冲咖啡时咖啡粉量与萃取时间如何权衡？

手冲咖啡

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著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：Mark Mak 链接：http://www.zhihu.com/question/20914739/answer/20156997 来源：知乎 1.法压壶和手冲(drip coffee)不同。 2.本人没用过法压，用过爱乐压，还有试过杯测，我觉

2015-11-05 手冲咖啡我要分享

hario手摇磨豆机使用方法粗细调节

磨豆机

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hario手摇磨豆机使用方法粗细调节 kalita的手磨没用过不知道具体效果怎么样，hario倒是接触过。磨豆机这块，手磨的话，有正晃行A12、hario2tb、porlex、银貂、匿名。 300的话可以考虑下银貂（好像停产了），porlex，或者hario的磨豆机（100-200），或者加点

2017-02-02 磨豆机我要分享

怎么用意式咖啡机打好奶泡？不同的蒸汽管怎么随机应变

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打奶泡，只是说是没用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽头与奶缸的角度，蒸汽头插入液面的深度，位置，还有牛奶的温度，这些都是有关系的，有一点的变化，打出来的奶泡，就会有不同的效果。打奶泡的方式也会有一些变化~~这个，就要有人给你做个式范，你要知道，你

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

蜜吻咖啡的风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍

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蜜吻咖啡的风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区，所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲，但又觉得更馥郁。在此之前，楼主还没用虹吸煮过蜜吻，都是手冲（因为我懒，嘿嘿，手冲更好打理）。手冲更醇厚，蔓越梅香非常明显，

2016-11-21 咖啡我要分享

精品90+蜜吻咖啡特性风味描述特征口感萃取时间介绍

精品九十90+

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2016-10-19 精品九十90+ 我要分享

关于咖啡的4个真相：最后一个意外

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谣言四：喝咖啡会变大黄牙？嘿，这个真有可能。咖啡、茶、红酒这些著名的着色饮料中，都含有一种叫鞣酸的物质，它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部，造成牙齿变黄。而且，普通的刷牙漱口，对于这种类型的大黄牙都没用。别难过，有

2016-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡熟豆保质多少天-咖啡豆磨粉后保质期

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咖啡熟豆保质多少天-咖啡豆磨粉后保质期大部分是内衬铝箔的单向排气阀袋。铝箔可以阻隔光线和空气。单向排气阀的作用是将过多的二氧化碳排出，这样袋子在不开封的情况下才不会涨破。当你拿到咖啡豆之后袋子就没用了。因为一旦养豆完成，就无需让它再排气了

2016-11-12 咖啡我要分享

90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍

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2016-11-07 精品九十90+ 我要分享

爱乐压萃取出的咖啡风味以及爱乐压的使用小技巧让你享受更好的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压：口感较好，玩法多样。不如Impress Coffee Brewer那样方便携带，需要一个杯子。清洁比较容易，清洁后需要晾干，滤纸是耗材。（还没用过滤网）。 Impress Coffee Brewer：

2019-05-30 爱乐压器具我要分享

咖啡的两面性不宜过量饮用咖啡

咖啡资讯

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陈钰鹏长期以来，人们都这么说：咖啡含有咖啡因，所以咖啡有提神作用;喝了咖啡，晚上睡不着觉。然而不时也听人那样说：我喝咖啡没用，照样呼呼大睡。甚至还有的说：和我的期望相反，喝了咖啡还是犯困。有鉴于此，近个时期，不断有科学家对咖啡进行重新研究

2015-04-11 咖啡资讯我要分享

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咖啡的功效，咖啡的两面性有哪些

咖啡馆

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2017-05-16 咖啡馆我要分享

神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿

咖啡八卦信息

神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的食材剩余，开始一个个败部复活，被挖掘出意想不到的价值。最近，咖啡果粉成了成了餐厅厨房的新宠儿。什么是咖啡果粉(coffee flour)？咖啡豆其

2017-06-24 咖啡八卦信息我要分享

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

烘焙知识

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么我一直强调烘焙，甚至认为烘焙比生豆质量更重要?有人说没有好的生豆质量再好的烘焙也没用!但是没有好的烘焙根本找不到好的生豆。或者说根本就不需要好的生豆!因为烘焙技术很烂根本分不出甚么

2017-09-26 烘焙知识我要分享

为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

咖啡资讯

为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多来咨询咖啡课程的同学一来就问能不能考证，要几天，几天能拉花等等。说实话我开咖啡课不仅仅是为了赚钱，我是更希望有更多志同道合的伙伴，我希望大家对咖啡有全面的认知并正

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

mazzer磨豆机怎么调 mazzer磨豆机粉量调节与研磨度的变化

磨豆机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机的采用，是在家烘焙开姶，相当注重的一部份，一般而言，磨豆机决定一杯咖啡的50%,如果在家烘焙的人。咖啡有没用这台等级以上的磨豆机，常会有不如咖啡店的缺憾主要在口味

2018-06-14 磨豆机我要分享

为什么喝完咖啡以后更困咖啡越喝越困的六大因素咖啡利尿还有毒？

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为什么喝完咖啡以后更困咖啡越喝越困的六大因素咖啡利尿还有毒？

大家平时喝咖啡吗？我相信在座很多打工人都是咖啡续命的吧！早上放弃豆浆牛奶用咖啡来唤醒想睡回笼觉的自己。但是有时候无论喝多少，眼皮还是之大家，甚至提神变催眠。为什么喝完咖啡没用，反而更困了？你们也会吗？其实是因为喝错咖啡拉！喝错咖啡，你一定

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

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2018-03-04 斋啡我要分享

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2018-03-16 意式咖啡我要分享

德龙咖啡机除垢灯（清洗键）一直闪红灯的，是什么问题要怎样解决

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德龙咖啡机清洗键(除垢灯)下的红灯一直闪，应该是该除垢了，在待机状态下，把德龙咖啡机清洗剂按说明书加到水箱中，水加7分满，然后长按除垢键，等上面的一排灯都闪烁了，把蒸汽旋钮打开，然后咖啡机会自动除垢的(在蒸汽棒中向外排水)，等第一水箱水完了，再

2015-12-16 咖啡机我要分享

咖啡机更换胶圈教学！意式咖啡机压力不稳定是什么原因？意式咖啡机蒸汽变弱是为什么？奶泡打发不绵密是什么原因？意式咖啡机怎样深度清洁

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有时候做出来的咖啡难喝，除了没用对参数以外，还有可能是因为咖啡机长时间没有清洁所导致。偶尔会有朋友向前街反映，即便在制作意式咖啡时前后使用的是同样的粉量同样的研磨，但萃取压力总是忽大忽小、时间时长时短

2025-10-08 咖啡知识我要分享

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蜜吻咖啡豆味道产地风味口感介绍【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利的红宝石处理【风味】：红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍

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意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍确认磨好的咖啡粉的状态，用手指按一下咖啡粉的表面，如果感觉比较细腻和稍稍有硬度就表明咖啡粉研磨的可以。 2 在萃取咖啡的时间不宜过长，如果过长就会出现过多的白色气泡出现在咖啡表层。这些白色表层是咖啡脂，过多会

2016-11-17 意式咖啡我要分享

咖啡另类用途可以让你不再头痛？

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2015-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡如何减肥

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一、了解咖啡的秘密咖啡含有大量矿物质、绿原酸、奎尼内酯、叶酸、烟酸等，经常饮用咖啡能提高肢体协调性，改善低落情绪，且针对代谢症候群，如肥胖、高血压、高血脂、糖尿

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷，还有点疯疯癫癫的。有人就摘下那红豆尝试着嚼一点，味道还不错，再嚼下去，慢慢地也变

2017-07-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡机推荐 EXPOBAR单头咖啡机的用后惊奇

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