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独特的国家孕育这独特的咖啡文化瑞士咖啡文化介绍咖啡酸奶

咖啡知识

独特的国家孕育这独特的咖啡文化瑞士咖啡文化介绍咖啡酸奶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个国家都已经形成了自己的咖啡文化，但瑞士有点不同。瑞士也被称为咖啡消费高的国家。让我们来看看这个特殊的咖啡文化和特色。咖啡消费高的国家瑞士在欧洲，只有全球咖啡消费量高的国家。其

2017-12-20 咖啡知识我要分享

特色咖啡推荐樱桃酒咖啡与小豆蔻咖啡

咖啡知识

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樱桃酒咖啡 Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然

2014-12-17 咖啡知识我要分享

花式咖啡常识樱桃酒咖啡与小豆蔻咖啡

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识樱桃酒咖啡与小豆蔻咖啡

咖啡知识

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樱桃酒咖啡 Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然

2015-05-13 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作樱桃酒咖啡

咖啡知识

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Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰

2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作樱桃酒咖啡制作配方

咖啡知识

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Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰

2014-10-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识樱桃酒咖啡

咖啡知识

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Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰

2014-12-20 咖啡知识我要分享

创意花式咖啡的材料与步骤樱桃酒咖啡

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

樱桃酒咖啡制作方法花式咖啡常识

咖啡知识

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Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰

2015-05-15 咖啡知识我要分享

啡言啡语：kaffeeklatsch

咖啡文化

啡言啡语：kaffeeklatsch

Kaffeeklatsch，稍微有些外语知识的人就应该能够看出来这是一个德语词汇，kaffee就是coffee(英语)，而klatsch是英语的gossip，chat的意思，即传闲话，聊天的意思。 Kaffeeklatsch是指一些非正式的聚会，可以是定期也可以是随机的，一般在下午时间，几个朋友

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡馆咖啡厅新菜单樱桃酒咖啡与小豆蔻咖啡

咖啡知识

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樱桃酒咖啡 Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然

2015-01-27 咖啡知识我要分享

coffee一词起源于埃塞俄比亚

咖啡文化

coffee一词起源于埃塞俄比亚

coffee一词起源于埃塞俄比亚的卡法地区。卡法是埃塞俄比亚的咖啡生产地，也使咖啡最早被发现的地方，它本身带有力量和热情的意思。咖啡在传入阿拉伯之后被称作kawha。从这一词源延伸便化为coffee(英语)，caffe(意大利语)，caf(法语)，kaffee(德语)，(韩语)，

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡常识意式咖啡机配什么磨豆机最好

咖啡知识

咖啡常识意式咖啡机配什么磨豆机最好

第一名：Mahlkonig 迈赫迪磨豆机市场价格：16000-18000元 Mahlkonig 德语翻译为磨王，提起咖啡磨豆机不能不说Mahlkonig，其精湛的做工，精确磨盘生产技术是其他任何品牌难以比拟的。当然Mahlkonig的老大也是现任SCAE的老大，Mahlkonig也是自2007年至今WBC

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

【译者错了】你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第

2015-06-06 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

精品咖啡学

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡品尝关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

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你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】众

2015-02-25 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密精品咖啡基础常识

咖啡知识

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你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第五种感觉】众

2015-07-24 咖啡知识我要分享

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

咖啡新闻

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到德国人，最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒，日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为，德国人最爱的运动是足球，最爱喝的饮料是啤酒。但这只

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

咖啡生产国巴西简介巴西咖啡豆历史条带采摘是什么好处与坏处？

精品咖啡豆

咖啡生产国巴西简介巴西咖啡豆历史条带采摘是什么好处与坏处？

巴西国家概况描述：面积 - 8,515,770 平方公里首都 - 巴西利亚主要港口城市 - 桑托斯港人口 - 205,823,665（2016 年 7 月）所讲语言 - 葡萄牙语（官方）、德语、一些西班牙语、各种美洲印第安人语言、英语有关于咖啡：参与咖啡的人口 - 大约 360,000

2021-07-27 精品咖啡豆我要分享

卡布奇诺咖啡的起源故事-Cappuccino原来是奥地利咖啡？

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在1683年，奥斯曼土耳其帝国的大军围困维也纳达两个月之久，史称第二次维也纳之围（Zweite Wiener Trkenbelagerung）。最后，哈布斯堡王朝在波兰联军的帮助下击退了来犯之敌，彻底

2018-04-09 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡原来是奥地利咖啡？卡布奇诺咖啡产地不是意大利？

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺（意大利文：Cappuccino，又有译名加倍情浓）意思是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色

2018-03-25 卡布奇诺我要分享

德国“咖啡”域名kaffee.de 85万元高价结拍

咖啡新闻

德国“咖啡”域名kaffee.de 85万元高价结拍

5月22日消息，德国“咖啡”域名kaffee.de近日于sedo平台拍出了136930美元的高价，按今日汇率折合人民币约为85万元。

2014-05-23 咖啡新闻我要分享

Coava 精品咖啡烘焙商

咖啡馆经营

Coava 精品咖啡烘焙商

Coava精品咖啡烘焙商位于美国俄勒冈州波特兰市东南部的工业区内（地址：1300 SE Grand Ave, Portland, OR 97214），由店主迈特希金斯（Matt Higgins ）于2008年创建。

2014-06-23 咖啡馆经营我要分享

咖啡免费，时间付费

咖啡文化

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咖啡馆买杯拿铁，然后开始聊天、看书、处理文件、上网闲逛一转眼两个钟头过去了。如果一家咖啡馆黄金时间里坐的都是这样的顾客，那谁还敢开新的咖啡馆? 好在有聪明人想出了新办法原籍俄罗斯的英国人伊万米京(Ivan Mitin)去年在伦敦开设了一家Ziferblat咖啡馆

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡鸡尾酒 (4)

咖啡知识

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小豆蔻咖啡 Kaffee Cardamom Scandinavina (北欧各国) 略微深培的咖啡 120cc 干邑或其他白兰地酒 15cc 甜橙酒 10cc 小豆蔻 5粒方糖 2块先将杯、干邑白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入干邑酒、甜橙酒，放进小豆蔻、方糖后点着或(房间光线要暗)。酒精燃烧完毕在

咖啡鸡尾酒

2014-09-05 咖啡知识我要分享

来自维也纳的礼物，咖啡

咖啡豆

来自维也纳的礼物，咖啡

我周围的朋友，不管是中国朋友，还是外国朋友，几乎都知道我是个地道的咖啡发烧友，自然很多朋友见面，送见面礼，就不用太过去挑了，大家不约而同的就会带咖啡。这次的朋友来自奥地利，同样，是一份咖啡。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

花式调酒咖啡制作配方分享小豆蔻咖啡

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

布隆迪Mugirampeke水洗站咖啡风味描述布隆迪咖啡口感特点

咖啡庄园

布隆迪Mugirampeke水洗站咖啡风味描述布隆迪咖啡口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mugirampeke站 Mugirampeke站建于1991年，位于恩戈齐

布隆迪，咖啡水洗站，风味描述，口感特点，

2019-11-19 咖啡庄园我要分享

什么是维也纳咖啡，维也纳的起源

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）维也纳咖啡是类似的特色咖啡喝卡布奇诺。差异有时被认为是Melange是用较温和的咖啡制作的，但维也纳咖啡公司Julius Meinl将Wiener Melange描述为在一个装有蒸牛奶和牛奶泡沫的大

2019-01-19 咖啡文化我要分享

咖啡馆装修设计理念公共空间与工作空间合为一体

咖啡馆经营

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当今时代，酒吧和咖啡厅的内部装饰多种多样，但其共性都是营造舒适的氛围。该项目则一反常态，它没有吸引人的休闲区域(甚至有时会刻意回避)。其设计意图是营造获取知识的环境，吸引对应用科学感兴趣的年轻人。其理念是将公共空间与工作空间合为一体，为在此

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆鉴赏：柏林咖啡coffeebar & mediashop 来自斯德哥尔摩的咖

咖啡馆

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第三波咖啡革命起，北欧咖啡逐渐取代美国，无论是选豆、烘豆技术，还有尖端的萃取科技，都已经独步全球。而在欧洲大国各个城市里，柏林是唯一有机会异军突起的城市，除了精密科技的助攻，还有柏林本身的城市色彩，产生出有别於北欧的纯粹，别具文化冲击

2017-03-23 咖啡馆我要分享

冰博克是什么|冰博克牛奶咖啡好喝吗|冰博克咖啡怎么做

咖啡技术

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2019-09-20 咖啡技术我要分享

咖啡是一种感觉

咖啡资讯

咖啡是一种感觉

咖啡是一种感觉我喜欢喝咖啡，也喜欢在要想点什么或者是什么也不愿意做的时候到咖啡馆里坐坐。说不清是喜欢咖啡那淡淡的香苦滋味，还是沉迷咖啡馆的空气中飘漫着的那种好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。其实，对于喜欢或者是热爱咖啡的人而言，北京有

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

冰博客提纯牛奶和普通牛奶做成的奶咖有什么不同？

意式咖啡

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带有奶类的咖啡产品一直是大部分咖啡门店的销量冠军，也是大部分朋友的心头喜好。为此，人们研发出了各种不同特性的奶类用于搭配咖啡，例如：粗粮制成的植物奶、椰子果肉制成的厚椰乳，以及，比牛奶还要浓郁的冰博克

2023-11-15 意式咖啡我要分享

精品咖啡常识喝咖啡是一种享受

咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

爱咖啡爱上的是一种感觉

咖啡知识

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识喝咖啡是一种享受

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2015-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡文化的发展喝咖啡是一种享受

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2015-02-10 咖啡文化我要分享

淡化“中味”！喜茶全英文菜单惹毛海外留子！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一则关于喜茶英国南安普顿门店菜单的帖子在社交平台上引起热议。根据发帖人叙述，自己在英国南安普敦某家喜茶门店购买饮品时，注意到店内摆放在点单区的菜单上发生了

2025-03-13 咖啡新闻我要分享

与其说咖啡是一种饮品，不如说是一种感觉

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2015-05-07 咖啡知识我要分享

与其说咖啡是一种饮品，不如说是一种感觉

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2015-11-09 精品咖啡学我要分享

滤纸对咖啡影响比较手冲咖啡的咖啡滤纸怎么用才合适

咖啡滤纸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡过滤要选哪种:滤纸、金属滤网、滤布的比较作为手冲咖啡的爱好者，要冲煮一杯好的咖啡，首先要了解咖啡豆的特性，然后选择

2025-06-18 咖啡滤纸我要分享

冰博克拿铁咖啡与普通拿铁咖啡风味特点区别冰博克牛奶怎么制作

咖啡知识

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近期大大小小的咖啡店都推出了了冰博克奶咖，其中很大的因素是必如推出了【冰博克】冷藏精炼奶，其实在这款产品出现前，就有一些咖啡店以冰博克奶咖为亮点产品，那他们的冰博克是如何制作的呢！何为冰博克？冰博克音

2023-03-25 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的正确做法卡布奇诺咖啡与奶泡的比例卡布奇诺怎么喝

卡布奇诺

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2025-04-13 卡布奇诺我要分享

正宗的卡布奇诺要拉花吗？意式咖啡Cappuccino如何制作步骤介绍

卡布奇诺

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卡布奇诺，一款被无数咖啡馆收录进菜单的牛奶咖啡。随着世界各地咖啡文化与潮流的发展，卡布奇诺的定义一直在变，这杯经典咖啡的外表也发生了直观变化。古早的卡布奇诺如何诞生？实际上，目前已经很难考究到底是谁发

2023-12-01 卡布奇诺我要分享

冰博克牛奶可以直接喝吗？在家做冰博客Dirty咖啡难不难？

花式咖啡

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上周，前街在探店的时候恰好碰到了一位咖啡师在制作冰博客，透过玻璃器皿能看见浓郁的牛奶液逐滴流下，让人顿时想来一杯冰博客做的Dirty。奈何对方表示剩余的分量不足所以无法出品了，导致没能喝上咖啡的前街回

2024-09-11 花式咖啡我要分享

文字佐咖啡香：安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年，随著咖啡厅文化的兴起，现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里，而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声，一手握著热饮，另一手翻阅书本内页，是美

2017-06-04 咖啡馆我要分享

咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-2

咖啡知识

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11、奥莱咖啡 Cafe Ole ! (墨西哥) 略微深培的咖啡 75cc 咖啡甜酒 10cc 龙舌兰酒 10cc 搅拌奶油 20cc 朱古力屑一茶勺桂皮棒一根杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒，注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后，撒上朱古力屑。最后，插上一根桂皮棒。「奥莱」是斗牛是发出的

2015-01-17 咖啡知识我要分享

制作意式咖啡技巧 26款花式咖啡-2

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

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2017-08-21 咖啡资讯我要分享

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