专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这是Al Haima山上的一颗豌豆，它的种植者只生产了210公斤，其中51公斤是我们印象深刻的豌豆。这种咖啡太浓了，我所知道的任何有关脱气的知识都已经过时了，这种咖啡的速度太慢了，
2020-01-20 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你想始终如一地做出好浓咖啡，你需要有一个优秀的夯实。本视频教程将作为入门的入门指南。按照下面的步骤练习。通过练习，你的意式浓缩咖啡会越来越好。良好的状态和稳定是你
2019-12-12 咖啡知识
咖啡因是植物碱的一种，目前已知的大约有60余种植物含有咖啡因，其中咖啡和茶事最常见的两种。实际上，这是热带植物适应环境的一种产物热带地区没有冬季，病虫害比较严重，因此植物演化出许多自卫之道，咖啡因就是其中一种，可被视为自然的杀虫剂。虽然有一
2015-09-02 精品咖啡学
泡完咖啡後，剩下的咖啡渣，您都會怎麼處理呢?除了可以放在煙灰缸裡，方便熄煙並除臭外，其實咖啡渣放在櫃子裡或是水槽中，還有去除怪味及油膩的功效，另外，咖啡渣還可以作為植物的養料喔。今天「生活一點靈」就要告訴大家咖啡渣的各種妙用。 一、去除怪味
2014-07-23 咖啡知识
