印尼(Indonesia) 主要产地有苏门答腊岛，瓜哇岛，苏拉威西岛。其中90%为罗巴斯达种，品质堪称为世界第一。苏门答腊岛以浓郁顺口最高级的曼特宁为最有名。此外，在岛的北部也生产加由山，而瓜哇岛的阿拉比卡有良质的酸味，尤其深受荷兰人的喜爱。苏拉威西岛所
2016-05-03 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到印尼，大家最先想到的是度假胜地巴厘岛，但是你知道吗， 印尼咖啡 也是世界知名的。 印尼咖啡 的种植面积为世界最大，但由于咖啡生产效率低，导致 印尼咖啡 产量在巴西和越南
2018-08-06 印尼国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 值得买的咖啡品牌有哪些？ 印尼 苏拉威【西塔纳托拉雅产区】托亚可AA水洗豆的风味？ 印尼 横跨赤道两侧，湿热的热带雨林气候雨量丰沛，又有肥沃的火山壤土为咖啡带来丰富的养
2018-09-27 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街印尼咖啡品牌-麝香猫咖啡介绍 猫屎咖啡只是这种咖啡的别名，它的正式名称为Kopi Luwak。Kopi在印尼语中是咖啡的意思，Luwak则指一种叫做麝香猫的野生动物。麝香猫咖啡的起源最
2019-12-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 哪里出产的最好喝？兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文认为，以自己的经验，印尼的麝香猫咖啡最好喝，但贸易商从印尼进口，在台烘焙的口感比原产地更好。 吴锡文说，印尼峇
2019-01-26 咖啡知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 印尼咖啡品牌有哪些 三大著名的咖啡品牌：ABC白咖啡、GOOD DAY卡布奇诺、TORA BIKA卡布奇诺 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜
2017-06-15 印尼曼特宁咖啡豆
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
2016-06-27 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去数十年来，印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味，深受行家喜爱。 印尼人以往偏爱喝茶，但现在情况有所变化。随著较年轻的
2018-06-28 苏门答腊岛产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏拉维西 托拿加 托亚可庄园 - Indonesia Sulawesi Toarco Toraja 产区：苏拉维西 托拿加 （Sulawesi Tana Toraja） 生产者：日本 托亚可公司 （Toarco Company, Japan） 海拔
2018-09-30 咖啡庄园
特点 她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰咖啡时,皆没有令人讨厌的酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 合作庄园位于印尼苏门达腊岛的西北端GAYO山脉，庄园种植一批变种的咖啡树，在海拔1524米之高度，它比曼特宁干净清爽，有清澈的药草味，由于印尼居于赤道两边，系属于热带
2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 -托拉贾咖啡 托拉贾【TORAJA】是居住于 印尼 苏拉威西岛【ISLAND SULAWESI】中部高原的TANAH TORAJA当地的一个少数民族。苏拉威西旧称西里伯斯【CELEBES】，托拉贾民族是
2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆
爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在工艺上精益求精。 Greenway Coffee公司David Buehrer 印尼不仅有倍受争议的麝香猫，苏门达腊的曼特宁咖啡浓香醇厚，爪哇咖啡甘醇顺口，都是印尼咖啡为人熟知的经典。印尼是一个廉价咖啡与精
2016-06-14 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡豆 的种植故事？ 苏门答腊咖啡产区 有哪些？如何冲煮印尼咖啡豆？ 苏门答腊岛 呈西北东南走向，在中间与赤道相交叉，由两个地区组成：西部巴里散山脉 （Barisan Mount
2018-09-20 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼是亚洲的一个非常重要的国家，幅员辽阔人口众多，世界上超过一亿人口的国家有十个，印尼就是其中之一，在世界排名第五。 另外，在地理上他有一个非常特别的地方，号称千岛之国
2018-09-14 苏门答腊岛产区
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在亚洲区出产的咖啡，最著名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为著名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的AP等。 印尼整个群岛最好
2017-05-21 印尼曼特宁咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁发源地： 曼特宁前身是爪哇咖啡，当年荷兰人为了方便出口（印尼为荷兰殖民地），将爪哇咖啡移往苏门答腊西侧濒临印度洋的丘陵地，也就是目前的苏北省与苏西省交界的曼代宁高
2018-05-04 印尼曼特宁咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，在苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物，这种麝香猫喜欢吃肥美多桨的咖啡果子，咖啡豆通过在其体内的发
2019-01-31 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡 风味特点： 风味以香料、香草类植物为主，其它风味为辅。 但是，口感上则是胜过其它地区。（只的是浓稠感取胜）所以会发现，亚洲豆子烘焙度则以中或中深焙为主。例如曼特
2018-09-02 亚洲精品咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SULAWESI 即便有七大庄园供应苏拉威西岛约5%的产量，当地产量还是以小农的供应为主要大宗。多数的阿拉比卡豆种植于Tana Toraja周边高处，南部的卡洛西（Kalosi）则是成为一项品牌，另有两处较鲜为人
2017-06-16 印尼国家
