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卡洛斯阿尔弗雷多埃斯特维兹（Carlos Alfredo Estevez）是第二代咖啡农，总部位于洪都拉斯科潘（Corpan）的科昆。 卡洛斯（Carlos）的父母一生种了各种各样的农作物，从甘蔗到烟草，乘着价格波动的浪潮，直到他们最终定居下来种植咖啡，这对他们的一代人来说

2020-05-13 精品咖啡豆

产国：哥斯达黎加 产区：塔拉珠 农场：Finca La Pastora 海拔：1800m 品种：卡杜艾 处理：黄蜜 风味：焦糖，桃，多汁 塔拉珠地区位于哥斯达黎加首都圣何塞以南的南太平洋地区的高山，是中美洲种植密度最高的高海拔地区之一，许多农场海拔都在2000米或以上。

2020-08-29 精品咖啡豆

萨尔瓦多是中美洲最小，人口最稠密的国家。它也是享誉全球的咖啡产地。自19世纪中晚期以来，咖啡一直在快速增长，自100年来一直是萨尔瓦多经济的重要贡献者。 但是，萨尔瓦多的咖啡产量自1980年代以来一直在下降，如今已占总出口的不足2％。尽管如此，它现在

2020-11-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡生产庄园方式经营，但由于成本过高，近年卡洛斯选择了另一种型态的庄园照顾

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 -托拉贾咖啡 托拉贾【TORAJA】是居住于 印尼 苏拉威西岛【ISLAND SULAWESI】中部高原的TANAH TORAJA当地的一个少数民族。苏拉威西旧称西里伯斯【CELEBES】，托拉贾民族是

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的 琵拉庄园 ，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡生产庄园方式经营，但由于成本过高，近年卡洛斯选择 了

2018-07-21 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡发酵到底是如何发生的? 生产者可以选择许多不同的方法来发酵他们的咖啡。作为一个新流行的话题，仍然有很多东西需要学习，实验可以帮助提高质量。 在O Coffee，卡洛斯告诉我他

2020-01-05 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡豆 SHB 琵拉庄园铁比卡日晒La Pira Estate Typica Natural 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡

2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加拉皮拉庄园 国家：哥斯达黎加 来源：塔拉珠Dota谷的圣玛丽亚 海拔：1,600-1,750M 加工：蜜处理 成绩：SHB 种类：铁皮卡 味道描述：酸度适中，茶质地，蜂蜜，甘蔗。 拉皮拉（La Pira）位于塔拉祖（Tarrazu）地区的高海拔Dota山谷：这个地区以生产优

2020-08-16 精品咖啡豆

产区：哥斯达黎加中央山谷庄园：别墅庄园海拔：1500米品种：薇拉萨奇VillaSarchi处理方式：红蜜处理等级：SHB产季：2021年产区信息哥斯达黎加位于中南美洲，是著名的咖啡生产国。令人记忆深刻

2025-08-12 咖啡知识

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一

2025-08-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 塔拉珠|La Pira Estate琵拉庄园铁比卡种水洗处理法的风味？ 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯

2018-10-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵是什么? 让我们回到我们的高中科学课:发酵是一种化学反应。酵母、细菌和其他微生物的结合使一种物质分解成其他较简单的物质。通常，分解的物质是糖。当这种情况发生时，它们会

2020-01-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 永加斯 卡拉纳比 唐卡洛斯庄园 珍珠圆豆 Bolivia Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 玻利维亚 永加斯 卡拉纳比 唐卡洛斯庄园 珍珠圆豆 1600- 1650m 风

2018-08-24 咖啡庄园

萨尔瓦多雨林认证庄园，2011年荣获COE优胜庄园。 圣卡洛斯庄园位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多许多著名咖啡庄园所在地。这个庄园非常接近Santa Ana圣安娜火山顶点，拥有令人惊艳的景观，微型气候形态，稳定的降雨量。这个农场是由Amadeo Riera

2014-09-09 咖啡豆

卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场的名字。卡内特庄园(Finca Canet)是一个小型占地5公顷的庄园，位于塔拉珠产区(Tarrazu)的圣马哥斯(San Marcos)城镇，由the Robles brothers Leo, Elianand Me

2019-05-12 咖啡庄园

巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺，经济财政部长弗兰克乔治德利马，工商部长里卡多基哈

2016-08-15 凯撒路易斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚是世界上最着名的咖啡产地。然而，并不是所有的哥伦比亚豆都是一样的。这是一个幅员辽阔的国家，有各种各样的景观，从雨林到山顶，两条海岸线，以及介于两者之间的一切。

2020-01-23 咖啡知识

巴拿马咖啡风味描述庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍 巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺

2016-11-11 巴拿马咖啡豆

波奎特产区位于巴鲁火山的东侧，是一处由火山熔岩流过的山谷地区，与巴拿马另一个知名的咖啡产区--瓦肯山谷(Volcan Valley)隔火山相傍 巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔

2017-04-18 凯撒路易斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bolivia Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 玻利维亚咖啡 永加斯 卡拉纳比 唐卡洛斯庄园 珍珠圆豆 1600- 1650m 风味叙述： 干香有柠檬皮、烤杏仁、焦糖与花香气

2018-09-26 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 卡拉纳比|永加斯 唐卡洛斯庄园 珍珠圆豆的风味？ 我们在 玻利维亚 的合作伙伴是Pedro Rodriguez以及他的儿子Pedro Pablo和女儿Daniela一家所建立的Agricafe。Agricafe可

2018-10-26 精品咖啡豆

以往，哥斯大黎加的农民们，都把咖啡浆果出售给大型处理厂，但现在他们自行投资设立微型处理厂，运用各种处理法（日晒与各种蜜处理）生产小批量的生豆，也就是常听到的「微批次」，再卖给优质国际买家。 传统的咖啡生产方式 以往在哥斯大黎加的咖啡生产者，

2019-08-17 哥斯达黎加国家

星巴克用的尼加拉瓜马拉卡图拉咖啡豆比平时的尼加拉瓜咖啡豆根据专硕。 好吧，在事情的宏伟计划中，我意识到他们还很

2017-11-19 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡危地马拉| 波尔萨庄园 帕卡马拉 ，购买链接 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-15673140470.11.7b281b50X6Unzoid=571863079054 危地马拉 薇薇特南

2018-10-29 咖啡庄园

反对党 民主革命党：全国第二大党和最大反对党。1978年由托里霍斯将军倡议筹建，1979年3月11日正式成立。现有党员47.2万人。主席贝尼西奥埃纳西奥鲁宾逊。总书记胡安卡洛斯纳瓦罗。 巴拿马主义党：巴第三大党。原称阿努尔福党。1988年8月从真正巴拿马主义党

2017-04-18 凯撒路易斯庄园

巴拿马城（Panama city），巴拿马城位于巴拿马运河太平洋岸河口附近的半岛上。城市面临巴拿马湾，背靠安康山谷，风景如画。原为印第安人渔村，旧城始建于1519年，1903年巴拿马脱离哥伦比亚宣布独立后，该城成为首都。2010年总人口171万截至2014年，巴拿马人口

2016-09-21 艾丽达庄园

星巴克用的尼加拉瓜马拉卡图拉咖啡豆比平时的尼加拉瓜咖啡豆根据专硕。 好吧，在事情的宏伟计划中，我意识到他们还很

2017-11-19 星巴克

巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺，经济财政部长弗兰克乔治德利马，工商部长里卡多基哈

2016-08-17 丘比特

巴拿马国民大会为一院制，行使立法权。由70名议员组成，通过直选产生，任期5年。本届议会于2009年7月1日组成，各党派所占席位如下:民主变革党（执政联盟成员）36席，民主革命党17席，巴拿马主义党12席，民族主义共和自由运动党（执政联盟成员）4席，人民党1

2016-08-20 埃斯美拉达庄园

1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分， 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后， 他选择栽种100%的波旁品种， 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗

2016-06-23 咖啡庄园

巴拿马国民大会为一院制，行使立法权。由70名议员组成，通过直选产生，任期5年。本届议会于2009年7月1日组成，各党派所占席位如下:民主变革党（执政联盟成员）36席，民主革命党17席，巴拿马主义党12席，民族主义共和自由运动党（执政联盟成员）4席，人民党1

2016-08-24 巴拿马咖啡豆

1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分， 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后， 他选择栽种100%的波旁品种， 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗

2016-06-17 咖啡庄园

中国咖啡网 巴拿马国旗启用于1904年11月3日，国旗呈长方形，长宽之比为3：2。旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平；红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保守党，也是两党为民族的利益团结奋斗的象征。左上方的白底蓝星代表忠诚和廉洁，右下方

2016-09-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 它的 豆子 在拍卖会上出售，这意味着它们只出现在咖啡专家，如芝加哥的Intelligentsia和墨尔本的Seven Seeds。 如果您确实设法追踪杯子，您可以支付高达25美元的费用。 对特种 咖啡

2019-04-27 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）LaPalmayElTucan的创始人卡洛斯(Carlos)、伊利莎(Elisa)和费利佩(Felipe)制定了一项计划，

2025-08-14 咖啡知识

巴拿马国旗启用于1904年11月3日，国旗呈长方形，长宽之比为3：2。旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平；红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保守党，也是两党为民族的利益团结奋斗的象征。左上方的白底蓝星代表忠诚和廉洁，右下方白底红星代表

2016-08-22 巴拿马卡莎

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近年来，雀巢法国图尔研发中心研究发现，低生产率、病害发生率和全球变暖正威胁着全球咖啡豆产量，也将在未来几年减少大部分咖啡产区的宜植面积。因此，图尔研发中心认为对于咖啡产业来说

2017-07-15 云南咖啡豆

庄 园 : Santa Teresa 品 种 : 铁皮卡、波旁、卡杜拉 等 级 : SHG EP 产 区 : Ataco Ahuachapan， Salvador 海 拔 : 1,250 ~ 1,350 m 处理方式 : 天然温泉水洗处理法 参考风味 : 坚果、乌龙茶 萨尔瓦多-芬卡圣特雷莎 19世纪初，玛格达莱娜玛玛琳娜阿尔瓦雷斯

2020-04-29 精品咖啡豆

atuai卡杜爱（卡杜艾）是一种Caturra卡杜拉和Mondu Novo新世界人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力，特别是抗风抗雨。 catuai卡杜爱（卡杜艾）培育于巴西，目前也普遍种植于中美地区。这个品种的咖啡 ：哥斯达黎加 巴耶-洛斯桑托斯，萨尔

2016-05-04 咖啡庄园

目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品种外，Lamastus家族也于几年前开始种植Geisha品种。仅管如此，Elida庄园参加Best of Panama竞赛的批次皆使用Catuai种，却还能屡次获得佳绩，足见其地理环境与优异的采后处理技术为咖啡带来的优良质量及特殊风味波奎特产

2017-03-13 凯撒路易斯庄园

在这样高海拔的环境下，低温造成咖啡浆果成熟期的延迟，约比正常成熟期足足要晚了一个月；而肥沃的火山壤土为咖啡提供了充足的养分，加上Baru火山带来的的极佳微型气候，使得Elida庄园能够屡屡获得杯测比赛佳绩。 除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄

2017-03-21 凯撒路易斯庄园

萨尔瓦多贝拉维斯塔庄园 农场： Finca Bella Vista 处理厂：库兹卡帕合作社 地区：圣安娜的阿帕内卡伊拉梅特佩克 海拔：1450-1750米 生产者： Figueroa家族 品种：波旁 生产：水洗 风味描述：焦糖，蜂蜜，红糖和淡淡的柑橘香的美丽香气。口感中等，带有橘子

2020-08-20 精品咖啡豆

杯测风味：89.5 黑巧克力的香气，甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。 在这样高

2017-03-21 凯撒路易斯庄园

巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺，经济财政部长弗兰克乔治德利马，工商部长里卡多基哈

2017-04-28 凯撒路易斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡门庄园位于巴鲁火山地区，此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园，到目前为止已经是50年的咖啡名门了。 农园标高约在1,700米的地方，周围有溪水经过且日

2017-12-01 巴拿马咖啡豆

巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺，经济财政部长弗兰克乔治德利马，工商部长里卡多基哈

2016-09-03 巴拿马卡莎

巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺，经济财政部长弗兰克乔治德利马，工商部长里卡多基哈

2016-10-06 巴拿马卡莎

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA CANET Yellow Catuai 哥斯达黎加卡内特庄园黄卡杜拉 01 | 产区简介 卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆

巴拿马本届政府于2009年7月1日组成，主要成员有：副总统胡安卡洛斯巴雷拉，总统府部长吉米帕帕迪米特里乌，外交部长费尔南多努涅斯法夫雷，国家内政部长豪尔赫里卡多法夫雷，公共安全部长何塞劳尔穆利诺，经济财政部长弗兰克乔治德利马，工商部长里卡多基哈

2016-08-18 翡翠庄园