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2016-04-14 生豆我要分享

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2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡的种类和品种

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2014-07-04 咖啡豆我要分享

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2014-07-22 咖啡知识我要分享

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咖啡豆应该怎么煮

咖啡庄园

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怎么煮出好的咖啡必须一系列因素配合

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咖啡豆的制作方法、制作过程

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2022-07-22 咖啡知识我要分享

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2016-12-19 咖啡我要分享

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咖啡的煮法介绍咖啡吸管的设计原理

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研磨的程度要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

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2016-11-10 咖啡豆我要分享

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2021-09-10 特别报导我要分享

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2016-11-12 咖啡豆我要分享

咖啡的叶与花

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咖啡的叶对生,一般是两列平展,个别单叶轮生,叶柄短,叶片革质,绿色(上表面暗绿色,下表面淡绿色).有光泽椭圆形,椭圆形至长椭圆形.小粒种咖啡叶片大小比较均匀,叶片小而末端比较尖长,叶缘波浪明显,长约12~16厘米,宽约5~7厘米.中粒种的叶片长而大,质较软而薄,有

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

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咖啡百科生咖啡豆的手工检验

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2014-12-29 咖啡豆我要分享

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精品咖啡生豆的手工检验程序

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参考产地和品级划分，将生豆用手抓起，查看其外不美观。手的感受很主要。年夜生豆的外不美观判定其质量必需有必然的经验，同时这也很难拟定尺度。颜色具有无差异的平均的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收成后颜色的转变情形。外形要求颗粒平均、整洁，不

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精品生咖啡豆的手工检验

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生咖啡豆的手工检验

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2015-08-24 咖啡知识我要分享

生咖啡豆的手工检验怎样从生豆外观识别瑕疵豆

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2015-10-14 咖啡豆我要分享

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2016-11-15 奶泡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）较早前在Youtube看过一名台湾咖啡师解释，为何咖啡粉磨粗反而冲煮出来的咖啡较苦涩，与理论相反，我认为甚值得思考讨论，整理一下成文。抱歉的是，片段忘了留纪录，欢迎补充影片连

2019-08-03 手冲咖啡我要分享

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